一度は挑戦したい『ラテアート』の世界♡プロ級作品までまとめてみました！！

材料
エスプレッソ　 牛乳　 根気　 など

kitten3o9rkq manu cafe

marikookan4Iu 細かく艶のある泡ができました！ 艶が出るとミルクの甘みも出ます＼(^o^)／

yUkio816hUg 久しぶりに ☕️上手くできましたっ💕

nao30178 ざぱーんどぶーんあふーれる波♪

yuina913 初めてエスプレッソをいれて 初めてラテアートに挑戦しました！(*´∀`*)

chococafe365 家庭用エスプレッソマシンでラテアートやってます^_^

la254 かわいすぎ

ktakta いわゆる、ラテアートなのですが、3Dラテアートは初めて！ 昔馴染みのパン屋さんがいつの間にかカフェを併設していてそこでバリスタが独りで頑張っておりました！テレビにも出たらしい！埼玉の方で気になった方はお店教えますよ〜😊🌟

kanchaaan 前に行ったドラえもんミュージアムのラテアートが可愛かったので家でも出来るかな？と思って自作してみました( ´ ▽ ` )

thebarman 黒ビールに見えますが、エスプレッソとアマレット（あんずのリキュール）をシェイクしたものです。 飲みやすいのに効いてきます（笑）

ポイント
シェイクが全てです。

材料
エスプレッソ　 アマレット　 など

Naopoppo ティラミスはメレンゲを加えた軽いものより卵とマスカルポーネの味をしっかり味わえる濃厚なものが好きなのですが、食後だとどうしても重たくなってしまうので、レモンクリームを加えすっきり感をプラスし、濃厚さも味わえながら食後でも入ってしまうものを！と考えてみました。

ポイント
注）サヴォイアルディは油脂を使わず、卵と砂糖と粉でできる軽い食感のビスケットです。市販品ではカルディで購入できます。フィンガービスケットでも代用可です。 でもやはり一から手作りの方がより愛情がこもっていいですね😊インターネットで検索するといろんなところで紹介されているので、是非作って見てくださいね♪

材料
●レモンクリーム　 レモン汁　 グラニュー糖　 レモンの皮のすりおろし　 全卵　 バター　 ●マスカルポーネクリーム　 マスカルポーネチーズ　 卵黄　 グラニュー糖　 ●その他　 サヴォイアルディ（注）　 ↑フィンガービスケットでも　 エスプレッソ（冷ましておく）　 など

mamimeshi はい、「マスカルポーネも生クリームもなし水切りヨーグルトでちょっとカロリー低めとか言っちゃうお約束なんちゃってティラミス❤️」です。 うままだぁーーー( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ) ただもうちょっと簡単に作れたかもー。 べつの方法も考えますわ♪😎

ポイント
生地は15x15型でやりました。 ヨーグルトはざる&ペーパータオルで冷蔵庫に一泊。水切りした後半分ぐらいになるので使用時は200gぐらいになってますんでよろ(￣^￣)ゞ

材料
(スポンジ生地)　 卵　 薄力粉　 ココア(無糖)　 砂糖　 (クリーム)　 卵黄　 砂糖　 薄力粉　 牛乳　 ヨーグルト　 ラム酒　 (メレンゲ)　 卵白　 砂糖　 (エスプレッソシロップ)　 エスプレッソ(濃いめのコーヒーでも)　 砂糖　 など

Malon52 食べた人は必ずまた食べたい！と言うこのティラミス(^^) 大好評間違いなしですよ！

ポイント
甘さはグラニュー糖で調節。リキュールなしでもOK

材料
マスカルポーネチーズ　 生クリーム　 グラニュー糖　 スポンジケーキ(カステラ、フィンガービスケット)　 エスプレッソ　 コーヒーリキュール(ラム酒、ブランデー)　 ココアパウダー　 など

1125shino 佳子ちゃんにプレゼントした ティラミスです！✨✨✨✨✨✨ うちで食べた人は、必ず【レシピ】を聞きます。 少しの手間で、 美味しいティラミスです。

ポイント
◉ゼラチンもオーブンも使わない、ただ混ぜるだけです。 ◉失敗もないので、普段ケーキ作りしない人でもできます。 どこかのイタリアンより、ずっとおいしいですよ。 ◉成功のコツは「マスカルポーネチーズ」を使う事です。 ◉写真のように、何層かにすると、美味しさもUPします ◉エスプレッソがない時は 200ccのお湯に対して、インスタントコーヒー大さじ山盛 5〜6。

材料
　 　 など

asuu_anan 簡単に作れるものを組み合わせて美味しさアップヽ(・∀・)ﾉ

ポイント
ホットケーキミックスが無くても美味しいパンケーキは出来る♪バニラアイスも簡単♪

材料
★卵黄　 ★グラニュー糖　 ★生クリーム　 ★バニラオイル　 ☆牛乳　 ☆卵黄　 ☆グラニュー糖　 ☆バニラオイル　 ☆溶かしバター　 ☆中力粉（又は薄力粉）　 ☆ベーキングパウダー　 ☆塩　 ☆卵白（M）　 など

chiesweethome 今週末を締めくくる母の日sweet♪

ポイント
☆カラメルは色が付くと直ぐに焦げてくるので、注意する。 ☆焼き加減はオーブンによって違うので、途中で様子を見る。

材料
☆カラメルソース　 グラニュー糖 １５０g　 水 適量　 レモン汁 ２・３滴　 熱湯 ５０cc　 ☆プリン液　 全卵 ８個　 卵黄 ２個分　 牛乳 ６５０cc　 グラニュー糖 １６０g　 生クリーム １６０cc　 エスプレッソ ８０cc　 コーヒーリキュール ５０cc　 エスプレッソ粉　 ティースプーン４杯　 など

BLUE86GT カルーア＆ラム酒＆白ワインきかせて、大人のティラミスに。

ポイント
エスプレッソコーヒーはコンビニで売っているスタバのミラノエスプレッソを使用しました。インスタントコーヒーを濃い目に溶いても代用可。エスプレッソマシーンがほしい…

材料
★ビスキュイ★　 卵黄　 卵白　 グラニュー糖　 薄力粉　 粉砂糖　 ☆クリーム☆　 マスカルポーネ　 卵黄　 グラニュー糖　 白ワイン　 ラム酒　 生クリーム　 卵白　 グラニュー糖　 ☆シロップ☆　 エスプレッソコーヒー　 カルーア　 など

mizutamarondo 簡単にどら焼き🎵今回は、あんこはもちろん！市販のマスカルポーネと生クリーム、砂糖を混ぜたもの。マスカルポーネに付いてたエスプレッソソースも焼いた生地にのせ、ティラミス風に🎵後は生クリームピンクにして🎵 ミニドラにしたから、沢山！出来きました！ ドラえもんに食べるの手伝ってもらいたい💦💦ლ(^o^ლ)💦💦💦

ポイント
生地を焼く時、油はひいてないので、次の生地を、流し入れるその度、キッチンペーパーで焦げカスを拭きとって。

材料
①砂糖　 はちみつ　 卵　 赤味噌　 重そう　 水　 薄力粉　 あんこ(市販のもの)　 など

fb9195644349918 たくさん頂いた柚子で今日は1つ明日は２つと柚子釜を作っていく中で、1番効率的で美味しい食べ方はこれだ！という結論に❤︎

ポイント
中の実も、ハチミツと熱でしなっとなっているので房ごと食べられます。 ハチミツレモンみたいで美味しい❤︎

材料
柚子　 ハチミツ　 熱湯　 エスプレッソカップ　 など