「ゆず」を使った簡単おすすめ使える料理レシピセレクト

rirunon 昆布つゆと牛乳、柚子胡椒で大人な春パスタを作りました😊 春キャベツと新玉ねぎにスナップエンドウと春のお野菜たっぷりにコストコのアトランティックサーモンを入れて💕 こ、これはめっちゃ美味しい😍😍😍

ポイント
お野菜たっぷりのためパスタは少なめに💕 昆布つゆと牛乳、柚子胡椒の相性がバッチリです😊

材料
春キャベツ　 新玉ねぎ　 サーモンなどの魚貝類　 スナップエンドウ　 バター　 小麦粉　 牛乳　 昆布つゆ　 柚子胡椒　 パスタ　 など

KINUKE 。 ゆずぽん。と 柚子胡椒。 すり鉢で擦った柚子胡椒が すり鉢にへばりついて もってゃーにゃーで そのすり鉢に ゆずぽんを入れ もやしと ブラウンえのきと ちくわを和えてみた。 すり鉢の隙間の 柚子胡椒も きっと満足していることでしょう◉

ポイント
濾した鰹節は 搾らないように。 えぐみが出て 旨くなりません。

材料
ゆず搾り果汁　 ◉水　 ◉酒　 醤油　 鰹節　 ◉みりん　 など

KAZARA 山盛り(・ω・)ノ 柚子胡椒とチーズは合うねぇ。

ポイント
柚子胡椒減らして塩で味を整えてもOKです。

材料
スパゲティ　 ツナ缶　 セロリ葉っぱ部分　 カマンベールチーズ　 柚子胡椒　 オリーブ油　 など

sakichan63 行きつけの居酒屋のお気に入りメニューを再現したくて試行錯誤。お気に入りの一品になりました

ポイント
ポン酢と油の配合はお好きに😊 分量足りなければ足してね。 ゴマは炒ってから入れると美味しいヨ💖

材料
生エビ（私は南蛮エビを使用）　 新生姜酢漬け(岩下の新生姜など市販のもの)　 三つ葉　 大根　 万能ネギ　 炒りごま　 ⭐️ドレッシング⭐️　 ゆずポン酢　 太白ごま油　 など

hiyokolove 牛乳材料に入れ忘れました(~_~;)大体お酢と同量位です。

ポイント
普通の甘酢漬けよりもお酢がマイルドになって食べやすいです。大根の臭みも抜けます。 それほど牛乳は感じないと思います。

材料
大根　 柚子の皮　 ☆砂糖　 ☆酢　 ☆塩　 など

t4maxxx (￣▽￣)今日はコレだけww おやすみ🎶チ〜ン♥

ポイント
キンキンに凍らせたサクを 50度洗いで、半解凍させても上手くいくよ~✌ 手早くコロモ付け！ コロモ付けたら、冷蔵庫で少し休ませてね~ 絶妙な半冷凍が出来たら簡単だよ~

材料
パン粉　 卵　 醤油　 など

mms26mr 柚子こしょう全然減らないw

ポイント
完全なる覚書w

材料
長芋　 納豆　 柚子こしょう　 ポン酢　 小口ねぎ　 など

sakichan63 皆さんこんにちは！昨日の晩御飯です😊冷蔵庫に挽肉があったけど、なるべくヘルシーにしたいなと思っておからハンバーグを和風にしてみました😚 減塩も気にしてるので、醤油少なめのぽんテリソースで✌️ 甘辛い味で美味しいー✨ おからだから、お腹が膨らんで満足感もあります😁 しかし、柚子胡椒入れてるから減塩になってるかは微妙です😅気持ちの問題かー（笑）

ポイント
皆さんのアップを見てるとソースの量がレシピだと足りないのかも？と思ったので、倍量で作るか、その中間でぽん酢大6、砂糖、みりん、酒各大1.5、醤油大3/4、柚子胡椒小1弱でやってみてくださいー😊

材料
合挽き肉　 おから（生）　 玉ねぎみじん切り　 人参みじん切り　 ピーマンみじん切り　 牛乳に浸したパン粉　 塩コショウ　 卵　 青じそ、大根おろし、ゴマ　 ⭐️ぽんテリソース⭐️混ぜておく　 ⭐️ポン酢　 ⭐️みりん　 ⭐️砂糖　 ⭐️醤油　 ⭐️酒　 ⭐️柚子胡椒　 水溶き片栗粉　 など

macaronT またまた ざく切りチキン、チーズボールに続いて、あ～るママさんのblogで発見した お弁当にもいいお気に入りレシピ～♪下味もよく絡んでら食感も柔らかくて美味しいです(^^)大葉と柚子胡椒がいいアクセントですー。ポイントにも書きましたが、子供には柚子胡椒なしで、クレソル、カットしたチーズなんか入れてもとありました。チーズなくても充分美味しかったです！

ポイント
○私は砂糖を少し減らして、はちみつを少し入れました♪ ○子供には柚子胡椒やめて、クレソルや、チーズカットしたものを。

材料
胸肉 (ささみ)　 刻んだ大葉　 柚子胡椒　 みりん　 白だし　 片栗粉　 ○醤油　 ○みりん　 ○砂糖　 ○白胡麻　 など

angie74 我が家の冬の定番❤明太豆腐❤ 湯豆腐に飽きたらコレ😊 今日は塩の代わりに塩麹使いました💕 風邪の時もイイよん( •ॢ◡-ॢ)⋆

ポイント
豆腐の代わりにうどんでも美味しいよん( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴

材料
明太子　 絹ごし豆腐　 出汁　 酒　 A片栗粉　 A水　 塩または塩麹　 三つ葉ゆず　 など

reirei7 前に新玉ねぎのおかかゆずポン酢を作ったときに、咲きちゃんがコメントで、なめたけが合うと教えてくれたのが頭に残ってて♡えのき一袋50円(≧ڡ≦*)なのを見て、よし、今日はこれじゃ💪✨と速攻作ろうと思いました♡なめたけが合うと教えてくれた咲きちゃんに食べ友お願いします♡

ポイント
えのきはクックパッドID:195005を元に２袋で作りました。

材料
新玉ねぎ　 削り節　 【なめたけ】　 えのき　 みりん　 醤油　 など

fb1703418095599 菊水酒造さんのモニターサンプルを送って頂き、ありがとうございました☆ 日本酒にはもちろん、ご飯にも合うおかずになっています。 我が家では、大根おろしが苦手だった主人も子供達も喜んで食べてくれました。

ポイント
日本酒に合う様にスッキリ、サッパリとした味にしています。 大根と人参の水気はしっかり絞った方が臭みが無く美味しいです。

材料
薄切の牛肉　 しめじ　 サラダ油　 チューブにんにく　 塩　 厚揚げ　 味ぽん　 大根　 人参　 味ぽん　 白ねぎ　 柚子胡椒などの薬味　 など

sakapon777 柚子が安く出回る時期には バルサミコ酢で簡単ドレッシング....その都度サッと作ると香りもいいし、サラダが瑞々しいご馳走になるよね〜アレンジ色々する前の基本は ☆バルサミコ酢大さじ1.オリーブオイル大さじ1.醤油大1/2.砂糖小さじ1 だけでさかぽんは美味しいなあ〜

ポイント
簡単なので食べる都度さっと作り立てをサラダに👍💓 今まで玉ねぎやニンニク入れたり複雑なのを作っても、長続きしないので、分量暗記出来る位簡単なコレに落ち着きました💦 良ければ柚子胡椒入れたりアレンジしてみてね💓👍😘

材料
バルサミコ酢　 オリーブオイル　 しょうゆ　 砂糖　 上を基本に柑橘　 など

byjsahi0204 残りの汁を、煮卵に使えます😉←追記 和風ローストビーフを作って、煮汁を煮卵に使うというアイデア🎶ともさんに教えていただきました(๑^︶^๑)･.｡:*･♬* ともさんが角煮の煮汁を煮卵にしていたので捨てずに済みますね😆 ところで煮卵に使ってもまだ残ると思うのですが、そちらはどうしましたか？ 和風ローストビーフ😃🎵とっても簡単です*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*

ポイント
柚子胡椒、和辛子、抹茶塩、わさび塩など、お好みで食べてください😃

材料
牛もも赤身かたまり　 塩胡椒　 オリーブオイル　 ☆昆布だし　 ☆酒　 ☆白だし醤油　 ☆醤油　 ☆砂糖　 クレソンやグリーンリーフなどの添え野菜　 など

yurie616 糸こんにゃく入りのヘルシーかさ増しごはんで石焼きビビンパʕ•̫͡•ʔ♬✧ ナムル、そぼろ全ての味付けに昆布つゆを使いました(๑`･ᴗ･´๑) 最後にアクセントとして柚子胡椒を溶いた昆布つゆをかけるのがポイントです♡ コチュジャンじゃなくてもパンチのある味になります─=≡Σ((( っ'∀')っ 和風感を出す為に、ミョウガをトッピングしちゃったり🎵 お野菜たっぷりんこやで〜♡ パパが「うまいわ〜！」言いながら朝からガッツリ食べてくれましたŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ よろしくてよ〜ヽ(♡ ω、♡)ノ ｱﾊﾊﾊﾊ～ ビビンパのアイディアヒントをくれたあいみたん♡食べ友お願いねんﾟ+｡:.ﾟஐ⋆*

ポイント
調味料の分量は目分量で構いません。 そぼろだけはしっかり濃い目に味付けしてくださいʕ•̫͡•ʔ♬✧ 昆布つゆ:みりん=1:1くらいで。 ご飯はこの他に玄米、雑穀米でも可✨ ナムルのお野菜はお好きなもので♡ ご飯は少なめに入れてお野菜モリモリ乗せてください♡ 最後のタレがポイントです！ よーく混ぜてね♡

材料
《糸こんごはん》　 お米　 糸こんにゃく　 《お野菜ナムル》　 もやし　 ほうれん草　 切り干し大根　 ✴︎昆布つゆ　 ✴︎にんにくチューブ　 ✴︎ごま油　 《そぼろ》　 豚ひき肉　 ✴︎昆布つゆ　 ✴︎みりん　 ごま油　 《トッピング》　 生卵　 ミョウガ　 刻み海苔　 糸唐辛子　 《タレ》　 昆布つゆ　 柚子胡椒　 など

fighterscurry 晩御飯は寒いので美味しいベーコンと野菜たっぷり柚子胡椒でピリリときかせたスープパスタに

ポイント
野菜は何でもいいです。冷蔵庫の中の余り野菜の消費にもいいですよ。

材料
スパゲティー　 ＊お好きな野菜　 ＊ベーコン　 ＊ニンニク　 ＊柚子胡椒　 ＊コンソメ　 ＊鶏がらスープのもと　 塩胡椒　 粗挽き黒胡椒　 糸唐辛子　 ＊水　 水菜（緑の野菜ならばなんでも）　 など

yukiangelss64 これから実るビタミンCとクエン酸がたっぷりの柚子と、カロテンと可愛いオレンジ色の人参、消化を助ける大根の減塩なますです（＾∇＾）

ポイント
庭に花柚子が沢山実るので今回は花柚子を使用しましたが、スーパーで売られている本柚子でしたら１個の果汁と1/2個の皮を使用して下さい(*^^*)塩は少なくても柚子の香りと酸味だけで充分減塩で美味しく出来ます（＾∇＾）

材料
など