「白子」を使った一度は試したい料理レシピセレクト

gourmand シンプルで美味しい♡ ザ・手抜き(๑˃́ꇴ˂̀๑)

材料
白子　 美味しいお塩　 など

mychef 準備から片付けまでシェフにお任せ！ 担当シェフ：竹野シェフ 🍴マイシェフとは🍴 プロのシェフがご自宅で腕をふるいます！ 食材費や出張費込みで3000円からと、とてもリーズナブル。 育児中で外食ができないママへのご褒美に、奥様へのプレゼントに、女子会の思い出に、いろいろなシーンでご利用ください♪

takaram 白子大好き♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ バター醤油のソテーも美味しいけど、 麻婆タレを絡ませて、中華風ピリっと❗️ クリーミーな白子と麻婆タレでたまらん╰(*ﾟxﾟ​*)╯ おりぃさんの麻婆タレを使わせて頂きました✨ おりぃさん。。タレもぅなくなっちゃった😢（さりげないおねだり食べ友ww）

材料
白子　 天ぷら粉　 岩塩　 レモン　 ⭐️酒　 ⭐️塩　 など

pesce0414 鮭の白子のフリットにも美味しいソースですがお肉との相性も抜群です。☻

pesce0414 ビールが飲みたい！*\(^o^)/*

raku0dar ハタハタが好きだー

ポイント
ハタハタは崩れやすいので、さっと煮る程度で。

材料
水　 しょっつる　 ハタハタ　 豆腐　 ネギ　 シメジ　 など

Mayutak ちょうど買い物中に帰るコールがあり、今夜は鍋だと言ったら、焼き白子のリクエスト。 日本酒でくーっとやりたいなぁ。。 って言われ、 鍋って言ってもキムチチゲなんですけど、と言ってももうモードが切り替わった様子だったので、白子を買って帰宅。 トロットロで、モーレツに日本酒に合う〜😍 やっぱり白子はこれが一番好きだわ〜💕 リクエストに応えてよかった〜(*≧艸≦)

ポイント
軽めに塩をして、お醤油をちょっとたらしても。

材料
白子　 塩　 など

eri325jp ちなみに、後ろは白子の茶碗蒸し。。 だけど、こちらはやっぱり鱈くらいこってりした白子のが美味しいですねT^T

ポイント
あっさりな鮭の白子は唐揚げに♡ さくっ♡ふわっ♡とろっ♡って食感も楽しいです(*´艸｀*)ｧﾊ♪

材料
白子(今回は鮭)　 熱湯　 片栗粉　 だし　 大根　 ＊醤油　 ＊酒　 ＊みりん　 など

cmry 白子ポン酢のせいで！ 日本酒に手をつけてしまったので、〆はアテ御飯です！(・Д・)ノ

ポイント
粗挽き胡椒ガリガリを効かせると、酒のアテになります。日本酒がオススメ！

材料
蒸し蛸　 胡麻油　 酒　 塩　 粗挽き胡椒　 水菜　 更なる粗挽き胡椒　 など

ch6UKsteve とろふわ〜な絹豆腐使ったよ(ृ ु ´͈ ᵕ `͈ )ु お母さんが「これ美味しい！白子みたい！」って言ってくれた♡ にやにや(ृ ु ´͈ ᵕ `͈ )ु

ポイント
豆腐を入れてからは軽く混ぜるだけ。 柔らかい絹豆腐を使用すると、白子みたいな味を楽しめます☺︎ お好みでワサビ少々加えても👍🌟💗

材料
絹豆腐　 ツナ缶　 そら豆(塩茹でした物)　 マヨネーズ　 にんにく(摩り下ろし or チューブ)　 炒りごま(和える用・飾り用)　 海苔　 など

yujibabajprQS スズキの一本買いシリーズです。

ポイント
ニンニクが焦げない様に気をつけましょう

材料
白子　 鷹の爪　 ニンニク　 香草　 オリーブオイル　 など

sekitakatoWwM 結構、真面目に作りました。

ポイント
たらの身を鍋で直接煮るとボロボロになってしまうので、煮魚を作る要領で煮立てた酒粕汁を加える形で仕上げます。

材料
上善如水の酒粕 200g　 水 1000cc　 日高昆布 5cm×5cm　 かつお節 30g　 薄口醤油 大さじ1　 白味噌 大さじ3　 新玉ねぎ 半個　 人参 5／1本　 菜花 ４／1把　 しめじ 1株　 たらの切り身 4切れ　 たらの白子 6腹　 など

okappie ヤババい旨い辛い❗️青鬼君との相性もバッチリ❗️😎👌 白子だけだと重すぎと判断して、生揚げと１：１の割合で勝負。場外ホームランでました。笑

ポイント
油通しが面倒だったら、湯通しでも可。で、煮込み系は肉でもなんでも水よりお湯を加えるほうが臭みが立たないです。😎

材料
鮭の白子　 生揚げ　 長ねぎみじん　 紹興酒（なければ酒）　 水　 水溶き片栗粉　 麻婆ソース（オススメはユウキ食品のやつ）　 花椒　 など