「昆布つゆ」を使った一度は試したい料理レシピ集

tomokeeta 暑くなってきたから、冷たいサラダが食べたくなるー♪ ってことで、なすのサラダを作ってみたよ💗 柚子胡椒がピリッとしてこりゃまたつまみに最高✨

ポイント
①の炒める前に、🍆を耐熱皿にいれてラップし、様子みながら600Wで5〜6分加熱して柔らかくすると、時短になるし、炒め油の量も減らせてヘルシーになります💕

材料
なす　 オリーブオイル　 ⭐︎ツナ缶　 ⭐︎柚子胡椒　 ⭐︎昆布つゆ　 ⭐︎マヨネーズ　 大葉　 ※サラダセロリやサラダ水菜　 など

kozue39 にんじんしりしり〜♬ 食べた事無くて〜 食べてみたくて作ってみました😌✋ レシピ✨色々見てみたけど… 調味料…う〜ん🤔💭 それぞれ〜色々〜。。。。。 ツナからもいい出汁が出るし〜 シンプルがいいのかなぁ😌💭 私は、昆布つゆを少し〜 にんじんの甘みも生きて… 好みの味に仕上がりましたぁ😃💗

ポイント
私は、昆布つゆで味付けしましたが〜お好きな調味料で✋✨ めんつゆ、白だし、お塩のみ…でもOK！！ 沖縄のおばあが作った、にんじんしりしり〜♬ 食べてみたいなぁ😋💭

材料
にんじん　 卵　 ツナ缶　 塩　 酒　 昆布つゆ　 すりごま　 など

yukimaru218 麺類　天つゆ　煮物にも使える万能なヤツ(´▽｀)

ポイント
醤油はお好みで加減して！ つけつゆはそのまま、かけつゆは水で薄める 天つゆにも使えます

材料
みりん　 醤油　 水　 昆布　 鰹節　 など

MUNI3 スーパーで揚げたてのイカゲソ天を買ったので混ぜご飯に♪ カリッと焼いたゲソ天に麺つゆをかけたのと生姜で美味しいのよ♪ 混ぜてすぐに食べるとサクッとして、時間を置くとしっとりの天ぷらが楽しめます♪ 今夜はツバスのお刺身と友人からもらった椎茸と大黒シメジの麺つゆバターのソテーと>^_^<

ポイント
イカゲソは切るときに衣が剥がれますが大丈夫!!その衣も使ってください♪

材料
☆スーパーのイカゲソ天　 ☆麺つゆ　 針生姜　 大葉　 ♪炊き込みご飯　 ご飯　 お水　 酒　 昆布茶　 必要なら麺つゆやお醤油　 など

Kusukus 今夜のお菜です🎃 カンタン酢レモンを使って、さっぱりと食べられて、ごはんのおかずにもピッタリな甘酢炒めを作りました🍋 カボチャに豊富に含まれるカロテンやビタミンEは脂溶性なので、油で揚げるとより体に吸収されやすくなるんだとか☝ カンタン酢レモンの爽やかな風味とまろやかな酸味で、とても美味しく仕上がりました❤

材料
カボチャ　 パプリカ　 豚こま切れ肉　 ☆酒・味醂・醤油　 ☆片栗粉　 ★カンタン酢レモン　 ★ハチミツ　 ★醤油　 揚げ油　 オリーブ油　 など

aiai1409 我が家で好評の椎茸たっぷり茶碗蒸しデス♪ 今回はズワイガニと鶏肉入りで作りました😊🌟 とっても簡単で美味しいので、我が家では週末の度に食卓にあがっています꒰ ♡´∀`♡ ꒱

材料
鶏肉、海老、かまぼこ、銀杏、ミツバ、などお好みの具材　 など

tomokeeta コロコロ揚げ焼き餅はたまに作りますが、昆布つゆでけんちんダレを作ってみました💗 家族にも好評で、とっても美味しかったでーす♪ お肉がなくても、満足できるよー✨

ポイント
お餅を焼くときはくっつかないように一つ一つを離してフライパンに並べ、コロコロ全面を焼く！

材料
ごぼう　 にんじん　 里芋　 椎茸　 揚げ　 ごま油　 水　 和風だし　 昆布つゆ　 お餅　 片栗粉　 青ネギ　 七味　 など

kazmof 久々にﾊﾟｽﾀで晩ごはん～✨ 油の代わりにｶﾛﾘｰﾊｰﾌのﾏｰｶﾞﾘﾝ使い、 ﾆﾝﾆｸ&めんつゆ&酢で味付け～♪ 食感のｱｸｾﾝﾄに、 大根の葉っぱ入れたの大正解～(。-∀-)ﾆﾔ♪♪ 今日も肉ゼロ～(。-∀-)ﾆﾔ♪

ポイント
大根の葉っぱ～♪

材料
全て目分量笑　 など

aiko0111 ＊えのきご飯 ＊トマ🍅玉えのき ＊えのきのガーリックステーキ ＊白カボチャの和風ラペ ＊ちょこっとお漬物 えのき三昧 えのきの下の捨てるトコのステーキが次女にウケた！ 粉をふって両面焼いて ガーリックバター、麺つゆで。 カボチャは昨日お義母さんにもらった白っぽいカボチャ。 水っぽいらしいので、煮物などには向かなそう、でツナと柚子ポン酢、オリーブオイルでラペサラダ。 黒オリーブなんかがあればバッチリ美味しそうだけど、そんなオサレな物は常備してませんでした。

ポイント
味付けはほんのりです。 おかずに合わせてちょうどくらいの薄味で、しみじみエノキの味わいと生姜が香るご飯です。

材料
えのきご飯レシピ　 えのき　 ご飯　 昆布茶　 塩　 生姜　 など

CF1201 先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教えて欲しい❤ そんなリクエストが沢山寄せられたので… 僕が祖母から引き継いだ極ウマ万能ダシ醤油の作り方をお教えします😄 ある程度ベースの味付けを書き込むので、甘めしょっぱめが好きな方は各々調節してくださいね✌

ポイント
何故かは分からないけど… ダシ醤油を日中に仕込むと生臭さが必ず出てしまいます←経験談。 なので、夕方〜夜の間に仕込んで一晩寝かせる様にしてあげて下さい😄 味のしっかりした美味しいダシ醤油が出来上がりま〜す✌

材料
醤油　 ★　 砂糖　 みりん　 粗削り節　 ごめん😰味の素　 など

yurie616 もうすぐ夏来るしぃ〜スパイシーなん好きやし〜(= ´ σ3｀) ﾌﾝﾌﾌ〜ﾝ♪ ってことでスープカレーにしてみました♡ 玄米を添えて、ヘルシーにʕ•̫͡•ʔ♬✧ お野菜もグリルしてあるので、歯ごたえ残って軽くてナンボでも食べれまっせ〜(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾ 「ごっつ昆布のダシ効いてんな〜！」 言いながらパパが黙々と食べておりました((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪ 後からジワジワ辛さが襲ってくるので、ケチャップの量で甘味を調節したらお子ちゃまでも食べれると思います🎵

ポイント
今回のお野菜はオクラ、パプリカ、ヤングコーン、蓮根、にんじん、舞茸です🎵 焦がしバジルを作るのがポイント⭐️ しばらく煮込んだ方が鶏の味が出てコクが出ます♡

材料
にんにく　 乾燥バジル　 ガラムマサラ　 コリアンダー　 クミン　 カレー粉　 水　 昆布つゆ　 ダシダ（鶏ガラスープの素可）　 ケチャップ　 《具》　 玉ねぎのみじんぎり　 すりおろしリンゴ　 お好きなお野菜　 うずらの卵　 鶏手羽元　 など

yurie616 糸こんにゃく入りのヘルシーかさ増しごはんで石焼きビビンパʕ•̫͡•ʔ♬✧ ナムル、そぼろ全ての味付けに昆布つゆを使いました(๑`･ᴗ･´๑) 最後にアクセントとして柚子胡椒を溶いた昆布つゆをかけるのがポイントです♡ コチュジャンじゃなくてもパンチのある味になります─=≡Σ((( っ'∀')っ 和風感を出す為に、ミョウガをトッピングしちゃったり🎵 お野菜たっぷりんこやで〜♡ パパが「うまいわ〜！」言いながら朝からガッツリ食べてくれましたŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ よろしくてよ〜ヽ(♡ ω、♡)ノ ｱﾊﾊﾊﾊ～ ビビンパのアイディアヒントをくれたあいみたん♡食べ友お願いねんﾟ+｡:.ﾟஐ⋆*

ポイント
調味料の分量は目分量で構いません。 そぼろだけはしっかり濃い目に味付けしてくださいʕ•̫͡•ʔ♬✧ 昆布つゆ:みりん=1:1くらいで。 ご飯はこの他に玄米、雑穀米でも可✨ ナムルのお野菜はお好きなもので♡ ご飯は少なめに入れてお野菜モリモリ乗せてください♡ 最後のタレがポイントです！ よーく混ぜてね♡

材料
《糸こんごはん》　 お米　 糸こんにゃく　 《お野菜ナムル》　 もやし　 ほうれん草　 切り干し大根　 ✴︎昆布つゆ　 ✴︎にんにくチューブ　 ✴︎ごま油　 《そぼろ》　 豚ひき肉　 ✴︎昆布つゆ　 ✴︎みりん　 ごま油　 《トッピング》　 生卵　 ミョウガ　 刻み海苔　 糸唐辛子　 《タレ》　 昆布つゆ　 柚子胡椒　 など