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手料理
  • 2013/10/01
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今日の夜ご飯 2013.10.1

レシピ
材料・調味料
えのきご飯レシピ
えのき
一株
ご飯
二合
昆布茶
適宜
適宜
生姜
適宜
作り方
1
お米を少し固めに炊く。

炊き上がった直後に、ざく切りにしたえのきと千切りにした生姜を炊飯器に投入して蓋を閉める。

五分くらい蒸らしてえのきがしんなりしたら昆布茶や塩で味付けしてよく混ぜる。

更に五分位蒸らして完成。
ポイント

味付けはほんのりです。

おかずに合わせてちょうどくらいの薄味で、しみじみエノキの味わいと生姜が香るご飯です。

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*えのきご飯
*トマ🍅玉えのき
*えのきのガーリックステーキ
*白カボチャの和風ラペ
*ちょこっとお漬物

えのき三昧

えのきの下の捨てるトコのステーキが次女にウケた!
粉をふって両面焼いて
ガーリックバター、麺つゆで。

カボチャは昨日お義母さんにもらった白っぽいカボチャ。
水っぽいらしいので、煮物などには向かなそう、でツナと柚子ポン酢、オリーブオイルでラペサラダ。
黒オリーブなんかがあればバッチリ美味しそうだけど、そんなオサレな物は常備してませんでした。
えのき祭りじゃー♡
捨てるところ、使ってる!一番右下のかな♪
かぼちゃも、こんなサラダできるのねっφ(。。;)メモメモ
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から おかな
右下でーす( ›◡ु‹ )

カボチャはサッパリ食べたい時、千切りにして、さっと湯がいて好きなドレッシングで和えて食べたりするよっ!

でも今日、途中でカボチャ千切りにするの面倒くさくなって、中途半端に辞めてしまったよ 笑

切れ端がコロコロ残ってる 笑
えらい!
色々工夫されてるね💕
バランスのよい食事で👍
ホントのステーキに見える〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ナイスアイデア(((o(*゚▽゚*)o)))
えのきご飯♡しみじみっていいなぁ〜〜〜\(//∇//)\
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から ともきーた (伊藤 智子)
ありがとーです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
簡単なもの、ばかりだけど 笑
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から すずらん
遠目の写真だと、見えますね 笑

いつもありがとーです⿻*❃感 ૢ(๑ ˘̩̩̩̩̥⌓˘̩̩̩̩̥๑) ૢ謝❃*⿻
ゴミ、下のギリギリはやっぱばっちぃし、捨てるんだけどね 笑

繊維がホタテみたいで面白いよ ( ›◡ु‹ )

リスナもありがとー♡
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