「さつまいも米粉ケーキ」で簡単♡人気の料理レシピまとめ

enyakitchen 旬のさつまいもとオーガニックの黒ゴマで、素朴なケーキを焼きました。

ポイント
スライスしたさつまいもは、レモン汁と大さじ1で軽く煮てみました。面倒くさい時は、煮なくてもOK。

材料
薄力粉　 強力粉　 アーモンドプードル　 ベーキングパウダー　 塩　 豆乳(無調整)　 メープルシロップ　 米油　 さつまいも　 有機黒ゴマ　 など

misumisu0722 みかんの絞り汁で甘みをつけたキャロブと玄米粉の蒸しパウンドです。 ふわもち、甘味充分。 息子が「チョコレートケーキ！」と喜んで食べてます。 加えた豆乳ヨーグルトと塩麹でかなりふんわり膨らみました(*^^*) 塩麹は自家製なんですが、多分まだできてないっぽい💦 がとりあえず入れてしまいました^o^

ポイント
豆乳ヨーグルトのレシピは http://snapdish.co/d/eb94Ca パウンド型は100均の1番小さいミニパウンド型を使用しました。

材料
玄米粉　 BP　 みかん★　 塩麹★　 菜種油★　 キャロブパウダー　 さつまいも　 豆乳ヨーグルト　 など

inomomoco0111 農家さんからの大量のさつまいも、新聞でくるんでても日持ちがそろそろやったんで、クリームにして冷凍してたんですが、ふと、思いつき作ってみました(^^)

ポイント
卵白と農家さんからの大量さつまいもの使い道として、作りました。 かなり芋感でてるので、ゼラチンの量を増やしたら、もったり感がしっかり食感になりいいかもしれないです。

材料
卵白　 グラニュー糖　 さつまいもクリーム　 生クリーム47　 粉ゼラチン　 水　 牛乳　 練乳　 米粉　 BP　 など

hanatana 米粉で作るとふわふわして美味しいよん♪ 生クリームは2個も買えないので、 1個分にサツマイモペースト合わせてカサ増し(*´艸`)♪ 和菓子みたいな味になって 美味しかったですよ〜♡

yayoisang お砂糖がわりにバナナいれてます。５才３才のおやつに、バターもオイルもなしですが、久しぶりの甘いもの、嬉しいわぁ✨

angels1107 紅玉＆サツマイモ、相性バッチリですよね～ 次回はレーズン入れてみよ～っと✨

ポイント
今回のサツマイモは“安納こがね”を使いました～🎵 安納こがねは実がオレンジ色で紅玉とも相性ピッタリでした。 紫色芋にしてもキレイかも～✴

材料
サツマイモ　 紅玉　 クリームチーズ　 卵（全卵）　 ★ 米粉　 ★ シナモンパウダー　 ★ ベーキングパウダー（非鉄）　 きびとう　 ハチミツ　 など

yukikimu0721 昨日のお誕生日会ケーキ、モンブランタルト♪ バドミントンで、オリンピックを夢見る女の子のリクエスト☆ ジョコビッチの生まれ変わる食事の本も読んで、グルテンフリーを心掛けているので、米粉のタルト生地で作りました。 喜んでもらえて良かった～(*´∇｀*)

材料
タルト台　 ロールケーキスポンジ　 生クリーム　 さつま芋クリーム　 など

tomokeeta バターなしのヘルシーレシピです💗 生地は米粉とおからと薩摩芋のフワフワ食感になりました♪ かよちゃんから米粉とおからの組み合わせが美味しいと聞いたので、今日レシピを考えてみましたー✨ これは成功です🎵 わーい＼(^o^)／

ポイント
60✖︎125✖︎45のパウンド型でちょうど2個使いました。 薩摩芋は小さいのを全部で3本使用💗 きび糖の量は好き好きなので、10gの幅がありますが、私は70gだと少し甘過ぎる気がしました！ 冷蔵庫で冷やした翌日もしっとりフワフワ感もあって美味しかったです✨ 生地は膨らみにくいので、8割ぐらい入れてください♪ 小さいマフィンは20〜25分位焼けば大丈夫🙆 チョコバナナマフィンは、🍌4本位をテキトーに潰し、あとは薩摩芋バージョンと同じ＋ココアパウダー30gで💖

材料
[薩摩芋バージョン]　 💗薩摩芋のキャラメリぜ💗　 薩摩芋　 ⭐︎砂糖　 ⭐︎水　 💗パウンドケーキの生地💗　 薩摩芋　 牛乳　 卵　 きび糖　 サラダ油かオリーブオイル　 生おから　 米粉　 ベーキングパウダー　 など

happylife0606 秋ですね〜 さつまいもだらけです(๑￣∀￣)。* 安納芋をペーストにして 生地にも中にも入れてみました❁ ねじねじしてからオーブンへ→ 黒ごま練りこむの忘れて 無理矢理つけたƪ(‾ε‾“)ʃƪ(‾ε‾“)ʃ‎ƪ(‾ε‾“)ʃ イマイチなので…リベンジです!!

材料
強力粉　 ドライイースト　 砂糖　 牛乳　 塩　 さつまいも　 <さつまいもペースト>　 さつまいも　 牛乳　 砂糖　 塩　 バター　 黒ごま　 など

tomokeeta ぼんじりをかよちゃんからもらったので、3種作ってみたよ！ ①バルサミコにんにく醤油煮 ②岩塩&ブラックペッパーガリガリ串焼 ③ニラ醤油ナンプラーオイスター焼き ①はスペアリブのレシピを使って！ レシピを地方新聞にのせていただき、皆さんに感謝してます🙏 ぼんじりはカリカリに焼いて、油を拭き取ったら煮汁を入れて、後からブロッコリーとウズラとにんにくいれて汁がなくなるくらいまで煮たよ💗 ②これはシンプルでおいしい！ささたんからもらった酢みかんギュー最高✨ ③はめっちゃ好評だった！このタレは鶏肉じゃなくても美味しいかも💗 レシピのせたよー🎵 1100投稿あっという間だったなー♪ いつもありがと

ポイント
ぼんじり8個分の調味料の量なので、肉の量によって調整してください。

材料
③のレシピ　 肉 どんな部位も可　 ⭐︎おろしにんにく　 ⭐︎塩 コショウ　 ⭐︎片栗粉　 油　 💗ニラ醤油　 💗ナンプラー　 💗オイスターソース　 お好みで鷹の爪　 など

sakurakoaya31 お砂糖はなし、スイーツ粉の甘味とお野菜の甘味がたっぷりで、お砂糖なしでもかなり満足のいく、お食事系スイーツです😌 ケークサレだけど、お野菜たっぷりでしっとりした焼き上がりでキッシュにも近い感じかな？ せっかくヘルシーな粉を頂いたので、ヘルシースイーツも作ってみようかと、子どものおやつに作りました😁 今日のおやつにしまーす❤

ポイント
野菜が沢山入ると火が通りにくいので、焼き時間は少し長めです。 具が少ない場合、焼き時間は調節下さい。

材料
スイーツ粉　 卵　 オリーブオイル　 牛乳(豆乳)　 オリーブオイル　 カボチャ　 薩摩芋　 パプリカ　 ブロッコリー　 人参　 塩胡椒(クレソル)　 ベーコン　 ※野菜はお好みの物　 など

klala ブッシュドノエルのロールお手本。 綺麗に巻けた❤ 分量適当でも出来ると分かってもらえたかしら( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 私も今年はブッシュドノエルにしてみるかなぁ…うーん…なやむ！

ポイント
バターやサラダ油を使わないスポンジです❤ でも、ちゃんとしっとりします。 ココアを入れると、高さが出辛いのでBPで補助してます💦 が、舌触りあんまりよくないので、膨らむ自信ない人だけ入れてね😂 因みにBP使うと、割れやすくなってしまいます😱

材料
玉子　 砂糖　 薄力粉or米粉　 純ココア　 BP　 など