毎日食べたい！うどんを使った台湾料理のレシピセレクト

hisoka7 味噌煮込みうどん県では、ラーメンと言えば台湾ラーメン。。それの汁無し混ぜそばが少し前から人気です。シコシコうどんとタネの味が良くて美味しいです！

Mahru 話題の台湾まぜそば… 初めて作ったけど うどんversionのレシピに挑戦‼︎

erimorotaTRC カレーうどんに 台湾ラーメンにトッピングされる 挽肉 ガーリックフライ ニラ ＆クルトンが乗ってる～💓 欲を言えば ついでに トマトのダースが散らしてあると 嬉しかったなぁ

fb1170350102761 台湾まぜそばならぬ『台湾まぜうどん』 カレー店で作るスパイシーな逸品‼︎ 未だ試作中(๑˃̵ᴗ˂̵)

yamaki 名古屋名物？！台湾まぜそばを冷凍うどんでお手軽アレンジ。これにはかつお粉が欠かせません(^_-)-☆

ichinana お昼ごはんは台湾混ぜうどん(๑>◡<๑) 家にあるもので作ったから肝心の魚粉がなかったけど、美味しくできました♡

yukarikitojkV 台湾まぜそばのアレンジバージョン(^_^)

buhizou 今月の限定スペシャル(｀_´)ゞ

yummin 台湾っぽい物が食べたくなり〜！ 即席魯肉麺。 ひき肉はソイミート使いました。 ネギが無かったから、セロリで。 これがなかなかイケる👍 適当に作ったわりには美味しくて、大満足(o^^o)💕

sanomikijp ダルいからリサイクルが繰り返される。 朝のシジミの味噌汁をベースに鍋焼きそぼろうどん そぼろうどんの残りで激辛坦々麺 私の坦々麺の残りで長男が台湾ラーメンもどきを作った。 お父ちゃんもリサイクルでしたが食事もリサイクル 環境に優しい家庭です。

mahalo55 テラス席に座ったら暑い暑い

kacche 最近、まぜそばにハマっていてどぉしても食べたくて作ってもらったぁ♡ めちゃくちゃ美味し〜♡ 麺は太いのが良かったからうどんで…w

furyu 過去の作り置きを用いて、台湾まぜそば…風。 卵の黄身をのせたかったけど、ちょっと古いのでやめました…💧 嵐の前の静けさか⁈ 本当にとても静かな日曜日…✨

gaonamuu 一度食べてみたくて作ってみました。 焼うどんに近い味で、美味しかったです☺️

maaaaikoooo 今日のスープは、昆布で出汁とって、醤油と味醂と台湾で買ってきた顆粒調味料(๑´ڡ`๑)味濃くしすぎた。。。

mahalo55 うどん並みの太麺で美味いけど、台湾にはなさそうなニンニク魚粉海苔塩昆布トッピング。

youkifoods 台湾料理定番の麺メニューです。

chefgohan しっとりするまで、肉を煮込んでから使います\n※下準備は調理時間に含めておりません、含めても25分程度です。

Masamana 台湾で、食べた牛肉麺を真似してみました。ファミリーように味付けを変えてます。

ポイント
本当は高菜で味付けするみたいです。でも、我が家には高菜は常備しておらず。

材料
牛スジ　 青梗菜　 ニンニク　 ショウガ　 紹興酒　 鶏ガラスープの元　 豆板醤　 醤油　 砂糖　 搾菜　 うどん（乾麺がいいかも）　 鷹の爪　 など

allaboutrecipe ササッとできてボリューム満点の肉麺は、夏のスタミナランチにピッタリ。コシの強いさぬきうどんで作れば食べごたえも充分。たっぷりのニラを合わせて「台湾まぜそば風」に仕上げました！

yossy443 でも〜！下に隠れてる麺はうどん！笑。だって中華麺なかったんだもん。

ポイント
グッチャグチャによ〜く！かき混ぜて召し上がれ♪

材料
☆台湾ミンチ☆　 挽き肉　 ニンニクみじん切り　 豆板醤　 サラダ油　 酒、醤油、砂糖　 中華だし　 ★麺の和えダレ★　 魚粉　 麺つゆ　 ごま油　 胡椒　 など

miculo123 並でも麺1.5倍とのこと。 あたし的には余計な事してくれよってと思うけどしゃーなしだから旦那さんとちょいとシェアしながらいただきました🙏🏻 台湾まぜそばに寄せてきたかなぁ

washington ミルクセーキ 長崎グラバー邸の下 台湾高雄龍虎塔で売ってたやつと同じ 美味しい 150円だと尚更美味しい

kennyasiajj ビーフンといえば台湾新竹と思いがちだが、中国大陸ではツルツルの丸麺(見かけは細うどん風)も人気らしい。

soukubota 飯田橋で食べたザルうどんをヒント、台湾の激ウマ豚に、ニンニク、生姜、赤唐辛子で醤油味でサクッと炒めた具を、麺つゆにドカンと入れて、激ウマ乾麺うどんでとかきこむ！残り湯で水餃子も作って今日も満腹ウマウマめしの完成！

coisan 昔、新宿は小滝橋通りにあったおんぼろビルのお店の再現料理。というかオマージュ。 台湾の紅焼牛肉麺です。私、これで花椒にハマったんですわ。陳麻婆豆腐ではなく。 麺は仕方ないので乾麺のうどんを使用。かんすい入りの麺は合わないです。 具は霞舫に倣ってもやし、ニラ、油揚げ。 肉は具というかダシというか。牛肉苦手な私が作る数少ない牛肉料理。 豆花もどきは、豆乳寒天とピーナッツを生姜味のシロップで。 お店で出していたのは多分缶詰ｗ そっくりな味の缶詰があったしｗ 今も本店の方は残っていると思うけれど、２号店はあんまり日本っぽくないというか、味があって良かったです。 いや、本店のママさんも好きですけどね。

tinatomo おはようございます(^^) これは昨日の朝ご飯でしたー😄 焼きうどんはシンプルが好きなので、 具は白だし、お醤油、お酒で炒め煮して、麺を入れたら、ほんだし、お塩だけです♡ まだまだ台湾お土産の桜海老たっぷりあるので、乗せてみました😊

HKhuu1ka やわイカ天、今日まずこれが美味しかったわ(笑) 放置してたけどスナックの姿揚げとはまったく別もんやった! これ立派なおかず😆💢 おうどんや炒めもんにもどうぞ、の意味がわかったでご🐒 ソーセージと言えば欧州はじめ日本の人気肉屋さんとかいずれも世界が驚く美味しさですが、台湾を忘れちゃいけねぇ! しかし味は一風変わって...一言で言えば甘味の強いジャーキー味(干し肉)なのでスパイシーがおすすめ。 ビール好き、中華好きにはたまらないアテです😍 独特の美味しさはいろんな中華料理にもお肉として使えます～炒飯ｳﾏｰ 厚揚げも台湾テイストに。果てしない醤(タレ.ソース)からミックスで辛味噌です♪ 後は鯖焼いたり、適当。 久々にはまったドラマ真田丸ｳｨｰｳｨｰ🍶用でしたが、三話はまったりでしたねw 今日も楽しみにオープニング、作務衣でタンゴ温水編で踊った手前... ソーセージが鼻から出て来るくらいの興奮展開を、次回期待😗

tetsu333 久しぶりの長命♪ さすがに旨い！^ ^

yblueadidas103 うどんでジャージャー麺～ (*≧∀≦*) 私 初ジャージャー麺～💦 タレは市販のですが 味に物足りなさを感じたので 赤味噌をちょっと足して さっぱり食べれる ように すし酢を加えて仕上げました。😅 辛味はラー油を後入れ。 たけのこ、椎茸、挽肉 入ってた。 先日 スズキちゃんがジャージャー麺作ってたので 私も食べてみました。😃 次回は手作りしてみよう(*￣∇￣*)w スズキちゃん 食べ友 よろしくです。(^o^ゞ ジャージャー麺は どこの国の食べ物かな。 韓国 or 中国 or 台湾 😅