クセになる！大根とたけのこで作る料理、レシピセレクト

ポイント
30分のアク抜きだと、ちょっとまだ残ってる。

材料
米　 たけのこ　 大根　 水　 薄口醤油　 酒　 油揚げ　 など

izooming 関西風、白味噌のお雑煮に、生麩や結び湯葉を入れ、京風に仕上げました🤗 ＊餅巾着 ＊大根 ＊にんじん ＊ぎんなん ＊生麩（梅） ＊寿なると ＊結び湯葉 ＊たけのこ ＊鶏団子 ＊三つ葉 具は10種類、満点の一年になりますようにとの願掛け、干支にちなんで鶏団子入りです❗️ #飾り切り #正月 #酉年 #白味噌 #湯葉 #生麩

ポイント
飾り切りにした時に出る野菜の切り屑は鶏団子の中に混ぜて使うと無駄がありません。

材料
一番出汁　 鶏団子　 餅巾着　 大根　 人参　 ぎんなん　 生麩　 寿なると　 結び湯葉　 たけのこ　 三つ葉　 白味噌　 など

材料
餅　 たけのこ　 ほうれん草　 大根　 煮た鳥肉　 しいたけ　 柚子　 だし　 醤油　 酒　 みりん　 など

tokage2319 たけのこを買ってあく抜きも完了したので美味しそうだなあと思っていたたけのこのスパゲッティを作りました♪ 旬のたけのこおいしーい(*´∀`) ごちそうさまでした.｡.:*･ﾟ☆ 残りのたけのこでなにを作ろうかなあ ⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾ ₍₍◞( ˙ ꒳ ˙ )◟₎₎

ポイント
【参考レシピ】 クックパッドレシピID：962463

材料
パスタ　 たけのこ　 ツナ　 おろしニンニク　 醤油　 オイスターソース　 バター　 顆粒コンソメ　 茹で汁　 万能ネギ　 貝割れ大根　 など

yuko710 たけのこ、鶏のひき肉、ネギ増しの麻婆春雨。 行者ニンニクのおひたし。 大根の皮と塩昆布の漬けもの。 チンゲン菜の花とベーコンの牡蠣醤油炒め。

lilianhuang 野菜みそ汁 大根とたけのこの煮物 黒豆 たけのこ炊き込みごはん

yuko710 たけのこは大根おろしの汁に1時間ほどつけただけの灰汁抜きで簡単に。 テキトーに切ったたけのこ、ほんだし、醤油、お酒もテキトーに炊飯器にいれて炊いただけ。 鶏手羽と大根、たまごの煮物。 スナップエンドウのピーナッツきな粉和え。 たけのことわかめのお味噌汁。

accachan096Y1 たけのこご飯はたけのこ、人参、鶏もも肉。木の芽がなかったので小葱で。

momozail 北海道では馴染みの少ない赤味噌。 合わせ味噌にして使ってみたら 美味しいかな💡 と、いつもの味つけに加えてみたよ！🍲 深みが加わり、いいみたい❤ 最近、お好み焼き用のいわし、さばの粉末を、味噌汁のだしに使ってます🐟 安いし、化学調味料入ってないし気に入ってます(o^^o)

材料
カクキュー赤だし味噌　 白こし田舎味噌　 白ごま　 利尻こんぶ　 さば＆いわしのけずり粉　 白だし醤油　 豚バラ肉　 人参　 大根　 たけのこ　 白菜　 ごぼう　 干し椎茸　 大豆の水煮　 油揚げ　 焼き豆腐　 しょうが　 長ねぎ　 こんにゃく　 緑豆春雨　 など

材料
たけのこ　 だし汁　 砂糖　 薄口醤油　 鰹節　 など

tsukiyodanuki 大根おろしの汁で灰汁抜きした筍 漬け込み１時間半、ちゃんと灰汁が抜けました！ しかも、筍が持つ本来のいい香りはそのまま〜😍 眉唾なんて思っててごめんなさい💦 先日、シローさんに勇気をもらいやってみたこの方法、大成功でした！ 絞りかすのアップのみだったので、今日はパスタに😆 たけのの香りを楽しみたかったので、オリーブ油とガーリックとクレソルのみでシンプルに🎵 もう米ヌカはいりませんな👍🏻

ポイント
手でぎゅーとやると残りカスも調理に使えますでも、手がヒリヒリ真っ赤になります！ 灰汁抜きした筍は、冷蔵庫だとタッパーの水を毎日取り替えて１週間はもつらしいよ

材料
忘備録【大根汁で筍の灰汁抜き】　 たけのこ　 大根おろし　 水　 塩　 など

jpwdxw 鯖の味噌煮とたけのこ合う〜〜 肉豆腐は油のない牛肉で、行者にんにくの葉を入れてみた〜〜

kana7597 アボカドわざび醤油、おでん(大根白滝蒟蒻たけのこ昆布卵)牛肉ブロッコリーのオイスターソース炒め

foolspark たけのこご飯は塩麹とあご出汁と昆布出汁で優し〜いお味に‼︎ 大根のアサリ出汁煮もスゴく美味しかったょ〜 今日も栄養モリモリ〜o(^▽^)o

mayunosukem61 サラダ…ワカメ、大根、レタス、ゆで卵(半分)、豚肉 煮物… たけのこ、いんげん、豚肉、 サバ…サバ、大根、大葉 大根の味噌汁

Ariwaka めずらしく両親ともお弁当なしなので。 たけのこ入り肉味噌・大根葉のきんぴら・鶏照り焼きの切れ端・ほうれん草ナムル。

jun07 頂き物の干したけのこ＆どんこ生しいたけ〜美味しゅうございました♡

labtomo 冷蔵庫に余った根菜で煮物。 たけのこ、大根、人参、ごぼう、レンコン。

vertrock 鶏むね、大根、にんじん、たけのこ、ごぼう、大豆の水煮。

ayumilky369 ぉいなりさん ⇒中はたけのこご飯♪ 煮物 ⇒大根、人参、こんにゃく、椎茸

momozail 昨日、広島から届いた立派なたけのこ！ そのままの味を活かしてワイルドに食べたくて、スープカリーを作りました🎉😃❗ いつもは札幌/ベル食品の素を使うんだけど、今夜は魚粉系のトマト味で 完全オリジナル☆🍅 ご飯にはアマランサスを一緒に炊き込みました♡ カレーによく合う蘭越町のななつぼし。⭐

ポイント
あ！ じゃがいも入れ忘れた💦 具がいっぱいだからいいよね😅

材料
カットトマト水煮缶　 ウスターソース　 しょうゆ、ジンギスカンたれ　 カレーパウダーS&B赤缶　 オイスターソース　 きなこスプレッド　 半生かつおふりかけ　 白だし、コンソメ　 バジルチップ　 にんにく、たかのつめ　 はちみつしょうが漬け　 （具材）鶏手羽先🐓　 生ウインナー　 たけのこ （広島産）　 にんじん　 大根　 ピーマン　 スナップえんどう　 ブラウンマッシュルーム　 水菜　 チーズ＆アマランサスご飯　 など

momozail お正月以外でも食べたくなりませんか？😋 野菜が沢山とれるから、ウチはよく作ってます。 今朝は冷蔵庫整理のお雑煮💖 🍀小松菜🍀れんこん🍀ごぼう🍀ふき🍀にんじん🍀たけのこ🍀しめじ🍀しいたけ🍀大根🍀かぶ🍀三つ葉🍀ちくわ🍀豚バラ🍀茎わかめ🍀餅🍀

imosoup ・大根と人参とさつま揚げの煮物 ・たけのこ ・りんごと新じゃがのサラダ たけのこはお隣さんにいただきました(*^^*) わさび醤油で食べると美味しいです♡ ご近所さんから色々お野菜をいただくのでありがたいです。

op1880 🍎たけのこご飯 🍎チキンカツ 🍎大根＆人参椎茸わかめの味噌汁 🍎ナスの素揚げ＆大根おろし

kzsyk お雑煮ですが、雑にです(笑)鶏ガラ出汁で大根、人参、笹掻きごぼう、鶏肉、たけのこ、三つ葉、ゆず、姫なるとです。

teruteru0526 たけのこご飯 たけのこ姫皮+食べるラー油　 たけのこ、青大豆、ひじき煮物　 ラム肉でジンギスカン風 切り干し大根煮物 たまご焼き(小松菜)　 呼び出しがなければお弁当はまた来週〜

h600424dream 残った具材で作れる簡単煮物！

ポイント
シンプルな味なので、昆布茶やほんだしを入れるとまた変わります！

材料
かぼちゃ　 こんにゃく　 鶏むね肉　 たけのこ水煮　 大根　 お醤油　 三温糖　 鷹の爪　 など

whitymomo 2016.04.12 晩ごはん 生鮭が売ってなくて生サーモンは売っていたので代用。 サーモンの脂ですごくジューシーな仕上がり👍 今度からサーモンでやろ😙 ☆サーモンと春キャベツのごまみそ炒め ☆揚げない大学いも ☆きゅうりのぬか漬け ☆大根、にんじん、薄揚げの味噌汁 ☆たけのこごはん

ykmama 肉味噌レタス巻き たけのこのバター醤油ソテー チーズオムレツ 大根葉と青梗菜とワカメの味噌汁 たけのこご飯

材料
大根の葉　 たけのこのひめかわ　 油揚げ　 酒、醤油　 いりごま　 など

hamarimi 🌙炊きたてごはん 🌙切り干し大根の味噌汁 🌙鮭のホイル蒸し 🌙もずく 🌙たけのこおかか煮とピーマンの和え物 🌙枝豆

hack021417l たけのこご飯 ぶりの照り焼き 大根と大葉の梅干し和え さやいんげんの胡麻和え 小松菜の煮物 もずくの出し醤油かけ

koringo 今夜は、みそおでん (∗❛ั௦❛ั∗) 卵、大根、鳥肉、たけのこ、じゃがいも、人参入りちくわ、、、何でも入れちゃいました。でも、美味しかった〜😄😄

graciousdwarf 久しぶりのお弁当o(^_-)O から揚げ 牛肉とキノコの炒め物 焼鮭 野菜炒め 切り干し大根 ブロッコリー 卵焼き たけのこご飯