【簡単】大根ときくらげで作る料理、レシピアイディア集

材料
大根　 豚 ひき肉　 きくらげ　 にんにく　 水　 酒　 豆板醤　 醤油　 砂糖　 片栗粉　 水　 万能ねぎ　 など

fb5030699954660 このスープで卵雑炊を作りました💛

材料
大根　 生こんにゃく　 鶏手羽先　 ごぼう　 きくらげ　 など

Kusukus 自家干しの大根が仕上がったので、何となくいきあたりばったりな感じで作った和え物が、なかなか乙な感じで美味しかったので投稿しておきます(*^^*) 食感よーし！！

ポイント
簡易柿酢は、お酢に柿の実を2週間程漬けておいたものです。無ければ、すし酢や便利酢で代用可です。 紫蘇わかめふりかけは、ゆかり+わかめで代用可です。 材料・調味料はお好みで調整して下さい。

材料
切干大根　 きくらげ　 イカくん　 簡易柿酢　 白だし　 紫蘇わかめふりかけ　 すり胡麻　 など

yukibo おでんの準備中〜◡̈♥ ＊ちくわ ＊ごぼう天 ＊小結しらたき ＊しょうが天 ＊きくらげ天 ＊ネギ袋 ＊たまご ＊大根 ＊じゃがいも

pentarou 新米🌾、頂きましたぁ〜！ 有難うございま〜す。(^-^) ご飯のお供に、きくらげ合う〜！有難う！(^o^) 新米って、それだけでご馳走ですね！ (*^o^*)

kirahime 昨日の夕飯！ かに玉が無性に食べたくなり… 永谷園のかに玉の素を使って簡単に（笑） 豆腐も入れてみました♡ 餡にお酢をたらして、さっぱり味に。なかなかの美味しさ。永谷園さんありがとうございます（≧∇≦） 鶏胸肉の茹で汁が残ってたので、大根、生姜、熊本県産きくらげでスープ。頑張れ〜くまモン( ´ ▽ ` )ﾉ あとはトマトを三温糖とヒマラヤ岩塩でマリネしたやつ〜♡ シンプルだけど美味しい〜！

miwako33 手作りゴマドレッシングで。白きくらげ、切り干し大根入り。

sumikakawaZ4M #切り干し大根 #キクラゲ #柚子胡椒

fark きくらげに凝っています。 何かとても体にいい食べ物…とパッケージを見ると、そーです！鉄分！ 貧血気味に効くかどうかはわからんけど〜。 お味噌汁にも、切り干し大根にも大量投入です。

MUNI3 麻婆豆腐作ったのでサラダはやっぱりこれ( v^-゜)♪ 今日は春雨に切り干し大根ときくらげも入れてます🎵歯応えあって美味しいよ😆

comsmiwa 手前がたことセロリのガーリック炒め 左が大根ときくらげの中華風の和え物 右が筍の木の芽和えです

choccora 和風ポトフ→にんじん長芋じゃがいも干し椎茸きくらげ大根手羽元を和風に味付け~

nachu721 帆立缶と大根、白きくらげ、セロリの浅漬けを和えて簡単美肌サラダ♡

madammay 野菜たくさん摂れたぁ。😊😊😊

momo12345 おはようございます。 今日は… 焼肉 ウィンナー カニかまと葱入り卵焼き 切干し大根煮 きくらげとピーマンしらす炒め 愛情😍😍🍀

comomolove イカのもろみ漬け 切り干し大根の煮物 きくらげと豚肉の炒め サツマイモの煮物 ミニトマト 緑豆ごはん 緑がないな…(´д｀)

prettywitcy99 おはようちゃん！ 火曜日ぃ~ 冷えますなっ。。。 🍳豚ターサイ大根のマヨマキシマム炒め 🍳出汁巻き卵 🍳ひじきの酢の物 🍳きくらげ中華和え 🍳さつま汁

myowl1207 ムーミン味玉くん、 シャウエッセンの和風麻婆茄子 冬瓜の皮きんぴら きくらげと人参の中華和え 大根とカニカマのサラダ 枝豆ピック、ミニトマト ブロッコリー

myowl1207 ぐでたま味玉くん じゃがいもとベーコンのコンソメ煮 冬瓜の皮きんぴら きくらげと人参の中華和え 大根とカニカマのサラダ 枝豆ピック、ミニトマト ブロッコリー

shishu 玄米と押し麦のとろろご飯 ごぼうときくらげ・なつめのスープ 柿と大根の香味あえ 豆腐と鶏軟骨のお団子 きのこだれ ローズヒップとクコの実のジュレ

KK006 おはよーございます♪ １日遅い子供の日弁当です(*^-^*) ＊卵巻きちらし寿司 ＊ささみの香り丸め焼き ＊チーズウインナー ＊きくらげのサラダ ＊かいわれ大根としめじのおひたし ＊花形人参

lal919 鰹節の山葵醤油和え、にんじん紅葉、薄焼きたまごのごはん 切り干し大根ときくらげの炊いたん 紫芋と鳴門金時のきんとん たまご焼き 梅干し 枝豆

材料
☆紅葉にんじん用　 にんじん　 ※水　 ※ヤマキの白だし　 ※みりん　 ※砂糖　 ※酒　 ☆たまご焼き　 たまご　 紅葉にんじんの残りの出汁　 片栗粉　 など

thms 今日のお弁当は えのきとしめじのカレー炒め ほうれん草の胡麻和え 煮卵 かぼちゃ煮 ウインナー 切り干し大根煮 ちくわきゅうり プチトマト 型抜き茹でにんじん ご飯(きくらげの佃煮、鮭フレーク)

yuumikimaiko かれい煮付 きくらげ入りゴーヤちゃんぷる 切り干し大根煮 大豆と刻み昆布煮 かぶの甘夏和え み〜んな液しお使い💡 便利です😊

lal919 鶏ときのこの炊き込みごはん 鰆の西京焼き たまご焼き 切り干し大根ときくらげの炊いたん 二色のきんとん 茗荷の甘酢漬け 枝豆

sakuramidori 今日は 早起きできたので お弁当写真撮れました。 久々にふたつの写真(*^^*) お仕事弁当です。 蓮根のハサミ揚げ ささみと大葉の春巻き きくらげと切り干し大根の煮物 湯で野菜 人参のピクルス など 連休は 私はお仕事。 自分のお弁当は テンション下がるけど 頑張るぞー。

fb10203807jFA 主人のリクエスト 酸辣湯(サンラータン) ⚪︎大根 ⚪︎人参 ⚪︎玉ねぎ ⚪︎きくらげ ⚪︎好きな肉(鳥肉/豚肉) 全部千切りにして用意、鍋で炒めてから水を足します。調味料は鶏がら、白だし少々→塩胡椒は多めに入れる 召し上がる前に酢でどうぞ

prettywitcy99 試験も終わり今日から弁当再開~(^^) 🍳豚こま　甘酢ウマウマ炒め~ 🍳蓮根とヤングコーンベーコン巻き　マキシマム 🍳切り干し大根の焼きそば風 🍳オクラときくらげの塩炒め 🍳おにぎり🍙 🍳だし巻き玉子

lal919 しらたき入りヘルシー鶏ときのこの炊き込みごはん ラディッシュをのせたたまご焼き きくらげと切り干し大根の炊いたん グリーントマト 梅干し 枝豆 7種の野菜のサラダ ・サラダ菜 ・レタス ・カリフラワー ・ブロッコリー ・レッドキャベツ ・グリーンアスパラ ・オクラ ・ハム

hiropon0201 ☘お弁当メニュー☘ ＊ パスタサラダ〈ノンオイルごまドレ〉 ＊ 隠れのり弁 ＊ チキンのトマトソース煮 ＊ ナスの揚げ浸し ＊ 油揚げのきくらげ入り肉巻き ＊ たまご焼き ＊ 二十日大根の浅漬け

ariariari 手羽先と大根の煮物 海老入り中華オムレツ 牛フィレ ほうれん草の白和え 母が作ってくれてた白和えが食べたくて一皿（笑） でも、主人も息子も食べないんですよねσ(^_^;) 中華オムレツは、最近はまってます。 きくらげを多めに入れるのがお気に入り。 ニラ、人参、竹の子、きくらげが定番で、海老を入れたりベーコン入れたりします。 中華スープの素(味覇)をお湯で溶いて、冷ましてから卵と混ぜ合わせて味付け。 おつまみにもおかずにもなります☆ 煮物は圧力鍋で（笑） 牛フィレは、主人と息子だけσ(^_^;) 予算の都合で…

fb10203807jFA 台湾の庶民的な家庭スープ ⚪︎人参を千切り用意 ⚪︎大根を千切り用意 ⚪︎きくらげを用意→一回水に戻す ⚪︎豚また鳥肉を細切り用意 人参から順番に炒めて、柔らかくなると水を入れます。味付けは鶏ガラ、塩、胡椒、お酢です。サンラータンの酸味はお酢の酸味で、辛は塩胡椒の辛味です。私はいつも最後にもう一度お酢を入れます。酸っぱいスープが好きなので（≧∇≦）味はうん…ちゃんぽんのお酢をたくさん入れた味かな？ 笑

kyuja 常備菜いろいろ♪ 　豚バラと大根のコチュジャン煮 　カボチャとズッキーニのグリル 　もやしのナムル 　塩にんじん 　蒸し野菜 　茄子と厚揚げ、お麩の炊いたん 　こんにゃくおかか照り焼き 　グレープフルーツのはちみつマリネ 　いろいろ野菜とひじき、きくらげのなます 　ポテトサラダ 常備菜といいながら、今から味見大会です＼(^o^)／ 残るかな～

ポイント
大根下ろしの水切りはしっかりと！ 今回は、水分多めだったので、上手く茶巾にならなかったけど、 イメージは『しんじょ』を作る感じで。 包丁も火も使わない、お手軽なのに、ちょっと見栄えのするお料理です〜☆(≧∀≦*)ﾉ

材料
大根→すりおろし水気を切る　 新巻鮭のアラ（普通に生鮭の方が使いやすいと思います。今日は、冷凍庫の処理で新巻鮭に。。）好きなだけ　 キクラゲ→水で戻しておく　 調味料→マヨネーズ、塩麹　 片栗粉→つなぎ用　 など

HKhuu1ka コリちゅるブリブリ♡で麺代わりになるよ！女性に嬉しい楊貴妃ハイパワーだよ〜 白きくらげ。男性でも米麺や春雨が好きなら、食感から楽しめハートに胃袋にズキュズキュくるかと！💘 甘辛酸っぱ〜サラダなのでごま油の四位一体です😆 シャキシャキ野菜とのコラボでお楽しみ下さいな。 婆宅の常備菜でセロリ、レタス、紫玉、パプリカなど、、もちろん胡瓜にゴーヤ今から大根やネギなどでも♡ なんかしら💋唇もプリプリしとるわ（笑） これでビール2杯、ご飯2杯食べられるらしいよ！気の毒なほどありがたいわ👴🏻 台風が２つ、後追いの方に気をとられていたら先の影響から凄く🌀朝からアワワワw出歩けずこのようなことに😅後テキトー

koich ドライトマトの入ったポテトサラダ 藤枝産生きくらげ 大根をバ○○○で風味付けしたもの