【うますぎ】かぶとふきで作る料理、レシピ25選

halcaz かぶには、白味噌と卵黄をねってつくっ、たまみそ！

coppechan 季節はずれだけどー。かぶのお吸い物、レタス

furanolavender おいなりさん(お寿司)、カフェ風お素麺、エビフライ、京蕗(ふき)と里芋の炊いたん、だし巻き卵、かぶの甘酢漬け💕

aarusuki ◆三色ご飯(かぶの葉炒め、鮭、卵) ◆チキンのハーブレモンソテー ◆ごぼうサラダ ◆かぼちゃのカレー風味 ◆ふきの煮物

mtorii19 蒸し器を使わない簡易な料理。肉の脂が抜けてヘルシーです💕 アスパラ肉巻き 味玉 ふきと筍の煮物 かぶの漬物 千秋ちゃんからの花ちりめんでカラフル✨💐

材料
もち米1c　 挽肉300g　 卵白1個分　 塩麹小さじ2　 片栗粉大さじ2　 中華がらだし小さじ1　 など

Flora34 コロッケ きんぴらごぼう かぼちゃとれんこんの素揚げ きゅうりの汐ふき昆布和え ほうれん草の卵焼き プチトマト ごはん かぶの葉と桜えびのふりかけ

hamarika ふろふき大根、サラダ、もやしとしめじの中華スープ

joyful1193 おはようございます^_^💓✌️ いつもたくさんのモグモグ・リスナップありがとうございます^_^

momozail お正月以外でも食べたくなりませんか？😋 野菜が沢山とれるから、ウチはよく作ってます。 今朝は冷蔵庫整理のお雑煮💖 🍀小松菜🍀れんこん🍀ごぼう🍀ふき🍀にんじん🍀たけのこ🍀しめじ🍀しいたけ🍀大根🍀かぶ🍀三つ葉🍀ちくわ🍀豚バラ🍀茎わかめ🍀餅🍀

kedent17 うずら、さつま揚げ、大根を串にして味噌の付けだれを付けてふろふき風に😋

ポイント
付け味噌だれは作りやすい分量。練り物は今回、さつま揚げで。

材料
大根　 うずら卵水煮　 練り物　 ⭐️八丁味噌　 ⭐️水　 ✨蜂蜜　 ✨砂糖　 など

erinayaka ある日の晩ご飯♪(´ε｀ ) ・たらのカレーバタームニエル 〜エリンギのマヨ炒めを添えて〜 ・かぶとキャベツのミルクスープ ・ふきと切り干し大根の煮物 洋食と和食のコラボf^_^;笑

famieem2002 お弁当☀ 鮭の塩麹焼き弁当 ⭐鮭の塩麹焼き ⭐ふろふきかぶ ⭐ゴーヤとシーチキンのサラダ ⭐スチームにんじんのハニーマスタード和え ⭐紫キャベツのクミンマリネ ⭐さつまいもの甘露煮 ⭐ぶり大根のだいこんだけ ご飯の上にちぎった海苔 その上におかず。 昨夜作りおきのおかずを 少しづつ作ったので 今朝は塩麹漬けの鮭を焼きゴーヤサラダだけを作って おしまーい。 常備菜のっけ弁当のできあがり～💞

chiaki3 🎄鳥ひき肉のくるくる海苔巻き 💝塩麹漬け 焼き鮭 🎄さつまいもとカマンベール春巻き 💝半月たまご 🎄ふきの煮物 💝赤かぶの酢花 その他隙間うめ 日曜日夜 ひょんな事から 右足首を乖離骨折しました。 昨日の朝のお弁当は横移動が出来ず へんてこなお弁当〜〜で写真も撮らずでした。 今朝は湿布も痛み止めも効いていて楽なのですが、無理したらダメだよーと家族やSDのお友達や 会社の方からも。。 足を庇いすぎて 左半身がめちゃ疲れています。 ここまでサポートしたのに お弁当をコンビニで買わせたくないので 娘の分作りました。 無理せずに頑張ります❣️ くるくるを作ってくれた皆様 お呼び出ししちゃいます❣️ 今通勤のタクシーの中から🚖 今日も頑張りましょう💖

famieem2002 お弁当☀ 鶏肉の利休焼き弁当 ⭐鶏肉の利休焼き 鶏胸肉は皮を除いてパットに入れ 酒 醤油 塩麹を加えて20～30ほどおいて下味をつける。 鶏肉の汁気をきり 皮がついていた面に白いりごまをたっぷりとまぶしつける。 オーブンシートをひいた天板にのせ200℃のオーブンで20分ほど焼く。 保存は冷蔵庫で2日ほど。 ⭐紫キャベツのクミンマリネ ⭐スチームにんじんのマスタード和え ⭐セロリのレモンマリネ ⭐ごぼうのブルーチーズみそ ⭐おくらのお浸し ⭐ふろふきかぶ ⭐さつまいもの甘露煮 昨日の作りおき常備菜も加えた のっけ弁当 お弁当用に 常備菜を何品も作っておくと 朝がほんとうに楽チン‼

ポイント
だいこんは白くて歯が綺麗な緑のものを選ぶとよい◎

材料
だいこん　 米のとぎ汁　 こんぶ　 ーねり味噌ー　 赤だし味噌　 砂糖　 みりん　 だし　 ゆずの皮　 など

hcmoto インドの方のために作りました。ベジタリアンだとお聞きしておりました。お肉もお魚もダメで、卵も乳製品もアウトおだしに、鰹節もあかんのね「甘くて濃い味付けを！」とのご希望でした。(普段のわたしの料理とは対極です）せっかく金沢へいらしてくださるのですから金沢っぽいお弁当を仕立てたい！ご出身地をお調べして、献立決めました。　　　あわ麩田楽（ふき味噌）　　長芋オクラ和え　　五郎島金時のレモン煮打木かぼちゃとひよこ豆の寒天寄せ　　信田巻き（加賀れんこん）精進マリネ（アイコ，赤黄パプリカ、なす、ごぼう、プルーン、バジル）雷こんにゃく　車麩の竜田揚げ　　ピーナッツ白和え（春菊、柿）栗おこわ　　みょうがの梅酢漬け　　　英語バージョンのお品書きもつけてみました。　　　ひりょうず（堅豆腐、にんじん、きざみ昆布、枝豆、大和芋、くるみ）舞茸　　小松菜　　青柚子せん切り　　甘辛あんかけ　　　かぶのすり流し汁（かぶ葉、クコの実）　　　寒天ぜりぃ ヘンプ（麻の実）パウダー、豆乳、きび砂糖、チアシード、巨峰、ミント　　　厳格なベジタリアンだとお聞きしていた奥様も・・完食してくださいました　　　↑この方ね・・・・駐日インド大使さまなんですよお帰りの時に、お2人とも合掌されて「美味しかったです！」とわたしにおっしゃってくださいました同伴されていた県庁のエライおじさまは　「今まで食べた精進料理の中で一番美味しかったよ」ってお声かけてくださいましたお食事の場を提供してくださった宝円寺さんの境内にはそれはそれは見事なキンモクセイが咲いていました。　　　すんごく緊張してたし、準備も大変で・・・・ど～～んと疲れたのですが終わってみればとてもとてもいい一日でしたでもって・・・うちの夕飯は・・・いつもながら・・・・お弁当の残りお嬢その1が、こんなに素敵に盛り付けてくれました。　　　今日、一番人気だった「車麩の竜田揚げ」　　　食卓　金沢っぽくてインドっぽい精進料理　　　明日も、がんばっていきまっしょい

miematarouOEW ジェノベーゼソースを使ってパスタを食べたかったので美味しく出来ました。 柚子味噌は柚子ジャムに中味噌とみりんを合わせました。洋梨のタルトは洋梨をシロップ煮にして仕上げました。

eim153 ・かぶのマヨディップ ・ふろふき大根の柚子味噌がけ ・長ネギとガツの甘辛炒め 真理ちゃんに貰ったカブが甘くてうまっ！！ 生で食べるのがオススメなのが良く分かる❤️

akazawa3 続き 今日は外の雪を横目に家でゆっくりしました。ということで、女正月は過ぎましたが、ここでお赤飯。 お義母さんが作ってくれた乾燥の豆類が（黒豆、小豆、金時豆、大豆、空豆）たくさんあるので、せっせと食べます。 昨日の牡蠣鍋の出汁が美味しすぎで残してあったもので大根を煮含め、はんなり、じんわり特製ふろふき大根の出来上がり。口に含むと出汁の旨みがジュワッと広がります。 紫ほうれん草の搾り汁にかぶのアチャラ漬けを当ててみたら、まぁ何ということでしょう！綺麗なピンク色に(^^) アントシアニンと酸の反応ですね。 今日も美味しかった！

hcmoto 今日のお料理教室は、6ヶ月の赤ちゃんをお連れの若いママでした。（美人さんですよぉ～～～）「旦那さんが天ぷら大好きなんですけど、　上手に揚げられないので教えてください」な、なんと！けなげな！で、そんな「けなげさ」のかけらもないわたしが天ぷらのコツをお教えいたしましたでございますのことよ赤ちゃんをおんぶしてエプロンなさって、すんごくかわいかったのにお写真・・・・撮るの忘れました。赤ちゃんのことが気になって、油が飛んだら大変とか・・・彼女が、おみやげに持ってきてくださったお花です。　　　天ぷらが上手に揚がって「こんな美味しい天ぷら初めて食べました！」とか言ってもらえましたそれで、気をよくしてうちの晩ご飯も「天ぷら」になりました（よくあるパターン）bossが「ふきのとう」持ってきてくれました。　　　毎年書いていますが、、この季節にも「ふきのとう」が出るんですよ。（条件がそろわないと出ないらしいです）貴重なこの「ふきのとう」も揚げました。　　　天ぷら盛り合わせです。　　　これとお蕎麦で「天ぷら蕎麦鍋」しました。熱いおだしに、食べる分だけの天ぷらとお蕎麦を入れていただきます。だから、自分のペースで好きなモノを食べられるんですよ。まずは、「蕎麦前3種」　　　板わさ（柚胡椒）牡蠣の塩辛（7月に北海道へ行ったときの厚岸みやげ）だし巻きかぶ葉と油揚げの煮びたし　　　食卓

sono31 今日の夕飯は、 かぶらとがんもどきの炊いたのと、 しば漬けを混ぜたご飯で、 しらす丼。 ふきのとう味噌とマヨネーズを混ぜて野菜ディップ。 味噌汁。

RIESMO 塩さば☆ 松阪牛コロッケ〈お土産〉☆ ふろふき大根☆ 箸休め三種 ~茎わかめ佃煮・壬生菜漬け・雲丹めかぶ~☆ じゃが芋と玉葱のお味噌汁

whalersvill48 今夜は大根が食べたくて💖 大根1本弱纏めて1時間コトコト茹でて(￣O￣;)💨💦 あんを別に作って😊👍 コストコの海老と銀杏の水煮缶があったから飾りつけてみたよ〜〜ん😅💦 生姜のすりおろしを添えても合うヨ😊👍 大根は多めに茹でて、茹で汁に漬けたまま冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫へ☝️ 4~5日は保つよ😊👍 ふろふき大根や肉味噌がけ、おでんなど幅広くアレンジ出来るから💖 オススメしま〜〜す💦👅（笑）👍👍

ポイント
大根の甘味が出るまで、じっくりコトコト煮るのが大事☝️😊

材料
大根　 茹で海老　 キクラゲ ( 乾燥 )　 銀杏 ( 水煮 ) 　 刻み三つ葉　 🅰 { 出し汁　 酒　 薄口醤油　 醤油　 《 水溶き片栗粉 》　 片栗粉　 水　 など