2017年04月30日
(更新 2024年11月24日)
毎日つかえる!かぶと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、かぶと豆腐で作るやみつき料理です。かぶと豆腐の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。おから豆腐チーズインハンバーグ、そぼろあんかけ豆腐、豆腐まんじゅう詰め、豆腐ハンバーグ、すだち豆腐藻塩などなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根ともよく合いますよ。かぶに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
かぶ入り肉豆腐
moritter0627 To: yukipon たっぷりご飯にかけて召し上がれ~(^ω^ )
ポイント
挽肉を炒める際、豆板醤をお好みで入れると和風麻婆の様になります。 仕上げに香り付けのごま油をかけても美味しいです。 かぶの代わりにニラや白ネギを使ってもOK! 味が薄ければ味噌の量を調節してみて下さい。
材料
豆腐 和風だし汁 挽肉 かぶ 味噌 生姜、ニンニク 油 片栗粉 など
挽肉を炒める際、豆板醤をお好みで入れると和風麻婆の様になります。 仕上げに香り付けのごま油をかけても美味しいです。 かぶの代わりにニラや白ネギを使ってもOK! 味が薄ければ味噌の量を調節してみて下さい。
材料
豆腐 和風だし汁 挽肉 かぶ 味噌 生姜、ニンニク 油 片栗粉 など
高野豆腐とかぶの玄米味噌煮
tomokina かぶはすぐ火が通るので、簡単にできました♡
ポイント
良質な玄米味噌が手に入ったのでチャレンジしてみました! 玄米味噌だと優しい味に仕上がるような気がします。 かぶはすぐ火が通るので、お好みで煮る時間を短くしてください。
材料
高野豆腐 かぶ だし 玄米味噌 しょうゆ 甜菜糖 みりん など
良質な玄米味噌が手に入ったのでチャレンジしてみました! 玄米味噌だと優しい味に仕上がるような気がします。 かぶはすぐ火が通るので、お好みで煮る時間を短くしてください。
材料
高野豆腐 かぶ だし 玄米味噌 しょうゆ 甜菜糖 みりん など
かぶらと崩し豆腐のとろろあん
nanakoike47 豆腐は崩しますが、しっかりしたものを選んで下さい(^^)
材料
かぶら 豆腐 とろろ昆布 ★だし汁 ★醤油、みりん ★塩 片栗粉 水 ネギ ボイルエビ など
かぶら 豆腐 とろろ昆布 ★だし汁 ★醤油、みりん ★塩 片栗粉 水 ネギ ボイルエビ など
今日のみーちゃんランチ(モダン焼き風/かぶのスープ)
denpashock うどんを入れて、モダン焼きもどきです
ポイント
モダン焼き風は月齢によっては赤ちゃん用のソースをかけても美味しいかもしれないです
材料
(モダン焼き風) 人参 小松菜 玉ねぎ 長芋 小麦粉 豆腐 うどん だし汁 鰹節 青海苔 (かぶのスープ) かぶ 豆乳 水 味噌 片栗粉 など
モダン焼き風は月齢によっては赤ちゃん用のソースをかけても美味しいかもしれないです
材料
(モダン焼き風) 人参 小松菜 玉ねぎ 長芋 小麦粉 豆腐 うどん だし汁 鰹節 青海苔 (かぶのスープ) かぶ 豆乳 水 味噌 片栗粉 など
かぶの吹き寄せ蒸し
ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】259kcal 【野菜摂取量】60g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。
材料
かぶ 絹ごし豆腐 昆布 塩 小麦粉 卵白 あまだい(薄切りの切り身) 鶏ささみ 海老 ゆり根 ぎんなん 生椎茸 片栗粉 木の芽 水溶き片栗粉 【A】 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 【B】 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩 など
【調理時間】25分 【カロリー】259kcal 【野菜摂取量】60g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。
材料
かぶ 絹ごし豆腐 昆布 塩 小麦粉 卵白 あまだい(薄切りの切り身) 鶏ささみ 海老 ゆり根 ぎんなん 生椎茸 片栗粉 木の芽 水溶き片栗粉 【A】 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 【B】 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩 など
お豆腐とかぶのベーコンガーリック٩(◜ᴗ◝ )۶
ran2ran 蕪が😋めっちゃ美味しかったです。
あっ‼︎😂
レモンがあったら
たらしたかったなぁ〜〜🍋
あっ‼︎ 😁
鷹の爪入れても美味しいなぁー
ポイント
✨ガーリックとベーコン ✨蕪 ✨お豆腐 この順番で別々に焼いた方が それぞれの食材が 美味しく食べれます〜
材料
蕪 お豆腐(木綿) ベーコン ガーリック パセリ 塩胡椒 など
✨ガーリックとベーコン ✨蕪 ✨お豆腐 この順番で別々に焼いた方が それぞれの食材が 美味しく食べれます〜
材料
蕪 お豆腐(木綿) ベーコン ガーリック パセリ 塩胡椒 など
豆腐とめかぶのネバネバサラダ(o^^o)
rinruru810 暑くなってきたら、これ😆
ごはんにかけてもウマ〜い(o^^o)
材料
豆腐 味付きめかぶ オクラ きゅうり ★ほんだし ★白だし ★めんつゆ など
豆腐 味付きめかぶ オクラ きゅうり ★ほんだし ★白だし ★めんつゆ など
ブロッコリーと小かぶのお粥、トマト豆腐
yocco2016 食べてる最中に娘がお茶碗を床に投げてガシャーン😱割れなかったもののトマト豆腐が床に…😂作り直して完食。
手を伸ばすから食器置く場所考えないと。
♪マクロビ♪けんちん丼の朝ごはん
koumei19 豆腐たっぷりのけんちん丼。
塩茹でかぶ、三年番茶と一緒に。
とっても満足な朝ごはんでした♪
ポイント
刻み海苔があるととっても美味しさが増しますので、海苔があれば是非刻んでかけてください♪
材料
豆腐 人参 ネギ 醤油 塩 刻み海苔と紅生姜 など
刻み海苔があるととっても美味しさが増しますので、海苔があれば是非刻んでかけてください♪
材料
豆腐 人参 ネギ 醤油 塩 刻み海苔と紅生姜 など
お豆腐とかぶの豆乳白味噌煮
fb7185093536014 すでにこの冬のヘビロテ
柚子をたっぷり加えたお豆腐とかぶの豆乳白味噌煮
鶏肉を加えてお鍋に、さらりと仕上げてお味噌汁に。
蓋を開けた時に湯気とともたちのぼる柚子の香がたまりません💕
温野菜のチーズ焼きサラダ
YamasaShouyu ゴロゴロ温野菜に豆腐とゆばでボリュームアップしたヘルシーなグラタン風サラダ♪チーズでカルシウムをプラスします。
材料
厚揚げ 生ゆば カリフラワー かぶ 長ねぎ ピザ用チーズ 万能ねぎ ヤマサ昆布ぽん酢 など
厚揚げ 生ゆば カリフラワー かぶ 長ねぎ ピザ用チーズ 万能ねぎ ヤマサ昆布ぽん酢 など
ともこちゃんのかぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕😋😋😋
yblueadidas103 こんばんは(⌒∇⌒)ノ"
ずーっと 食べたかった ともこちゃんの
ニンニクジャコ梅炒め。ジャコ無かったから
しらすで~☆ (^_-)
絹ごし豆腐入って ヘルシー😋💓
赤蕪の葉っぱを使ったよ。
丁度 ピコピコともこちゃん2200だから~💜
㊗おめでとう🎉 (●^o^●)
でかニンニク使ったよ。😁(笑)
ゴマ油 ニンニク❤ 梅入ってるから 酸味も
あり (≧▽≦)メチャ美味しぃ😋
これでまた 蕪の葉~☆レシピ増えました!
╰(*´︶`*)╯♡
🍚にグゥ‼ おつまみにも✨
ごちそうさまでした。🎵😉
お先に作っていた、ユカちゃん、ことりちゃん
食べ友に•*¨*•.¸¸☆*・゚ 😌
日曜日だから スルーで大丈夫だよん。
あ➰😋美味しかった‼
豆腐ハンバーグと赤かぶスープ、オートミールローフ
nodayoshikx8p 夕食は、豆腐ハンバーグを作りました。豆腐と挽き肉が1対1の割合とヘルシー志向。それでいて、焼き色を付けたあとに蒸し焼きにしたので旨味も逃がしていません。赤かぶのポタージュスープ、オートミールローフ、食後のきんかんピール、きんかんシロップジュースもあり、充実した食卓になりました。
☆豚肉の味噌漬け焼き
☆揚げ出し豆腐
☆きゅうりの黒ゴマ和え
☆かぶの塩麹漬け
☆キャベツのお味噌汁
nananabe 今回はかぶに塩麹を使いました。かぶの甘みが引き出されて、おいしく食べられました☆
味噌仕立ての麻婆豆腐!
fb1006040296305 いくつかのレシピ本の合わせ技!
子供用に豆板醤は入れてないけど、お好みで追加して。
ポイント
水とき片栗粉は、煮立てると煮汁が浮いてくるのでそこに少しずつ投入し、フライパンをあおって混ぜる。これを数回くりかえす。こうすると豆腐の崩れ、ダマ防止になる。
材料
豚挽き肉 にんじん 長ねぎ 豆腐 ☆きざみしょうが ☆きざみにんにく ★水 ★味噌 ★甜麵醬 ★砂糖 ★鶏ガラスープの素 片栗粉 胡麻油 炒め油 など
水とき片栗粉は、煮立てると煮汁が浮いてくるのでそこに少しずつ投入し、フライパンをあおって混ぜる。これを数回くりかえす。こうすると豆腐の崩れ、ダマ防止になる。
材料
豚挽き肉 にんじん 長ねぎ 豆腐 ☆きざみしょうが ☆きざみにんにく ★水 ★味噌 ★甜麵醬 ★砂糖 ★鶏ガラスープの素 片栗粉 胡麻油 炒め油 など
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