【簡単】ごぼうとさといもで作る料理、レシピ25選

ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g！食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。

材料
さといも　 鶏もも肉　 たけのこ水煮　 れんこん　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 生しいたけ　 焼きちくわ　 さやえんどう　 さとう　 こいくちしょうゆ　 ごま油　 だし汁　 など

tomokondate 新ごぼうと舞茸をアンチョビで炒めて里芋ニョッキで☻♩

ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】141kcal 【野菜摂取量】117.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
豚バラ薄切り肉　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 酢（アク抜き用）　 青ねぎ（小口切り）　 だし汁　 【A】　 信州みそ　 白みそ　 赤みそ　 酒　 など

ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗) 　 大根　 にんじん　 ごぼう　 里芋　 こんにゃく　 おあげさん　 しめじ　 白ねぎ　 豚肉　 出し汁　 合わせ味噌　 七味唐辛子　 など

ポイント
母の味。

材料
豚肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく(ゆでたもの)　 しいたけ　 油揚げ　 さつまあげ　 里芋　 ごぼう　 みそ　 だしの素　 しょうが　 など

mayumi だいこん、にんじん、さといも、ごぼう、油揚げ、鳥肉、小松菜と、焼き餅が入ったお醤油仕立て。

ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉　 とりー酒　 とりー塩　 里芋　 にんじん　 れんこん　 ごぼう　 干ししいたけ　 さやえんどう　 こんにゃく　 ごま油　 だし　 ★干ししいたけの戻し汁　 ★砂糖　 ★みりん　 ★しょうゆ　 お好みで白だし　 など

材料
鳥もも肉　 にんじん　 大根　 里芋　 レンコン　 しいたけ　 ごぼう　 ごま油　 水　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 醤油　 ほんだし　 など

ポイント
こんにゃくは塩でもんでから鍋にいれてください(*^^*)

材料
大根　 にんじん　 干ししいたけ　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 鳥肉　 ♡薄口しょうゆ　 ♡昆布だし　 ♡本だし　 ♡塩　 など

misato2221 地域は広島ですが、ここまで具材をいれるとこはあまりないと思います♪

材料
もち　 大根　 水菜　 にんじん　 しいたけ　 はまぐり　 かまぼこ　 穴子　 ぎんなん　 里芋　 ごぼう　 など

ポイント
オイスターソースとマヨネーズは同量 コチュジャンはお好みの辛さで

材料
里芋　 大根　 ごぼう　 豚肉　 オイスターソース　 マヨネーズ　 コチュジャン　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

musuinabe お急ぎのときは野菜の厚みで調理時間を調節してください。

ポイント
ソースは■ポン酢+おろし大根、■ごま油・しょうゆ・酢+にんにく・しょうが・ねぎのみじん切りなど、お好きなもので。秋の根菜たっぷりでヘルシーです。

材料
豚肉　 里芋　 さつまいも　 にんじん　 れんこん　 ごぼう　 エリンギ　 【肉のつけだれ】　 　砂糖・酢・みそ　 　豆板醤　 　片栗粉　 【マヨネーズソース】　 　マヨネーズ　 　トマトケチャップ　 　酢　 　パセリ（みじん切り）　 　玉ねぎ（みじん切り）　 など

tetsu333 伊佐美のロックで晩酌ちう♪😋

材料
里芋　 ごぼう　 コンニャク　 サヤエンドウ　 出汁の素　 醤油　 みりん　 砂糖　 糸唐辛子　 など

Sakiko 献立: 鶏ごぼうごはん、ホタテのバター醤油焼き、里芋のサラダ、小松菜とひじきのサラダ、えのきだけと玉ねぎのお味噌汁

Yachan211 ブリとごぼうの組み合わせが美味しかったです！

reirei7 普通の煮物です(๑¯◡¯๑)

marikomushi おせち用のたたきごぼうとかお煮しめなど味見しつつ、朝から頑張りすぎてダウンしたので、親子丼はパパが作ってくれました。

126kei こんばんは＼(^o^)／今日は、大濠公園の花火大会！私たちは、今日は、行ってません。家で、ゆっくりします。さて、夕飯は、かきあげとざるうどん。エビ、いか、コーン、玉ねぎ、三つ葉をいれて。ちょっと、おもーくなりました(^^;; 大濠公園、たくさんの人出だろうなぁ。娘も行ってます。今日も、無事おわった事に、感謝してー。ではではー、お疲れさまでした！

asumi1022 くりぃむしちゅーに里芋とかごぼうとか入れた。

momo123 根菜煮物、里芋、蓮根、ごぼうにエリンギ

mymama 肉じゃがと同じ味付け

ponnao こんにゃくも追加。野菜少なめなので、調味料少なめにしたら薄味になっちゃった。煮汁も意外とすぐなくなって焦げる可能性があるので注意。

biobee2012 具材→蓮根、ごぼう、里芋、大根、さつまいも、タケノコ、油揚げ、鶏肉

naokodish 卵焼き ソーセージ 里芋にころがし ごぼうフライ 枝豆ごはん など

canan たたきごぼう、里芋、もずく、ブリの刺身、ほうれん草おひたし。