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- 2013/03/29
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のっぺ汁
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 材料をサイコロ状に切る(にんじんはいちょう切り)
干ししいたけは水でもどしておく
- 2
- 鶏肉以外の材料をあくをとりながら煮込む
(里芋は吹きこぼれやすいので注意を！)
- 3
- 火が通ったら湯切りし、水であらう
- 4
- 再度鍋に水をはり、水であらった材料＋鶏肉を煮込む
- 5
- 全てに火が通ったら、♡で味を整えれば完成！！
ポイント
こんにゃくは塩でもんでから鍋にいれてください(*^^*)
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