フォトジェニック！ごぼうとまいたけで作る料理、レシピ51本

rainbowanni20 きのう何食べた？記載レシピ

ポイント
漫画の中は だし昆布使ってましたが 簡単に作りやすくアレンジしました 塩鮭のしょっぱさで塩の分量は調整してください

材料
お米　 塩鮭切身　 ごぼう　 まいたけ　 昆布茶　 塩（塩鮭の塩分で調整）　 酒　 など

egaoshokudooooo しょうゆをかけて食べるための 🍛カレーライスです！ ごぼうとれんこんはしょうゆと合うし、噛み応えがあるので、よく噛んで食べることができます👄 カレーライスって、ぱくぱく噛まずに食べることが多いので、しっかりよく噛んで、野菜を味わいながら食べましょう♪ カレーにしょうゆ。 やったことなければ、ぜひお試しを！！

ポイント
･しょうゆの薫りや風味を味わうために、カレールウはあえて甘口で作ります 辛味は七味唐辛子で加えてください ･しょうゆを仕上げにかけるので、市販の粉末だしは使うと、塩分摂りすぎてしまいます💦 ･さっぱりしたカレーに仕上げたいので、サラダ油は使いません お肉もあらかじめ茹でて、アクと油をとっておきます ･テフロン加工の鍋で炒めることで、野菜にきれいな焼き目がついて、香りもよくなります

材料
カレールウ(甘口)　 ごぼう　 れんこん　 にんじん　 玉ねぎ　 まいたけ　 薄切り豚肉　 鰹節　 ヤマサ 鮮度の一滴減塩しょうゆ　 など

yamaki 11月11日はきりたんぽの日！生姜の風味がくせになる「地鶏だし生姜ちゃんこ鍋つゆ」できりたんぽ鍋を楽しんでください！

材料
きりたんぽ　 鶏もも肉　 木綿豆腐 　 せり　 れんこん　 長ねぎ　 ごぼう　 まいたけ　 ヤマキ地鶏だし生姜ちゃんこ鍋つゆ　 など

fooza 鶏の手羽元を入れるのがオススメ☆ スープにコクがでます(*^^*)

ポイント
きりたんぽを加えてからは煮すぎないように気をつけましょう。

材料
きりたんぽ　 鶏もも肉　 ごぼう　 まいたけ　 長ねぎ　 せり　 糸こんにゃく　 鶏がらスープの素　 酒　 みりん　 しょうゆ　 塩　 水　 小ねぎ（小口切り）　 柑橘汁（ゆず、すだち、レモン等）　 一味唐辛子　 など

材料
米　 水　 えび　 鶏もも肉　 塩　 こしょう　 ごぼう　 れんこん　 たまねぎ　 しめじ　 まいたけ　 エリンギ　 にんにく　 トマト　 酒　 薄口しょうゆ　 オリーブ油　 コンソメ（固形）　 パセリのみじん切り　 など

shinyc5 実家から新米が届いたので、地元の醤油と地元のだしの素で秋らしい炊き込みごはんを炊きました。

ポイント
具が多く炊飯器によっては米が踊らないため途中で混ぜが必要になるかもしれません。 鍋焚きの得意な方は炊飯器よりもそちらの方が美味しく炊けると思います。

材料
新米　 鮭切り身　 しめじ　 まいたけ　 にんじん　 ごぼう　 油揚げ　 醤油　 みりん　 だしの素　 塩　 砂糖　 など

musuinabe お鍋で炊く炊き込みご飯は、短時間でふっくら炊きあがります。お好みの具材で秋を楽しみましょう！

ポイント
だしは椎茸のもどし汁だけのシンプルな味付けです。きのこの風味を味わいましょう♪

材料
米　 干ししいたけの戻し汁　 油揚げ　 こんにゃく　 干ししいたけ　 しめじ　 えのきたけ　 まいたけ　 にんじん　 ごぼう　 みつば　 酒・しょうゆ　 塩　 など

材料
小麦粉　 砂糖　 塩　 水　 まいたけ　 にら　 さつまいも　 ごぼう　 など

masaomikawWXI ちょっと生姜が効きすぎたかな。

材料
米　 もち米　 秋刀魚　 ごぼう　 人参　 しめじ　 まいたけ　 酒　 醤油　 など

fb8821086016354 ルーは少なめにして、野菜をたくさん摂ります（≧∇≦）

ポイント
野菜がたべたかったので、、、！！

材料
にんじん　 ごぼう　 さつまいも　 玉ねぎ　 おくら　 まいたけ　 キャベツ　 雑穀米　 固形カレールー　 牛乳　 鶏胸肉　 など

inomomoco0111 ネギとえのきがとろーり、ごぼうがシャキッと歯ごたえでボリュームたっぷりでした。やわらか穂先ごぼうというのを買ったので、洗ってまくだけ！簡単(^^)

材料
豚ロースうすぎり（豚バラでも何でも）　 ごぼう　 白ネギ　 えのき　 片栗粉　 醤油　 酒　 みりん　 ほんだし　 水　 など

micciewaori 夏にオススメな塩もつ鍋です。 にんにくチップと唐辛子を効かせてます。 あっさり&ピリ辛でビールもすすみますよ〜( ^ω^ )

材料
豚もつ（下ゆでする）　 キャベツ　 にら　 まいたけ　 ささがきごぼう水煮　 ☆鶏ガラスープ　 ☆みりん　 ☆塩　 赤唐辛子　 にんにくチップ　 など

chelseagirl ごぼう、にんじん、まいたけ、ほうれん草、玉ねぎ。たっぷり野菜がとれちゃいます(o^^o)

fuminoriwaydJ 冬はこれであったまります。

材料
きりたんぽ　 まいたけ　 ごぼう ささがき　 せり　 など

calitan ごぼうパリパリが食感も風味も良くて大成功〜(^^)

uturn730 キャベツ、ごぼうをしいて、鶏肉、豚肉、ネギ、じゃがいも、えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、豆腐、油揚げ、くずきり、大根おろし。

baseballumpire タレ、多め。単品穴子天がなくなっていたのは、ショック。(>_<)

youlilytoco65 水に浸すだけ、切るだけ、混ぜて巻くだけ、のせるだけ(笑)作ったのは味噌汁くらい？！

rmama4423 2/1 メニュー ＊牛肉とねぎのうま塩丼 ＊ごぼうのからあげ ＊いも、まいたけのてんぷら ＊ほうれん草のごま和え ＊みそ汁（豆腐、わかめ、白ネギ） 授乳中にも関わらず、こってりものばっかり食べちゃったー(lll-ω-)

ポイント
少し濃いめの方がどんぶりに合います(♡˙︶˙♡)

材料
牛肉　 白ネギ　 ごま油　 ☆にんにくチューブ　 ☆料理酒　 ☆鶏がらスープの素　 ☆塩・黒こしょう　 など

tacconcina 一週間ぶりのお弁当です🍱 週末、秋野菜を中心に作り置きしておきました^ ^ かぼちゃのコロッケ、ごぼうとまいたけのきんぴら、豆苗とじゃこのさっと炒め、茹で玉子、しいたけのチーズ焼き、レンコンの甘酢漬け、、etc

kdm0833c ♡筍と豚肉のオイスターケチャップ炒め ♡手羽先の塩焼き ♡きのこソテー ♡タコとキュウリとワカメの酢の物 ♡サラダ ♡切り干し大根の柚子胡椒和え ♡フキ ♡ごぼうの和風ポタージュスープ ♡グリーンピースごはん おなかいっぱい！ まいたけとエリンギとマッシュルームとヒラタケで作ったきのこソテーがおいしかったですヽ(* 'ー')ﾉ

saouori723 2015.11.17 ほぼ前日と同じ…。SHIORIさんレシピの炊き込みごはん、めんつゆ無かったため醤油大さじ2にしてみたらやや薄味な気もするけどおいしかった〜♡ ☆Menu☆ 卵焼き ポークビッツ 牛肉とごぼうのしぐれ煮？ ほうれん草とコーンのソテー 蓮根、ツナ、まいたけの炊き込みごはん

romie こないだ、sachieちゃんに教わった、大豆のペーストを使った呉汁からのインスパイアです😊 ミキサーで大豆を好みの粒にどろっとさせたものを和風カレーにアレンジ。 ごぼう、まいたけ、丸いのはがんもどきな和の素材で。 大豆のドロドロ感があまり伝わらないかもですが、食べたら 滋味〜〜〜♨♨♨ イソフラボン沢山摂取✨ 何かが分泌されることを淡く期待。 さちえちゃん、ありがとねー💕

ポイント
めんつゆだけだと甘いかな？その時は塩か醤油で調節。 本格的に作るには「濃縮比内鶏スープ」でつくるのですが高いしあまり売ってないので、鶏がらスープのもとでも十分美味しいし、最近はずっとこれです。ちなみにCOOKPADにもレシピ載せてます★

材料
ささがきごぼう　 しらたき　 ニンジン薄輪切り　 鶏もも肉そぎ切り　 ほぐした舞茸　 白ネギ厚い斜め切り　 せり５㎝に切る　 鶏ガラスープのもと　 めんつゆ　 ごはん　 片栗粉　 など