【保存版】山芋としめじで作る料理、レシピアイディア集

hiropon0707 簡単だけど、ちょっとオシャレな一品^ ^山芋の食感がたまらない🌟

ポイント
風味を逃さないために、最後バターと醤油を加えたら、炒め過ぎないこと❗️

材料
山芋　 しいたけ　 えのき　 しめじ　 エリンギ　 バター　 青ネギ　 醤油　 クレイジーソルト　 黒コショウ　 オリーブオイル　 など

MUNI3 電子レンジ専用の調理鍋を買ったのでついてたレシピ本から♪ 南瓜の煮物も(o＾・＾o)

材料
☆アスパラ・山芋・しめじのバター煮　 アスパラ　 山芋　 しめじ　 ♪バター　 ♪醤油　 ♪塩胡椒　 など

sweetmy ポン酢と梅肉でさっぱり美味しくいただきましたq(q'∀`*)

材料
鳥肉(お好きな部位)　 山芋　 しめじ　 玉ねぎ　 にんにく　 オリーブオイル　 梅　 大葉　 鶏ガラスープの素　 ポン酢　 塩コショウ　 など

cankiti 鶏肉と山芋を焼肉のタレと ブランデーとコーヒーフレッシュで 煮込んだコク煮です

材料
モモ肉　 山芋　 ブナしめじ　 ☆焼肉のタレ　 ☆コーヒーフレッシュ　 ☆ブランデー　 パセリ　 バター　 など

rirunon グリルパンで野菜のとろろグラタンを作りました(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ 山芋なのでヘルシーです❤ とろろに卵とマヨと塩コショウでめちゃうま〜(*≧艸≦) これと前にUPしたタコのカルパッチョと塩サバ、お味噌汁です😊

材料
山芋　 ブロッコリー　 しめじ　 ミニトマト　 ◎卵　 ◎マヨネーズ　 ◎塩コショウ　 粉チーズ　 など

sumity ふわふわトロトロのスープです。

ポイント
もっと、ふわふわトロトロにするには、山芋の量を調整してください💕

材料
山芋(すりおろし)　 しめじ　 水　 和風だし(液体)　 塩　 醤油　 など

mayu2230 新しい土鍋釜の初仕事も一緒に🌿

材料
山芋　 小麦粉　 青のり　 塩　 舞茸、しめじなど　 ニラ　 高野豆腐　 水　 昆布、カツオ、いりこだし　 薄口醤油　 みりん　 など

gourmand 昨晩の♡ カリフラワーをいただいたので♪ いつもは、山芋や蓮根で作りますー(^○^) ごはんにめっちゃ合うおかず♪ 次男は ごはんに乗っけて、ガッツリ食べてたよ〜｡ﾟ(ﾟﾉ∀`ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ

ポイント
カリフラワーではなく、山芋や蓮根ですると、サクサク食感も楽しめて美味しいです♪ その時は、先に炒めて一旦取り出してね♪ きのこ類は何でもok！ 入れなくても♪ 要は、なんでもいいんです（笑）

材料
牛肉 すき焼き用など　 カリフラワー　 しめじ　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆酒　 ☆三温糖　 ☆味噌　 生姜　 ニンニク　 など

miyukimatsptu 味噌と牛乳、味醂、卵のソースをたっぷりかけたら、チーズを乗せてオーブンに入れるだけ！

vanchika 秋の味をふわとろの山芋ソースで閉じ込めて焼きました♫

happyairing69 今日の夕飯～ ☆鮭としめじのバター醤油焼き ☆ひじきとえのきの梅じゃこ煮 ☆山芋グラタン ☆アボカドトマト 山芋グラタンに麻婆豆腐の残りの肉味噌混ぜたら楽チンで美味しかった～(✿˘艸˘✿)

Takamann 今日は豚バラでしめじと山芋を海苔で巻いてみました。味つけは醤油のみです。

smiledh0214 💖卵焼き 💖ウインナー 💖しめじとピーマンのベーコン巻き 💖シュウマイ 💖山芋のお漬物

welshcorgia45 友達に教えてもらったレシピ 山芋がヘルシー‼︎ フワフワで美味しくできました ボージョレ・ヌーヴォーとともに〜（≧∇≦）

marron80 鶏ガラスープ仕立て 味付けはお醤油とお酒と少々の塩！ 残り野菜の 大根…にんじん…ブタこま お豆腐…しめじ…えのき 仕上げに 山芋ふんわりお団子みたく 入れたら…だんごにならなくて がっかりだったけど…美味しかった！ 薬味は 生姜とネギと山椒でーす！

shuumaoo ＊山芋ステーキ ＊しめじともやしのバタポン炒め ＊はんぺんのカツ ＊玉子丼の残り

kyra お弁当再開しました。枝豆ご飯、ひじき煮、山芋の青海苔焼、オクラとしめじの胡麻和え

cmry 山芋としめじ人参の柚子胡椒スープ 十六穀ご飯 梅干し 明太子

non6969 デカいマグロがゴロゴロ入ってました。しめじ、おくら、山芋…元気系な食材満載…@城ヶ島マグロマート

Kaycook 山芋たーーっぷり、マグロ山かけ丼。切り干し大根、お味噌汁(鶏肉としめじ、おあげさん)、冷奴🍀

RIESMO 塩麹トンテキ☆ 椎茸マヨチーズ焼き☆ 山芋短冊☆ ひじき煮☆ 蕪としめじのお味噌汁

fumihasegaCJ8 ▷野菜さつま揚げ▷山芋の甘辛焼き▷にんじんしりしり▷小松菜としめじのカレー風味 久しぶりのお弁当

RIESMO ピーマンの肉詰め☆ ごぼうとツナのサラダ☆ 山芋の短冊☆ しめじとワカメのお味噌汁

jojohkey 揚げ出し豆腐あんかけバージョン 山芋としめじの二杯酢 味噌汁

kiyo1130 ⭐️ダッカルビ ⭐️芋餅 ⭐️鰆と夏野菜のオイル焼き ⭐️山芋としめじのスープ

happyairing69 今日の夕飯 ☆豆腐ひじき入り具沢山巾着 ☆もやしきゅうりのペペロンチーノ炒め ☆山芋納豆 ☆しめじ味噌汁、ぬか漬け

ポイント
◯アルミホイルかけて30分煮ます。 ◯具はぎゅうぎゅう詰め込んで大丈夫です(爪楊枝でとめてください) ◯今回だし汁を白だし＋水を使っちゃいましたが、しいたけや魚のお出汁を使う場合はお醤油の量を増やすなどして調整してください。 ◯お稲荷さんのような味わいで、ご飯がすすみます♪( ´▽｀)

材料
油揚げ(油切りする)　 水切りした木綿豆腐　 ひじき(乾燥を水で戻す)　 鶏挽肉　 タマネギ　 にんじん　 枝豆　 卵　 片栗粉　 〜味付け〜　 だし汁(今回は白だし＋水)　 砂糖　 醤油　 酒　 など

yochango 新生姜御飯・プチトマト、山芋、南瓜、レンコン、茄子、ゴーヤ、しめじ、青じそ、玉ねぎ、薩摩芋の天婦羅・だし巻玉子・イチジク

TTommy たらの煮付け、山芋とニラの炒め物、小豆入り玄米ごはん、玉ねぎとしめじ&わかめのお味噌汁、梅干し&しば漬け

marikoszk ■山芋梅肉和え■鶏肉とクレソンサラダ■かぼちゃとナスのアンチョビソース■和風牛肉ステーキと厚揚げ、しめじ、ほうれん草

konkon429 ◯ポークソテー(ズッキーニ、しめじ) ◯オクラの肉巻…冷凍してあったのを解凍して焼いただけ ◯山芋の梅肉シソ和え ◯カニカマ入り卵焼き

kozue8 今宵はゴーヤの肉巻き焼きとしめじとワカメのサラダ、山芋スライスでした(o^^o) ゴーヤもあと残りわずかになってきました(^^;;

macaronT 最近ゲットしたシリコンの型を使て3品♪cocoちゃんの味噌バター粒マスタード 初めての組み合わせだったけど、いい味で美味しかった～♪味噌はお友達に貰った手作りの味噌で。 卵焼きは 鶏挽き肉しめじほうれん草入り。山芋のは卵白、えのき、海老、ほうれん草入り。だし汁、みりん、醤油、塩 ののとろみたれをかけて。 全てレンチン蒸らし入れて10分以内 楽チンでした♪

gourmand 山芋グラタン大好きで、よく作るんだけど しのちゃんとこにレシピあったので つくフォトさせてもらったよ〜♪ しめじと海老入り✨ 角切りの山芋も入れて食感プラスしてます〜٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶ やっぱ これ美味しいね💖 最近作ってた ともちん、劇リピしてる千尋ちゃん、食べともお願いねー💕