2017年09月09日
(更新 2025年03月19日)
フォトジェニック!えんどうと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、えんどうと豆腐を使って作るおいしい料理の紹介ですえんどうと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。失敗かも豆腐ハンバーグ、木綿豆腐しめじワカメ、豆腐ひじきえんどう豆、ふんわり豆腐チヂミ、豆腐バジルソースなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまといった組み合わせも人気です。えんどう関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
和風オムレツ
mm88chu 豆腐
干し椎茸
人参
えんどう
すごくヘルシーなのに、煮物の味付けで美味しい♪
材料
豆腐 にんじん えんどう 干し椎茸 卵 ①椎茸戻し汁 ①砂糖 ①醤油 など
豆腐 にんじん えんどう 干し椎茸 卵 ①椎茸戻し汁 ①砂糖 ①醤油 など
【お弁当にも】鶏つくねのドーナツ
misumisu0722 お豆腐入りのふんわりつくねでドーナツ。
お弁当にどうだろう?と試作してみましたがゴツいし可愛くないしボツに😅
お夕飯になりました。
また作り直してみよう💦
#つくね #豆腐 #ドーナツ
ふんわり豆腐チヂミ
nekomossan 大量のニラをいただき…
消費のための ニラチヂミ
豆腐入りレシピにしたら、娘が大絶賛でした😁
粉が少なめなので もっちり感はないものの、軽い食感がパクパク食べられて⭕️
私はポン酢に八味を入れて😁🍺
さて、次はどうやってニラを食べようか…ちなみに10束ほどあります(笑)
ポイント
生地が柔らかいので、ひっくり返す時は気をつけて。
材料
豆腐 小麦粉(今回は米粉使用) 顆粒だしの素 卵 ニラ など
生地が柔らかいので、ひっくり返す時は気をつけて。
材料
豆腐 小麦粉(今回は米粉使用) 顆粒だしの素 卵 ニラ など
30秒で出来るよ!豆腐の和え物
yutanpochan 半丁余ったお豆腐…どうしよ…
で思いついたw
ポイント
今回は混ぜ込みワカメのふりかけで(*´ω`*)
材料
木綿豆腐 ネギ ふりかけ だし醤油 など
今回は混ぜ込みワカメのふりかけで(*´ω`*)
材料
木綿豆腐 ネギ ふりかけ だし醤油 など
お豆たちのピーナッツバター白和え♪
kanomama 空豆と、スナップえんどうで♪
今回、ピーナッツバター使いました♪
ピーナッツの香ばしさが、うまうま♪
普通の白和えよりは、やはりコクもでるし、香りもあるので、ちょっと濃いかなぁ~(*_*)
でもピーナッツの風味とか好きなので、
やっぱりうまうま♪
魔法の粉も入ってるよ(*^^*)(笑)
材料
豆腐 ピーナッツバター 砂糖 薄口しょうゆ 塩 など
豆腐 ピーナッツバター 砂糖 薄口しょうゆ 塩 など
焼き鮭とえんどうの混ぜご飯・ゴマ豆腐・焼いた揚げと ささ身 えんどうの卵とじ・じゃがいもと海藻麺の酢の物・キノコのお味噌汁
see9100 おはようございます🐸🎵 やっとえんどう豆を使い切ったσ(^_^;) 高野山のお土産で戴いたゴマ豆腐😍😍ねっとりモチモチで とっても美味でした♫
えんどうまめ豆腐 黒ゴマ味噌だれ
ポイント
※つけてみそかけて味噌が無い場合 ・八丁味噌 大2 ・みりん 大2 ・砂糖 小1 えんどうまめの代わりに 枝豆やグリーンピースに変えても美味しいと思いますよー(´▽`)
材料
えんどうまめ だし汁 塩 片栗粉 黒ゴマ味噌だれ 黒ゴマ みりん・水 砂糖 ※つけてみそかけて味噌 など
※つけてみそかけて味噌が無い場合 ・八丁味噌 大2 ・みりん 大2 ・砂糖 小1 えんどうまめの代わりに 枝豆やグリーンピースに変えても美味しいと思いますよー(´▽`)
材料
えんどうまめ だし汁 塩 片栗粉 黒ゴマ味噌だれ 黒ゴマ みりん・水 砂糖 ※つけてみそかけて味噌 など
えきしおで、塩どうふと、柿とキュウリの液塩和え
stabsweets 液塩掛けて水切りして、木綿豆腐がキュッと縮まり、チーズのようなおつまみになりました
柿とえきしおあえもしょっぱいような甘いような癖になります
材料
木綿豆腐 液塩 キッチンペーパー など
木綿豆腐 液塩 キッチンペーパー など
お豆腐サラダ with アボカドタルタル
tonjiru お豆腐サラダをどうやったらオシャレに盛り付けられるかと試行錯誤(´Д` )とになく上に上に重ねに重ね、さらに写真処理にてごまかしにごまかしてこんな感じに出来上がりました(・ω・)ノぷにぷに❤︎
材料→トマト、大根、アボカドタルタル、お豆腐、明太なめこ
バレない♡豆腐のチョコレートケーキ🎶
punipuni11456 豆腐入りのケーキ。
子供達の反応どうかな…
って出してみたら全く気付かず、むしろお代わり連発🎶o(*>▽<*)o
お友達の家に持って行ったからカット出来なかったけど、ベイクドでしっとり🎶
ココアパウダーをミロに替えて知らない間にカルシウム補給💕
また作る約束してるし、また作るよ〜ん꒰*´艸`*꒱
ポイント
本当のレシピは ミロ 45g→ココアパウダー30g ココアパウダーにした場合 グラニュー糖50g→グラニュー糖70g ミロが余ってたから、栄養UPも兼ねてミロ入れちゃいました♡꒰*´艸`*꒱ バターはマーガリンでも全然イケるよ🎶 直径18センチの型使用。
材料
絹ごし豆腐 バター 薄力粉 スイートチョコレート 生クリーム(植物性でok) グラニュー糖 ミロ 卵 粉糖 など
本当のレシピは ミロ 45g→ココアパウダー30g ココアパウダーにした場合 グラニュー糖50g→グラニュー糖70g ミロが余ってたから、栄養UPも兼ねてミロ入れちゃいました♡꒰*´艸`*꒱ バターはマーガリンでも全然イケるよ🎶 直径18センチの型使用。
材料
絹ごし豆腐 バター 薄力粉 スイートチョコレート 生クリーム(植物性でok) グラニュー糖 ミロ 卵 粉糖 など
もやしチャンプルー塩麹きのこ入り、きゅうりキムチ、えんどう豆の玉子とじ、茄子のおろしダレ
meiko4326 スイカの後ろに隠れてた豆腐をみつけたのでチャンプルーに;^_^A
だって、もう一丁豆腐買っちゃったから…早く消費しないと…
⭐もやしチャンプルー 塩麹きのこ入り
⭐きゅうりキムチ
⭐えんどう豆の玉子とじ
⭐茄子のおろしダレ
どうぶつドーナツ💕 チョコのテンパリング方法を載せました♫
0106tomoemoe 買うと高いので自分で作りました
((´艸`*))💕
ドーナツは豆腐ドーナツ♫
たくさん作ったので、上の子の空手道場の子供たちに差し入れしたら、とても喜こんでくれました(๑>◡<๑)✨
左上は猫だったのに、ハムスター可愛いね!と連呼…
まあ、どっちでもいいか(笑)
ポイント
フロレスタの動物ドーナツを参考に作りました 耳はアーモンドを刺しこんでいます ドーナツに切り目を入れるといいですよ♫ アルパカ、クマのお鼻は丸いドーナツを詰め込んでいます
材料
HM 卵 絹豆腐 砂糖 マヨネーズ など
フロレスタの動物ドーナツを参考に作りました 耳はアーモンドを刺しこんでいます ドーナツに切り目を入れるといいですよ♫ アルパカ、クマのお鼻は丸いドーナツを詰め込んでいます
材料
HM 卵 絹豆腐 砂糖 マヨネーズ など
あっちゃんさんのバレない♡豆腐のチョコレートケーキ🎶
s6m5a4t7 作ったよ~(^○^)
ちょっと豆腐入れすぎたかも(-_-;)
しっとりを通り越してもっちりになったから、あっちゃんに「どう?」って味見してもらって「うん、おいしいよ♪」とお墨付きをいただいたので、フォトのせてみました(*^^*)
スイーツ初心者の私にも、こんなのができるんやあって、ちょっとうれしくなりました>^_^<
大根とこんにゃくのコロコロ煮物・ゆかりむらさき・肉巻き豆腐ソテー・かき玉とスナップえんどうのお味噌汁
madammay お友達の京都土産のお漬け物。
今夜もkitメニュー。肉巻き豆腐はリピしても良いなぁと思います。😉
Tofu hamburg of Lotus root✨蓮根の豆腐ハンバーグ
honeybunny23 お魚にしようと思ってたらマーケットが改装💦歩きで行ったのでどうしようと思ってたら、母からハンバーグのタネお裾分け🎵重増しでお豆腐と蓮根、すりおろし、刻み、飾りでふんわり&しゃっきり食感😋ヘルシー美味しい🎵
🍏リンゴと大根サラダ+豆腐ステーキ🐝蜂蜜かけ
urasimataro16 江刺リンゴ トキは糖度の高い
🍏リンゴだから、どう料理すれば
生産者の思いを活かせるか?
そこで
そのままをスライスして大根と合わせ
リンゴ酢のサラダにしました。
ホロ酸っぱくて美味ーい
豆腐を醤油+🐝蜂蜜に30分
漬け込み、片栗粉を振ってステーキ
絹豆腐だから焼きが大変
木綿が無かった😰
酒の肴ができました。
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