2017年09月29日 (更新 2024年10月26日)

これは使える!かぼちゃとしいたけで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、かぼちゃとしいたけで作った人気料理です。みんな大好きなかぼちゃ、しいたけで作った料理を集めました。かぼちゃコロッケ、チーズしいたけ、かぼちゃサラダ、かぼちゃ天などなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどの組み合わせもありかも。かぼちゃに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:かぼちゃのカルボナーラ風
かぼちゃのカルボナーラ風
tknchk きれいなかぼちゃ色の スパゲティです。
材料
スパゲティ  豚ヒレ肉  かぼちゃ  しいたけ  トマト  にんにく  白ワイン  クリームチーズ  牛乳  卵  醤油  塩  胡椒  クレソン(飾り用)  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのコロコロとチーズしいたけ
かぼちゃのコロコロとチーズしいたけ
mika3725 大きなしいたけがあったので醤油を垂らしチーズを乗せて焼いてみました。 かぼちゃはおやつ風にしたかったのでコロコロに。
Snapdishの料理写真:和チーズフォンデュ
和チーズフォンデュ
nanakoike47 冷や酒を頂きながら、熱々をどうぞ(^^)
ポイント
卓上コンロで焦がさないように、温めながら召し上がって下さい。

材料
ナチュラルシュレッドチーズ  日本酒  かぶら  にんじん  かぼちゃ  しいたけ  スナップえんどう  など
Snapdishの料理写真:【週末作り置き】かぼちゃのそぼろ煮
【週末作り置き】かぼちゃのそぼろ煮
ポイント
しいたけが味を染み込んでなかなかおいしかったので、次はもっとしいたけを入れたいと思います。 保存は冷蔵庫で2〜3日とのことです。

材料
かぼちゃ  しいたけ  しょうが  みりん  しょうゆ  ダシ(希釈めんつゆで代用)  など
Snapdishの料理写真:ちゃんちゃん焼き
ちゃんちゃん焼き
ポイント
・ボウルに合わせみその材料を入れ、混ぜ合わせておく。

材料
生鮭  白菜  長ねぎ  なす  まいたけ  しいたけ  かぼちゃ  とうもろこし(ホール缶)  バター  塩  【合わせみそ】  赤みそ  白みそ  砂糖  酒  みりん  おろしにんにく  など
Snapdishの料理写真:もちもち野菜のがんもどき。
もちもち野菜のがんもどき。
mionchan しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん入り。
Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、秋野菜とチキンのクリーム煮
圧力鍋で作った、秋野菜とチキンのクリーム煮
Wonderchef そろそろ、秋が近づいてきますね。 秋野菜とチキンを使った、簡単で手早くメインディッシュになる一品です。
ポイント
かぼちゃを使いましたが、栗で作っても、季節感が増して美味しいですよ。

材料
鶏もも肉  しいたけ  舞茸  しめじ  かぼちゃ  玉ねぎ  にんにく  塩、コショウ  オリーブオイル  酒  粉末ブイヨンスープ  水  生クリーム  醤油  など
Snapdishの料理写真:鮭とかぼちゃの秋シチュー
鮭とかぼちゃの秋シチュー
hondachisato かぼちゃのポタージュ風のシチューにしました(*^^*)きのことほうれん草で秋らしく♫付け合わせはしいたけのマヨチーズ⭐
Snapdishの料理写真:天ぷら盛り合わせ✡.*
天ぷら盛り合わせ✡.*
ybealways 海老、磯辺揚げ、かぼちゃ、しいたけ、海苔。(●・ω・)/
Snapdishの料理写真:天ぷら盛り合わせ、白菜の味噌汁、野菜とシラスのサラダ
天ぷら盛り合わせ、白菜の味噌汁、野菜とシラスのサラダ
Maricoskitchen 海老、大葉、さつまいも、かぼちゃ、しいたけ、舞茸
Snapdishの料理写真:かぼちゃのクリームスープパスタ ガーリックトースト添え、たっぷりきのこのガーリックバター醤油ソテー
かぼちゃのクリームスープパスタ ガーリックトースト添え、たっぷりきのこのガーリックバター醤油ソテー
1015ayako ガーリックトーストにきのこソテーを乗せて、ブルスケッタ風にして頂きました♪ウマウマです😋💕ワインとの相性も、バッチリですよ♡
材料
しめじ  エリンギ  しいたけ  ベーコン  バター  にんにく  醤油  粒黒胡椒  パセリ(みじん切り)  など
Snapdishの料理写真:🎃野菜ガレット🎃
🎃野菜ガレット🎃
mocop58 かぼちゃサラダ作って かぼちゃの皮どうする? ゴミ増やしたくない( ´⚰︎` ) って思ったんす 千切りにした #かぼちゃの皮 #ジャガイモ #しいたけ #oliveoil で炒めて ちょい #ごま油 風味付けして ピザ用 #cheese で焦げ目つけて #ガレット にしたよ。 #チヂミ にも見えるね。 #無農薬野菜 #ふたりぐらし #ふたりごはん #おつまみ #料理 #時短 #リメイク #無限キノコ #クッキングラム #yummy
Snapdishの料理写真:9/17 とり天&しいたけ・かぼちゃ天
9/17 とり天&しいたけ・かぼちゃ天
Snapdishの料理写真:そうめんカボチャンプルー!
そうめんカボチャンプルー!
ポイント
浅漬けの素は万能なので何でも使えるし味が深く染み込みます!

材料
そうめんカボチャ  玉ねぎ  しいたけ  卵  塩麹  酒  浅漬けの素  コショウ  鷹の爪  ごま油  豚肉  など
Snapdishの料理写真:夏野菜の蕎麦粉フリッター
夏野菜の蕎麦粉フリッター
keicokei ズッキーニ、かぼちゃ、茄子、しいたけを蕎麦粉入りの衣で揚げました
Snapdishの料理写真:天ぷら(しいたけ、オクラ、ししとう、かぼちゃ、ウインナー、サラダちくわ)
天ぷら(しいたけ、オクラ、ししとう、かぼちゃ、ウインナー、サラダちくわ)
miyavino ししとうの天ぷら大好きです♥
Snapdishの料理写真:トマトとしいたけのパスタ、コールスロー、かぼちゃとレーズン #obento
トマトとしいたけのパスタ、コールスロー、かぼちゃとレーズン #obento
Snapdishの料理写真:かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット( ^-^)♪
かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット( ^-^)♪
emmi 今日のお昼ご飯。
Snapdishの料理写真:ハツシュドポテト、カレイの照り焼き、ひじきの煮物、かぼちゃの味噌汁
ハツシュドポテト、カレイの照り焼き、ひじきの煮物、かぼちゃの味噌汁
ポイント
ごぼうは人参と一緒に炒めた方が火がもっと通って軟らかくなったし、味がしみたと思う。

材料
ひじき  人参  こんにゃく  ごぼう  油あげ  しいたけ  など
Snapdishの料理写真:野菜炒め?
野菜炒め?
IJUIJU かぼちゃを切るのが大変なのでレンジでチンして器にしてみました(=´∀`)人(´∀`=) 私はかぼちゃグラタンにしたかったのに誰も食べてくれないのでしいたけとオクラとかぼちゃを炒めて入れてみました( ´ ▽ ` )ノ 結果は・・・・ 煮物の方がよかった(♯`∧´) だってさ。
Snapdishの料理写真:5/17 お弁当
5/17 お弁当
maoi おはようございます(^-^) 金曜日!!頑張りましょうね♪ サーモンのムニエル かぼちゃの茶巾 竹輪のきんぴら 卵焼き しいたけのチーズ焼き 金柑
Snapdishの料理写真:40代父親が作る女子高生のお弁当(44日目)
40代父親が作る女子高生のお弁当(44日目)
chusekieneos ・牛肉と玉葱の牛丼風 ・かぼちゃサラダ ・アスパラベーコン ・しいたけマヨ焼き ・里芋と蒟蒻の煮物
Snapdishの料理写真:本日は串かつ〜☺✧
本日は串かつ〜☺✧
emiittss *エビ *アスパラ *しいたけ *うずらの卵 *かぼちゃ やはりエビの取り合い。笑 次は豚🐷も揚げよう(*´艸`)♬
Snapdishの料理写真:火曜日のお弁当
火曜日のお弁当
ayapong しいたけ肉詰め(しそ入り) 赤パプリカじゃこ炒め かぼちゃの茶巾 かつお海苔ふりかけ パプリカ傷むの早い(^^;;
Snapdishの料理写真:11/14 お弁当
11/14 お弁当
hamarimi ☀️親子丼 ☀️れんこんとしいたけの塩きんぴら ☀️かぼちゃの甘煮 ☀️かぶといんげんの梅肉和え
Snapdishの料理写真:野菜が食べたい‼️   タジン鍋でヘルシーに♡
野菜が食べたい‼️ タジン鍋でヘルシーに♡
fb8131915892299 野菜をワシワシ食べたくて(*^_^*) キャベツ、もやし、にんじん、オクラ、スナップえんどう、しいたけ、かぼちゃ、豚バラin♡
Snapdishの料理写真:・自家製さつま揚げ大野のしいたけ付
・かぼちゃのそばろあんかけ
・白菜とじゃこのサラダ柚子風味
・自家製さつま揚げ大野のしいたけ付 ・かぼちゃのそばろあんかけ ・白菜とじゃこのサラダ柚子風味
fb1087743291055 冬至だからかぼちゃと柚子。
Snapdishの料理写真:とうふステーキ、かぼちゃとしいたけの煮物
とうふステーキ、かぼちゃとしいたけの煮物
nozominmin 久しぶりすぎる自炊…! 常備菜の本に載ってた醤油ミンチに、オイスターソースと花椒を入れてみたら美味しい中華味でした(๑´ڡ`๑)
Snapdishの料理写真:しいたけの肉詰めとかぼちゃの煮物
しいたけの肉詰めとかぼちゃの煮物
chihiro08 肉詰めの肉には、蓮根とニラがはいってます。タレは中華だしとお醤油に片栗粉でとろみをつけて。
Snapdishの料理写真:かぼちゃコロッケ♡♡
かぼちゃコロッケ♡♡
miichangohan 肉味噌のせ冷やっこ しいたけのベーコン巻き オムレツ~デミグラスソース~
Snapdishの料理写真:娘弁当
娘弁当
yurin107A ☆しいたけチーズフライ ☆かぼちゃのフライ ☆卵焼き など
Snapdishの料理写真:夕ごはん。かぼちゃ、豚肉、万願寺とうがらし、しいたけのピリ辛炒め。さつまいものサラダ。せんべい汁。愛媛の新米。
夕ごはん。かぼちゃ、豚肉、万願寺とうがらし、しいたけのピリ辛炒め。さつまいものサラダ。せんべい汁。愛媛の新米。
yuko710 お友達の結婚式後のイベントで田植えしたお米が届いたよ〜
Snapdishの料理写真:ごはん
かぼちゃと玉ねぎとしいたけの味噌汁
大根おろし
ゲソの炒めもの
菜の花のツナマヨネーズ和え
ごはん かぼちゃと玉ねぎとしいたけの味噌汁 大根おろし ゲソの炒めもの 菜の花のツナマヨネーズ和え
Snapdishの料理写真:肉詰めお弁当
肉詰めお弁当
02yuka13 ピーマンとしいたけの肉詰め♡かぼちゃサラダのトマトカップ♡クリームチーズとトマトとアボカドのサラダ♡カツオとチーズのおにぎり♡シソと梅のおにぎり♡
Snapdishの料理写真:09/22 朝ごはん
09/22 朝ごはん
hamarimi ☂️おにぎり ☂️焼きししゃも ☂️焼きしいたけ ☂️かぼちゃ、インゲン ☂️ツルムラサキと梅和えに冷奴 ☂️黒豆 ☂️小松菜と長ネギの味噌汁
Snapdishの料理写真:8種類の焼き野菜とお豆腐ステーキに赤米。
8種類の焼き野菜とお豆腐ステーキに赤米。
noricooks きゃべつさん。 たまねぎちゃん。 にんじんさん。 ぴーまんくん。 かぼちゃさん。 さつまいもくん。 しいたけちゃん。 かいわれくん。
Snapdishの料理写真:2017.2.1 お弁当
2017.2.1 お弁当
u299397549gw #曲げわっぱ トマト チーズ 目玉焼き サンチュ しいたけのマヨネーズ焼き 焼きスナップえんどう かぼちゃと鶏肉の煮物 キノコ味噌
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