フォトジェニック！じゃがいもと山椒で作る料理、レシピ51本

kihahaha 山椒の葉をいただいたので

mayumin73 蒸したじゃがいもと玉ねぎをフライパンで唐辛子、山椒、塩少々で炒めるだけの簡単おかず♪

材料
じゃがいも　 挽肉（合挽き）　 水　 昆布茶　 花山椒（ホール）　 だし醤油　 ごま油　 鷹の爪　 など

tengohambre 友人の美味しそうな手料理を参考に。実山椒なんか入れてもよさそう♪

材料
じゃがいも　 獅子唐（青唐辛子でも）　 大葉　 塩　 醤油（少々）　 胡椒　 オリーブオイル　 など

houzantei 定番の肉じゃがに粉山椒を加えました 甘辛い味に山椒の香りがよく合います

材料
じゃがいも(四つ切り)　 玉ねぎ(くし切り)　 にんじん(乱切り)　 豚スライス　 いんげん　 だし　 酒　 醤油　 砂糖　 おろし生姜　 醤油　 粉山椒　 など

kikicyoko 仕上げに中華山椒をふってみました。

yuko710 和風ポテトサラダの レシピです

材料
じゃがいも　 出し汁　 みょうが　 しそ　 ★マヨネーズ　 ★めんつゆ　 など

15chico 三島の◯家さんの鰻重をおみやでいただき、４枚だったので小分けして数回に分けて食べたのですが。 まだあるので あろうことかそれを刻んで、炒めた玉ねぎと蒸した(母の家庭菜園の)インカのめざめと付いてきた粉山椒をたっぷりめに混ぜて コロッケにしてみた。 すんごい美味しい！ いただいた方には内緒。でもこれリピすると思う。

ポイント
鰻の蒲焼きが余った時のコロッケ。 衣付けてから冷凍しておいたりして 揚げるだけにしておく時短メニューにもなる。 タレの味で味付けいらず。

材料
鰻の蒲焼 角切り　 じゃがいも　 玉ねぎ　 粉山椒　 フライ衣　 など

sasachanko イワシの山椒煮 カニ肉 エノキ ネギ入り卵焼き 納豆 ほうれん草おひたし 韓国味噌入り味噌汁 かぶら,ひのなの漬物

材料
韓国味噌と赤味噌　 豚肉　 じゃがいも　 厚揚げ　 大根　 など

soukanesawa1980 じゃがいもは一度茹でてから丘あげして冷ましてから素揚げするのがポイント！ お芋はんの甘さ増し増しですよ(*ﾟ∀ﾟ*) 胡麻も良いけど山椒とか七味を加えてもいいよ٩( 'ω' )و

chirarhythm お土産で♡

bluebluearigato ✴︎ミートボール ✴︎ゆで卵 ✴︎じゃがいもの甘辛あんかけ ✴︎ハム貝割巻き ✴︎山椒ちりめん ✴︎おにぎり❁🌸

yuriko1985 料理の写真撮ったの久しぶりだー!! 余裕が…ない(((^_^;) 🌸オムライス 🌸じゃがいも&キノコで山椒の実バター炒め風 🌸枝豆

kittym3 （そのままだとあまりおいしくない）ちりめん山椒が残っていたので。旨味を吸いとるのがお上手なじゃがいもさんと合わせて、おつまみを。『肉じゃが』ならぬ、『じゃ...

mizutamasan 卵焼き 牛肉のしぐれ煮 じゃがいもとウィンナーの粒マヨ炒め 小松菜と人参の柚子胡椒和え ミニトマト ちりめん山椒でした♪

chiekotanabe ほうれん草入り卵焼き。 じゃがいもと人参枝豆のチーズ焼き。 モロッコいんげんのスイートチリ炒め。 鶏肉団子の甘辛あんかけ。 小松菜とじゃこの山椒煮。

Kuuchan 先日チョッパーさんの大根と牛蒡のきんぴらの投稿がとっても美味しそうで気になって…そして、前から☆をつけてたタコとじゃがいものオリーブ炒めも一緒に作りました♬ ポイントを読む前に野菜を切ってしまったので、大根は皮を剥いてしまったので、次回は皮ごと切って食感を味わってみたいです。大根の葉がなかったのでカブの葉で作りました。 どちらもとっても美味しかったです❤️ チョッパーさん❤︎ 美味しいレシピありがとう😊 昨夜のメニュー ✳︎大根と牛蒡のきんぴら ✳︎タコとじゃがいものオリーブ炒め ✳︎鰯の梅煮 ✳︎ヒレ肉の山椒焼き 人参と新玉ねぎのマリネ ✳︎野菜のサブジ(作り置き)

rokochixxx666 ツバス、じゃがいも、にんじん、みょうが、ラディッシュ、きゅうり、じゃこ、山椒、マヨネーズ、レモン、えのき茸、玉ねぎ、かいわれ大根、プチトマト、ししとう、かぼちゃ、油揚げ、マヨネーズ、塩コショウ、ねぎ、片栗粉 等

kumaneco7 鶏とカシューナッツ炒め、人参といんげんのきんぴら、じゃがいもときのこの山椒塩炒め、甘酢生姜、ご飯、梅干、コーンスープ 仕切りの紫蘇を買い忘れてしまったけど、何とかなった。 今日は忘れずに買い物に出ないと。

ayu205 京都で仕入れたちりめん山椒のおむすび、豚汁、お豆と野菜のトマト煮、じゃがいもとブロッコリーの芯のきんぴら。 久しぶりにワンプレート。なんかちょっと朝ごはんみたい。

kumaneco7 2色ご飯(鮭、炒り卵)、ブロッコリー、じゃがいも、H山椒味噌キャベツのマスタード和え、梅干、水菜のスープ 旅行から帰ってきてお弁当再開です。

momozail 自家製さつま揚げ、ニラ玉、てりやき肉団子、コールスロー、昆布山椒佃煮、焼き豚と麹焼き鮭の丼、ヨーグルト、じゃがいもわかめの味噌汁。

cmry 最近、ポテサラアレンジにハマっております(・ω・))

kumaneco7 ロール白菜、じゃがいもとキノコの蠔油炊め、レタスの腐乳炒め、じゃこ山椒、ご飯、梅干 お弁当用の作り置きを家人に食べられてしまい、急遽冷蔵庫のありものを総動員して作った。 冷蔵庫の中が空っぽなので今日は買い物に出ないと！

kedent17 見た目は悪いかもー。でもウマウマです😆 今日は久しぶりに地元の銘酒、萬乗醸造の醸し人九平次 純吟です❗️ 今日も自分にお疲れ様❗️かんぱーい🍶

材料
じゃがいも　 海苔の佃煮　 バター　 きざみネギ　 など

usaG 本当はじゃがいもと牛肉だけで作るやつだけど。

hcmoto 昨日、北海道産秋鮭の切り身を見まして・・・・惹かれました！たっぷりの岩塩ふって、一晩冷蔵庫で寝かせました。　　　今朝、塩を洗ってすのこをしいたタッパーにのせて、ふたをせずに冷蔵庫に入れました。（表面を乾燥させるためです）で、それを桜チップで燻製しました。せっかく、燻製の用意をしたのでまずは、ちびっこじゃがいもを！　　　ついでに、とうもろこしなんかも燻製してみましょ！　　　椎茸とブルーチーズ　　　朝から、キッチンのカウンターに出しっ放しにして乾燥させた椎茸の傘の裏にブルーチーズをたっぷりとのせます。ついでに、カマンベールも燻製しました。　　　一皿に盛り合わせました。　　　鮭にスモークかける時間がちょっと長すぎて、イメージしていたよりも火が入りすぎましたそれでも、焼いたでもなく蒸したでもない火の通り具合がうれしいあとは、いちじくのサラダ　　　かぶ、グレープフルーツ、くるみおむすび　お米には、もち麦と黒米と雑穀（ひえ）を混ぜてさらに、天然塩、ココナッツオイル、お酢を加えています。一番上に、昆布を2枚のせて炊いています。芯は、ちりめん山椒。食卓　燻製の香りには・・・ハイボールが似合う・・・と思う　　　　立派な・・・・・「飲む理由」

Wonderchef 今回はワンダーシェフ料理大会からのレシピです。 新じゃがいもを使った春らしい一品です。

ポイント
今回は手軽にベーコンを使いましたが、豚肉や鶏でも美味しくできます。 実山椒の佃煮は最後に入れた方が風味が飛びません。

材料
新じゃがいも　 ベーコン　 出汁　 酒　 砂糖　 醤油　 みりん　 実山椒の佃煮　 など

chefgohan 大根に赤唐辛子を詰めて一緒におろしてもみじおろしを作ります。和ハーブ（赤唐辛子　山椒　青しそ　みょうが　すだち）の量をお好みで使い分けましょう