2017年11月25日
(更新 2024年11月21日)
クセになる!じゃがいもと大葉で作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、じゃがいもと大葉で作るやみつき料理です。みんな大好きなじゃがいも、大葉で作った料理を集めました。大葉入り檸檬ドレッシング、大葉とじゃがいも焼き、いももち大葉チーズ、新じゃがいももちなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、卵などの組み合わせもありかも。じゃがいも関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
大葉とじゃがいも焼き
cocorico0655 スーパーで試食があり食べてみると美味しかったので、レシピもらってきました♪
見た目はとっても地味だけどw
長男が気に入って半分くらい食べてました(*^o^*)
大葉たっぷりなので香りがいいです♡
そしてこのたれが美味しい(*≧艸≦)
他のことにも使いたいくらい♡
大葉があまりなかったからこの分量だけど、倍量でもすぐなくなりそう(^_^;)
ポイント
肉やエビを入れても美味しいそうです。 スーパーに置いてあったレシピより。
材料
大葉 じゃがいも ★卵 ★小麦粉 ★ほんだし 《たれ》 醤油・酢・砂糖・味噌 ごま油 など
肉やエビを入れても美味しいそうです。 スーパーに置いてあったレシピより。
材料
大葉 じゃがいも ★卵 ★小麦粉 ★ほんだし 《たれ》 醤油・酢・砂糖・味噌 ごま油 など
じゃがいもと獅子唐の大葉炒め
tengohambre 友人の美味しそうな手料理を参考に。実山椒なんか入れてもよさそう♪
材料
じゃがいも 獅子唐(青唐辛子でも) 大葉 塩 醤油(少々) 胡椒 オリーブオイル など
じゃがいも 獅子唐(青唐辛子でも) 大葉 塩 醤油(少々) 胡椒 オリーブオイル など
梅と大葉の和風ポテトサラダ
o0RiChan0o お弁当つくりおき( ´ ▽ ` )ノ
梅と大葉がおいしー!
ほんとやさしい味♥
ポイント
酢と砂糖、お醤油がポイント♪梅風味の和風でやさしい味♥
材料
じゃがいも たまねぎ 梅 大葉 マヨネーズ 酢 砂糖 お醤油 塩 こしょう など
酢と砂糖、お醤油がポイント♪梅風味の和風でやさしい味♥
材料
じゃがいも たまねぎ 梅 大葉 マヨネーズ 酢 砂糖 お醤油 塩 こしょう など
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
maorin78 すごい簡単なエビと豚肉の揚巻!
エビのプリプリと大葉の風味が相性good!
お好みでレモン、抹茶塩とかでどうぞー(^_−)−☆
ポイント
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)
材料
牛肉うす切り肉 じゃがいも 玉ねぎ スナップえんどう だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 酒 エビ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 大葉 塩、胡椒 レモン など
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)
材料
牛肉うす切り肉 じゃがいも 玉ねぎ スナップえんどう だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 酒 エビ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 大葉 塩、胡椒 レモン など
じゃがいもと豚挽肉🐷のピリ辛コチュジャン炒め🍴
gaudi199638 🍺がすすむ〜(๑❛ڡ❛๑)
材料
じゃがいも 豚挽肉 にんにくみじん切り 大葉 ☆ゴマ油 ☆塩コショウ ☆醤油 ☆酒 ☆砂糖 ☆みりん ☆コチュジャン など
じゃがいも 豚挽肉 にんにくみじん切り 大葉 ☆ゴマ油 ☆塩コショウ ☆醤油 ☆酒 ☆砂糖 ☆みりん ☆コチュジャン など
梅と大葉の和風ポテトサラダ
TAREMEGUMA さっぱり、ポテトサラダが食べたくて。
&腐りにくいポテトサラダ作りたくて←むしろメインかも。(前回の和風ポテトサラダ、沢山作りすぎて腐らせ、とてもショックを受けたのは内緒です)
夏になると、限定で梅ポテトみたいなポテトチップスとか発売される位だから不味いわけない…!
ポイント
覚書。 今回は入れてないけど、きゅうりor玉ねぎ入れた方が食感的にいいかも。
材料
じゃがいも 大葉 梅干し 砂糖 醤油 マヨネーズ など
覚書。 今回は入れてないけど、きゅうりor玉ねぎ入れた方が食感的にいいかも。
材料
じゃがいも 大葉 梅干し 砂糖 醤油 マヨネーズ など
めんたいぽてサラのチーズイン大葉巻き♥
tomokeeta 完全におつまみです!笑
分かりやすいように、そのままと半分カットしたものを写真にのせたよ♪
ポイント
マヨ入れすぎるとチーズを中に入れて形を作りずらいから注意!
材料
明太子 じゃがいも クレイジーソルト マヨネーズ 大葉 プロセスチーズ など
マヨ入れすぎるとチーズを中に入れて形を作りずらいから注意!
材料
明太子 じゃがいも クレイジーソルト マヨネーズ 大葉 プロセスチーズ など
『春色ポテトサラダ』
marron80 FBで見つけた
オリーブオイル活用術さんのレシピです❤️お漬け物と合わせたポテサラ!さっぱり美味しくいただけました。
ポイント
春っぽさを意識して 酢はフランボワーズビネガーを使ってみましたが…ちょっと間違ったかな💦 マヨネーズを使わないポテトサラダですが、柴漬けと合わさるとさっぱり美味しくいただけました。 FBの『オリーブオイル活用術』さんからのレシピです。
材料
じゃがいも 柴漬け 酢 砂糖 塩 オリーブオイル 大葉 など
春っぽさを意識して 酢はフランボワーズビネガーを使ってみましたが…ちょっと間違ったかな💦 マヨネーズを使わないポテトサラダですが、柴漬けと合わさるとさっぱり美味しくいただけました。 FBの『オリーブオイル活用術』さんからのレシピです。
材料
じゃがいも 柴漬け 酢 砂糖 塩 オリーブオイル 大葉 など
今日.ヒルナンデスでやってた☆焼き鮭とポテトの春巻きのアレンジ☆
hamama0725 お昼休みに途中までしか見れなかったので、アレンジになってしまいました。
チーズを入れても美味しそう😋
材料
焼き鮭 じゃがいも 大葉 豚バラ 春巻きの皮 マヨネーズ、みそ、胡椒 など
焼き鮭 じゃがいも 大葉 豚バラ 春巻きの皮 マヨネーズ、みそ、胡椒 など
じゃがいものサブジ チーズと大葉入り檸檬ドレッシングのキャロットサラダ
kim555 クミンの香りが効いたサブジのホクホクスパイシーなサブジ。
ナッツとレーズンも入ったキャロットナッツサラダのスッキリシャキシャキ感。
どちらも大好きな味です✨✨✨
さらた
材料
じゃがいも クミンシード 鷹の爪 カレー粉 ローリエ 塩 水 炒め用オイル など
じゃがいも クミンシード 鷹の爪 カレー粉 ローリエ 塩 水 炒め用オイル など
明太バターポテト
yurie616 とにかくビールに合うものを作ってしまいますヽ(*´ェ`*)ノ笑
美味しかったのか、オッサン全部平らげました…あたちの分ぱ(∀) ゚ エッ?
ポイント
味を見ながら、醤油で調整してください*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ
材料
じゃがいも 明太子 ねぎ バター マヨネーズ 醤油 大葉 など
味を見ながら、醤油で調整してください*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ
材料
じゃがいも 明太子 ねぎ バター マヨネーズ 醤油 大葉 など
もちもち!じゃがいも餅♦海鮮おろし蕎麦
Kusukus 今夜はまたまたくみさんからの戴き者での夕食です♡
まずはくみさん農園直送の大じゃがいもを、山本ゆりさんレシピで甘辛ダレのじゃがいも餅にしました♪
メインは福井の名物おろし蕎麦を、マグロブツ・もずく・イクラをプラスして、ちょっぴり豪華にいただきました♬
くみさん、とっても美味しかったでーす♥本当にありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
食べ友ヨロシクです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
オレンジページ2014年7月2日号特別付録「syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!」に掲載されている山本ゆりさんのレシピを参考にして作りました。
材料
〈じゃがいも餅〉 じゃがいも(大) 片栗粉 塩麹・胡椒 ☆砂糖・みりん・醤油 バター・サラダ油 大葉 など
オレンジページ2014年7月2日号特別付録「syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!」に掲載されている山本ゆりさんのレシピを参考にして作りました。
材料
〈じゃがいも餅〉 じゃがいも(大) 片栗粉 塩麹・胡椒 ☆砂糖・みりん・醤油 バター・サラダ油 大葉 など
肉じゃがにしようか、しゃぶしゃぶにしようか🍻
qpchan 両方食べたいよ〜
材料
牛肉 じゃがいも 椎茸 ちくわ 仙台麩 旨いだし 水 砂糖 醤油 みりん 塩 味の素少し 牛肉 白ネギ モヤシ 大葉 だし昆布 ぽん酢 など
牛肉 じゃがいも 椎茸 ちくわ 仙台麩 旨いだし 水 砂糖 醤油 みりん 塩 味の素少し 牛肉 白ネギ モヤシ 大葉 だし昆布 ぽん酢 など
3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
december01 最初は和食にしようと思ったんだけど、急遽ワインにあうように変更。
☆鶏胸肉は薄切りして塩コショウ。
大葉 チーズを巻き、衣を付けて揚げてます。
ピーマンは素揚げ。
あとはカニカマとか野菜 しめじのマリネです。
今日、初めて油をスプレーで小量出すやつ買ってみた。
これで いくぶんヘルシーになったかな(^^)
材料
手羽元 じゃがいも 醤油 砂糖 マーマレード バルサミコ酢 水 など
手羽元 じゃがいも 醤油 砂糖 マーマレード バルサミコ酢 水 など
じゃがいもと鶏肉のコンソメ蒸し煮
Kusukus 昨夜の夕食の主菜です。
山本ゆりさんのレンチンで作る煮物レシピを、具材を増やしてフライパン調理で同じく手軽に作ってみました。
追加したしめじは、爆💣ちゃん👵の鶏そぼろあんかけに入れ忘れたやつです(笑)🎵
鶏肉にあらかじめコンソメ醤油だれを馴染ませておく事で、短時間調理でもしっかりご飯がすすむこっくり味に仕上がりますよ❤
ポイント
オレンジページの付録の山本ゆりさんのレシピブックに掲載されていたレンチンで作るレシピを、フライパン調理で具材もプラスして作りました。
材料
じゃがいも(小) 鶏もも肉 人参 しめじ ☆砂糖・酒 ☆醤油(麹) ☆コンソメキューブ 大葉 など
オレンジページの付録の山本ゆりさんのレシピブックに掲載されていたレンチンで作るレシピを、フライパン調理で具材もプラスして作りました。
材料
じゃがいも(小) 鶏もも肉 人参 しめじ ☆砂糖・酒 ☆醤油(麹) ☆コンソメキューブ 大葉 など
じゃがいものもちもち焼き
PIPIKOMESI じゃがいもをすりおろしたら、水きりはせずに〜。少しの鶏がらスープ顆粒. ガーリックパウダーでお味付けして油をひいたフライパンで焼きます。いちどに焼くのはじゃがいも1個位がやりやすい。大葉がとっても合うのです(*^^*)
チーズ入り芋餅♪
sakurako0319 旦那ちゃんの大好きなじゃがいもを芋餅にしました♪
モチモチして美味しー♪(o ̄∇ ̄)/
ポイント
新じゃがより普通の男爵芋が潰しやすいです(^_^)/ マヨネーズとケチャップを半々づつ混ぜて食べるのがオススメ♪
材料
じゃがいも 片栗粉 薄力粉 パルメザンチーズ スライスチーズ(とろけない) 塩・胡椒 など
新じゃがより普通の男爵芋が潰しやすいです(^_^)/ マヨネーズとケチャップを半々づつ混ぜて食べるのがオススメ♪
材料
じゃがいも 片栗粉 薄力粉 パルメザンチーズ スライスチーズ(とろけない) 塩・胡椒 など
糸こん明太じゃが煮
reirei7 ヤマサさんの鮮度の一滴 減塩しょうゆで作ってみました😊
明太子に塩分があるので、ほどよい塩加減で優しい味に仕上がりました。
今まで減塩しょうゆは使ったことがなかったですが、使う具材によって減塩しょうゆを取り入れるのもいいなと思い、活用していこうと思いました😊
私は大葉の香りが大好きなので、少しアクセントに刻んで乗せてみました。
家族は、大葉が美味しいと言ってくれました(〃∀〃)
ポイント
じゃがいもが少し煮崩れて明太子と絡まると美味しいです。
材料
糸こんにゃく 明太子 じゃがいも(男爵) 水 ⭐️砂糖 ⭐️酒 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ ⭐️みりん 大葉 かいわれ など
じゃがいもが少し煮崩れて明太子と絡まると美味しいです。
材料
糸こんにゃく 明太子 じゃがいも(男爵) 水 ⭐️砂糖 ⭐️酒 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ ⭐️みりん 大葉 かいわれ など
鶏肉の大葉巻き蒸し ・ じゃがいもとブロッコリーの、明太子バター炒め ・ オクラ❤
chiecha 塩漬けした大葉で、鶏肉を巻いて蒸してみました😁
さっぱりポン酢とワサビが、よく合いました*。・+(人*´∀`)・。*❤
あいこちゃんの たこポテ 大葉ガーリック
srisnom 久しぶりにあいこちゃんのたこポテ大葉ガーリック作ったよ〜(o^^o)
先日ママ友のみきちゃんからいただいた美味しいじゃがいもで♡
ちょっと触りすぎて崩れ気味だけど、美味しい〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
みきちゃん、じゃがいもありがとう♡
あいこちゃん、またまたレシピお世話になりました。ありがとう(o^^o)
sumity akikoさんのポテトの大葉ソースあえ
katuzo あきこさん♡ 大葉ソース作りましたよヽ(≝∀≝)ノ ー♬
じゃがいも大好きなので絶対に作ろうと思ってました!
晩御飯に食べようと思って作ったのですが、オヤツ代りペロッと食べてしまいました(*≧∀≦)ゞ
とっても美味しかったです♡
素敵なレシピ有難うございました!
6☆19 お弁当
bist1967 ※ぶたけのこオイスター炒め
※じゃがいもの大葉ソース
※卵焼き
※トマト オレンジ
畑に大葉が、群生してるから
大葉ソースこさえたぞ。✰(◍ ⚈᷀᷁ڡ⚈᷀᷁ ◍)✰
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