2017年12月13日
(更新 2025年03月19日)
おいしい!たけのこと菜の花で作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、たけのこと菜の花を使った人気料理です。たけのこと菜の花の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ホタルイカと菜の花とたけのこ春のパスタ、たけのこづくしなどなど、どれも美味しそうですよ!たけのこといえば酒、ごま、にんじん、ピーマン、などにも相性ぴったりです。たけのこに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
菜の花とたけのこの韓国風お好み焼き
YamasaShouyu 旬の菜の花をたっぷりと♪春の野菜を卵にからめた韓国風のお好み焼きです。
ポイント
お好みで豆板醤を「ヤマサ昆布ぽん酢」にあわせてください。
材料
菜の花 ゆでたけのこ にんにく ごま油 ヤマサ昆布ぽん酢 豆板醤 A 卵 塩 小麦粉 水 など
お好みで豆板醤を「ヤマサ昆布ぽん酢」にあわせてください。
材料
菜の花 ゆでたけのこ にんにく ごま油 ヤマサ昆布ぽん酢 豆板醤 A 卵 塩 小麦粉 水 など
春の旬菜、菜の花と筍のあさり仕立て by 槙 かおるさん
recipeblog 旬のあさり、菜の花、筍を合わせて、一足早く食卓に春を~!
簡単に作れて美味しいですよ♪
ポイント
・口が開いたあさりは手早く取り上げないと硬くなってしまいます。ぷりぷりな貝を食べる為に敏速に! ・貝の塩気やワインの味でスープの味が多少変わるので味見をして加減して下さい。 ・料理酒は塩分を含んでいるので、それを使う場合はだし醤油はいりません。
材料
あさり にんにく(みじん切り) オリーブオイル たけのこの水煮 菜の花 白ワイン(なければ料理酒) だし醤油 など
・口が開いたあさりは手早く取り上げないと硬くなってしまいます。ぷりぷりな貝を食べる為に敏速に! ・貝の塩気やワインの味でスープの味が多少変わるので味見をして加減して下さい。 ・料理酒は塩分を含んでいるので、それを使う場合はだし醤油はいりません。
材料
あさり にんにく(みじん切り) オリーブオイル たけのこの水煮 菜の花 白ワイン(なければ料理酒) だし醤油 など
りるのんさんの料理 たけのこの水煮でたけのこご飯🌸
Mina0602 今夜は、淋し〜〜
旦那と娘っちが居ない、2人の夕食。
春づくめにしました🌸
りるのんちゃんのたけのこご飯
新タマ・なばなの味噌汁
アスパラの肉巻き
菜の花の胡麻和え
鯖煮込み
新タマサラダ(👀写ってない💦)
昨夜の残りの唐揚も食べて、モリモリ食べた息子くんでした👍
りるのんちゃん、たけのこご飯。
前〜〜から⭐️付けてて、前すぎてごめんなさい💦💦
美味しかったです🙌🙌
息子くんの、ガツガツ食べっぷりをみて
こりゃ、本物やね👍
です。
りるのんちゃん、ありがとうです😍
お母ちゃんのちらし寿司
eeeemirinrinrin 毎年恒例のごちそう ♪
材料
酢飯 たけのこ にんじん ごぼう れんこん しいたけ こんにゃく ちくわ ちりめんじゃこ 高野豆腐 錦糸卵 菜の花おひたし 紅しょうが など
酢飯 たけのこ にんじん ごぼう れんこん しいたけ こんにゃく ちくわ ちりめんじゃこ 高野豆腐 錦糸卵 菜の花おひたし 紅しょうが など
春の香りサラダ
ポイント
【調理時間】18分 【カロリー】234kcal 【野菜摂取量】67.5g ※カロリー・野菜摂取量は1人分です。
材料
茹でたけのこ 菜の花 にんじん うど グリーンピース 【木の芽のドレッシング】 木の芽 白みそ 卵黄 砂糖 酢 薄口しょうゆ サラダ油 【A】 だし汁 酒 薄口しょうゆ みりん など
【調理時間】18分 【カロリー】234kcal 【野菜摂取量】67.5g ※カロリー・野菜摂取量は1人分です。
材料
茹でたけのこ 菜の花 にんじん うど グリーンピース 【木の芽のドレッシング】 木の芽 白みそ 卵黄 砂糖 酢 薄口しょうゆ サラダ油 【A】 だし汁 酒 薄口しょうゆ みりん など
3015.0331. お弁当
teruteru0526 たけのこ祭り day. 2
たけのこステーキ(岩塩)
菜の花ノンオイル焼き
人参のオリーブオイル焼き
牛しぐれ煮
スクランブルエッグ(ほうれん草)
えんどう豆ご飯
筍ちらし寿司
sakurakoaya31 筍が採れ出したら必ず作るちらし寿司です。
今シーズン2度目。
メインが筍なので、飾りの具は少ないです~f(^_^; #
ポイント
竹の子は若竹煮等、煮物を利用しても。 具材の量は多くても、少なくても問題なし、お好みで増減。
材料
具》たけのこ 高野豆腐 かんぴょう 人参 干し椎茸 ちりめんじゃこ 飾り》錦糸卵 筍 海老 菜の花 木の芽 海苔 〈寿司飯〉 米 米酢 砂糖 塩 昆布、酒(炊飯時) など
竹の子は若竹煮等、煮物を利用しても。 具材の量は多くても、少なくても問題なし、お好みで増減。
材料
具》たけのこ 高野豆腐 かんぴょう 人参 干し椎茸 ちりめんじゃこ 飾り》錦糸卵 筍 海老 菜の花 木の芽 海苔 〈寿司飯〉 米 米酢 砂糖 塩 昆布、酒(炊飯時) など
春たけのこと菜の花のペペロンチーノ.。゚+.(・∀・)゚+.゚
yuki_tomo_na_07 京都産の春たけのこと菜の花とベーコンときのこーーーー(*>∀<)ノ))★
もーー春ッッ(ღ✪v✪)(ღ✪v✪)
明日は夏かなーーーー(๑•᎑•๑)♬*゜(笑)
春の五目いなり🌸
#春#寿司#spring#sushi
kahorisss 幼稚園の行事に、作って持って行きました😘
具は、
たけのこ
菜の花
人参
椎茸
錦糸卵
蓮根
牛蒡
いんげん豆
胡麻
です。
小さいのは、息子のお弁当😋
#昼ごはん#お弁当#弁当#bento#lunch#lunchbox
今週のつくりおき&夕ごはん。ぶりのきのこあんかけ
mingy829 今週の作りおき
・鮭の塩麹漬け
・トマトの塩麹マリネ
・小松菜のごま和え
・菜の花のからし和え
・たけのこと厚揚げの煮物
・きんぴらごぼう
・さつまいものレモン煮
生のたけのこを昨夜茹でておきました(^_^)
2015.0428 お弁当
teruteru0526 たけのこご飯 Ver.4.0
たけのこの素揚げ
野蕗の煮物
大豆の煮物
鶏の唐揚げ
たけのこ姫川マカロニサラダ
菜の花のおひたし
卵焼き(小松菜)
明日から8連休予定〜 お
弁当は5/7(木)〜再開します。
GW中は1プレートモーニングなどUP予定〜
よいGWを ヽ(・e・)ノ
桜そばと新じゃがの煮転がし…たけのこと菜の花添え、
Ory 桜がつく人から桜蕎麦をいただきました。
桜餅のやうなかほりが茹でてる時から食べる時まで香っててまた満開の桜の中にいるようでした。
ピンクが可愛らしいー
ごちそうさまでした。
材料
野菜の炊き合わせ 昆布つゆ白だし 水 煮転がし 昆布つゆ 味醂 水 など
野菜の炊き合わせ 昆布つゆ白だし 水 煮転がし 昆布つゆ 味醂 水 など
私のランチ♪
kyuja 今日は私のランチのみ♪
たけのこご飯
菜の花辛子醤油あえ
焼き鮭の南蛮漬け
椎茸チーズ焼き
厚揚げの煮物
しらたきとじゃこ炒め
芽キャベツグリル
おはようございます♪
鉢植えの木の芽がワサワサになってきました(*^^*)
そろそろ今年もあげは君が来るかな~♡
タラコスパ、サラダ、菜の花あえ、たけのこきんぴら、ひじき煮物
jpwdxw 寒くてご飯作りたくなく、、、
寒暖差で体調も良くない、、、
食べたい物ないけど鍋にでもしようとスーパー行ったら総菜がいっぱい半額〜〜
あとはカット野菜で簡単サラダ〜〜
レトルトのタラコスパの素がすごく美味しそうだったからそれも〜〜
体調悪いけど飲むぞ〜〜
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