2018年01月03日 (更新 2024年11月21日)

みんな大好き!ねぎとかつおぶしで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、ねぎとかつおぶしで作る絶品料理です。ねぎとかつおぶしの人気料理をまとめました。納豆たまねぎキムチかつおぶし、かつおぶしドレッシング、かつおぶしカレー、淡路たまねぎ、ねぎ味噌焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんなどの相性も抜群。ねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:鶏のとろろだし茶漬け
鶏のとろろだし茶漬け
shinjiterao 朝ごはんは、山芋消費メニュー。(≧з≦) 和風だしと、とろろを合わせて、だし茶漬け!(σ≧∀≦)σ 旨し!ヽ(≧▽≦)
材料
鶏もも肉  とろろ  ヒガシマルうどんスープ  山芋  めんつゆ  塩こしょう  ねぎ  一味唐辛子  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:京揚げのとろろ卵のせ*
京揚げのとろろ卵のせ*
naononno928716 最近お気に入りの京揚げという平べったい大きなお揚げの表面に何か乗せて食べれないかな~と考え思い付いた簡単お料理です😊 丁度冷蔵庫にあった山芋と卵を乗せてフライパンで蒸し焼きにしてみました* お揚げのカリカリ感とだし醤油味の山芋とトロトロ卵がいい感じでした😊 …カリカリ感、私好きだなぁ😅(笑)
材料
京揚げ  山芋  卵  だし醤油  黒胡椒  ねぎ  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:簡単スープのらーめん
簡単スープのらーめん
材料
ごま油  肉(なんでも)  にんにく  しょうが  たまねぎ大  中華スープのもと  水  あごだし  もやし  かつおぶし  ねぎ  しょうゆ  塩  らーめん  など
Snapdishの料理写真:クリチーおかか弁当
クリチーおかか弁当
yurie616 本日の朝弁٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡ クリチーおかかおにぎり ごまひじき 枝豆ミートボールピック 鶏肉ヨシダ君炒め マカロニサラダ 大根ピクルス
材料
♡クリチーおかかおにぎり♡  クリームチーズ  かつおぶし  ねぎ  醤油  ご飯  など
Snapdishの料理写真:焼きおにぎり鶏だし茶漬け
焼きおにぎり鶏だし茶漬け
shinjiterao 今日は朝から頑張った!(≧∀≦) 鶏はいったん焼いてから出汁に投入!(σ゚∀゚)σ 手間やけど出汁に香ばしい鶏の味が増す!(o゚∀゚o) 旨し!!(・∀・)
材料
ご飯  しょうゆ  鶏もも肉  ヒガシマルうどんスープ  塩こしょう  ねぎ  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
材料
絹ごし豆腐  片栗粉  揚げ油  めんつゆ  ねぎ  のり  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:ねばトロまぐろ丼
ねばトロまぐろ丼
材料
めかぶ  長芋  まぐろ  卵  ねぎ  醤油  かつおぶし  ごはん  など
Snapdishの料理写真:じゃがいものマヨぽん焼き
じゃがいものマヨぽん焼き
shinjiterao じゃがいもをいかにしてアテにできるか!!(≧з≦)本日じゃがメニュー2品のうちの1品! 焦げたマヨぽん旨い!ヽ(≧▽≦)
材料
じゃがいも  マヨネーズ  ぽん酢  ねぎ  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:すき焼き風🐮肉豆腐
すき焼き風🐮肉豆腐
kumikooh19910f 玉ねぎが甘い! 九条ねぎを添えて。 (かつお混合ぶし)
Snapdishの料理写真:ねぎと納豆のぶっかけうどん
ねぎと納豆のぶっかけうどん
onoppeinfo 遅く起きた朝に。
ポイント
ねぎはきざみねぎと白髪ねぎを入れます。白髪ねぎを入れると全体の食感にシャキっというアクセントがが加わって食べすすみやすくなります♪ 白髪ねぎをうどんの後に入れると見た目がよくなります(^_^)

材料
白髪ねぎ  きざみねぎ  かつおぶし  ごま  納豆  など
Snapdishの料理写真:納豆たまねぎキムチかつおぶし
納豆たまねぎキムチかつおぶし
Snapdishの料理写真:塩ねぎ豚丼ほか
塩ねぎ豚丼ほか
kyontarooo ベタホ低カロリー料理! 塩だれおいしー♡ かつおぶしをそのまま入れた菜の花としいたけのおひたしと、野菜いっぱいの粕汁もー♡
Snapdishの料理写真:えきしおとキムチで塩ダレ焼うどん
えきしおとキムチで塩ダレ焼うどん
foodietokko 10分でできる簡単メニュー。 休日のランチなどに 好みでキムチのかわりに塩昆布や昆布茶を入れても。
ポイント
ごま油+塩で簡単に塩ダレをつくっていたので、今回それを液体塩こおじにしてみました。

材料
豚バラスライス  カット野菜  万能ねぎ  液体塩こおじ  キムチ  かつおぶし  胡椒  ごま油  うどん玉  など
Snapdishの料理写真:和伊和伊♪トマトひやむぎ
和伊和伊♪トマトひやむぎ
antlers 和とイタリアンが融合したトマトひやむぎ♪ 冷やし麺グランプリに投稿してみようと ちょっとコジャレた盛り付けにしてみました♪ ピンク色のめんつゆが可愛い(*´ω`*)
材料
ひやむぎ(そうめん又はうどんでも)  トマト  万能ねぎ  モッツラレラチーズ  かつおぶし  豆乳  ごまだれつゆ  めんつゆ  いり胡麻  オリーブオイル  スイスチャード  など
Snapdishの料理写真:厚揚げのねぎ味噌焼き、納豆キムチの海苔巻き、ししゃも、大根おろしらす、冷奴、オクラのかつおぶし和え
厚揚げのねぎ味噌焼き、納豆キムチの海苔巻き、ししゃも、大根おろしらす、冷奴、オクラのかつおぶし和え
Maricoskitchen 簡単おかずー(^∇^)
Snapdishの料理写真:ひき肉とトマトのかつおぶしカレー•水菜と豆腐のサラダ
ひき肉とトマトのかつおぶしカレー•水菜と豆腐のサラダ
masumi0706 ♪2013.05.12(日)夕飯♪ ずっとカレーが食べたくて本日は初のかつお節が入ったカレー♡ 具材は鶏挽き肉•トマト•たまねぎ•いんげん。 義母から教わった水菜と豆腐のサラダと一緒に。 カレーは『食べようび』5月号に載っていたお料理✿ いただきますm(_ _)m☆
Snapdishの料理写真:とうめし 夏.ver
とうめし 夏.ver
chibimega タンパク質摂取!(≧∀≦)
ポイント
みじんぎりしたきゅうりや大葉を入れても美味い! 邪道だけど、クリームチーズ等のチーズを少し入れても旨い( ´艸`)

材料
水切りしたお豆腐  みじん切り茗荷  小口切りねぎ  めんつゆ  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:冷やしうどん
冷やしうどん
yuyuta7 夏の暑い日におすすめ(^O^)
ポイント
今回は揚げ玉は入っていませんが、あると違って美味しいです(^.^) かき醤油は大きなスーパーでないと売っていないかも? ない場合はめんつゆと醤油でも十分美味しいですよ(*^_^*) セブンの冷凍うどんが歯ごたえあっておすすめです!!

材料
セブンの冷凍うどん  キュウリ  卵黄身  納豆  かつおぶし  こねぎ  のり  揚げ玉  かき醤油  など
Snapdishの料理写真:沖縄料理〜ゴーヤチャンプル〜
沖縄料理〜ゴーヤチャンプル〜
happyairing69 今日の夕飯 ☆ゴーヤチャンプル ☆もずく酢きゅうり ☆にんじんしりしり ☆じゃがいもとしめじの煮物 ☆野菜スープ ☆ぬか漬け
材料
ゴーヤ  たまねぎ  豚肉  卵  木綿豆腐  醤油  酒  塩コショウ  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:淡路たまねぎと鳴門わかめのサラダ♪
淡路たまねぎと鳴門わかめのサラダ♪
kanomama 淡路の玉ねぎと、鳴門のわかめの美味しいことっ! 玉ねぎは独特の臭み、辛味はまったくなく、甘いし、わかめは、肉厚でほんとうまうま♪ ちょっと、ピリ辛ドレッシングに合う☆ 今日は、子供たちカレーですが、私あまり食べたくないので、 おつまみセットです(笑) あとは、 枝豆 茗荷と大葉のマヨおかか和え 山クラゲ 子持ちめかぶと貝のなんか(笑) ピスタチオ ゆっくり呑みます(笑)
ポイント
大量に作ったので、お玉で計っています(;o;)

材料
新たま  わかめ  きゅうり  ☆たれ  酢  うすくち醤油  三温糖  胡麻油  トウガラシ  いりごま  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:超簡単ランチ 揚げ餅~
超簡単ランチ 揚げ餅~
sarayura こんなハイカロリーなものが大好物な旦那さん(;´д`)マヨかけるのは阻止しました! 授乳中のママさんは食べちゃダメです! 乳腺炎になっちゃいます!
ポイント
ぷく~と膨らませる面を多くするとサクッとしたオカキみたいなとこと、もち~と伸びる面が食べれて幸せです(*´∀`*) レンジ餅は二個しか食べない旦那が揚げ餅だと5、6個食べちゃうので覚悟してお試しください!

材料
餅  ねぎ  めんつゆ  かつおぶし・七味・マヨなど  など
Snapdishの料理写真:焼き野菜と生びぃる
焼き野菜と生びぃる
m1amnos 新たまねぎ、茄子、ししとう、椎茸。かつおぶしは撤去(ごめんなさーい)塩とおろし生姜がピッタリでした。
Snapdishの料理写真:アボカドの重ね煮(たまねぎ、人参)サラダ  かつおぶしドレッシング     蓮根と椎茸のオリーブオイル炒めポン酢かけ   だだちゃ豆
アボカドの重ね煮(たまねぎ、人参)サラダ かつおぶしドレッシング 蓮根と椎茸のオリーブオイル炒めポン酢かけ だだちゃ豆
Snapdishの料理写真:チキンダルカレー25辛🔥
チキンダルカレー25辛🔥
momozail 鶏ムネ、モモ、ペコロス(小玉ねぎ。ギムレット🍸についてる、アレね☆)、🍆、にんじん、グリーンピース、大豆 のサラサラスープカレーです。 付け合わせに、ポルサンボーラ(50円)を。 ココナッツロング、かつおぶし、チーズを混ぜた スリランカのふりかけ。だそうです💡 これまた合う〜!! コレだけでもご飯食べれる〜💓 汗かきました!辛さが気持ちい〜い‼️ ラッシー(300円)で舌を落ちつけて♡ ごちそうさまでした。
Snapdishの料理写真:中国の食材、肉松(ローソー)を使って。
中国の食材、肉松(ローソー)を使って。
imasanraku8 短時間でできるご飯。
ポイント
肉松は日本では買えないんですって。 日本での桜でんぶのようなもの。 ふりかけにしたり家庭によっては炒飯や肉饅等の具材に混ぜ合わせたりするようです。 お弁当におすすめ!

材料
きゅうり(魚)・塩  味噌・油あげ・ねぎ  ご飯(白米)・肉松  白菜・かつお節・ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:♡葱ごまむすびの花ふわりまみれ♡
♡葱ごまむすびの花ふわりまみれ♡
cherry12 ごま油、お醤油、葱、白ごまで味付けたおむすびに花ふわりをまぶして 紫蘇をまいて頂きました😋💕 お醤油はロブションさんのお醤油で😉 ふわふわ柔らかく口どけのいいかつお節なのでとても美味しかったです!😆👍🏻💕
Snapdishの料理写真:昨日の賄い  ごまじゃこ焼きめし
昨日の賄い ごまじゃこ焼きめし
PescaPasar 6/29 久しぶりに賄いで焼きめしを作りました。しかも肉類は一切使わないヘルシー焼きめし… じゃこは何にでも合う万能食材。カラダにもいいですしね(-_^)
ポイント
白だしを入れる際、ごはんにかけずフライパンにかけるとごはんがベチャっとなりません。

材料
白ごはん  じゃこ(乾物)  長ねぎ(青い部分:千切り)  卵  ごま油  白だし  かつおぶし(いとがき)  のり  塩  など
Snapdishの料理写真:豚肉と白菜のミルフィーユ鍋+α
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋+α
palico 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋をめんつゆだけで作ってるのをTVで見たので、真似しました。 それ以外の具も色々入れたけど(^_^;)
ポイント
めんつゆだけ入れちゃいましたが、 酒も入れた方がよかったかな? 豚肉、油揚げの旨味が出て 美味しかったです♪ 〆は雑炊でもうどんでも!

材料
豚肉  白菜  長ねぎ  油揚げ  舞茸  しょうが  かつおだし  めんつゆ  七味とうがらし  など
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