2018年02月10日 (更新 2025年02月16日)

おいしい!ブロッコリーと鶏ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、ブロッコリーと鶏ひき肉を使った人気料理です。ブロッコリーと鶏ひき肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。鶏ひき肉味噌、鶏ひき肉雑炊などなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもといった組み合わせも人気です。ブロッコリー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:愛菜トマト鍋
愛菜トマト鍋
KAGOMEketchup 「甘熟トマト鍋」のスープを吸ったお揚げが美味しいお鍋♪ お楽しみきんちゃくの中には、お肉やチーズと一緒に野菜がたっぷり隠れています!
材料
キャベツ  ブロッコリー  ミニトマト  しめじ  にんじん  ウィンナー  カゴメ「甘熟トマト鍋スープ」  ●お楽しみきんちゃく 12個分  油あげ  鶏ひき肉  卵  片栗粉  切りもち  ピザ用チーズ  野菜(A)・・・れんこん・ごぼう・パプリカ・万能ねぎ・ほうれん草など  など
Snapdishの料理写真:蓮根紫蘇団子、フレッシュトマト甘酢あん
蓮根紫蘇団子、フレッシュトマト甘酢あん
ポイント
タネ材料はフープロで攪拌して揚げる。

材料
鶏ひき肉  豚ひき肉  蓮根  紫蘇  葱  おろし生姜  胡麻油  鶏ガラスープの素  塩胡椒  紹興酒  中華スープ  酢  砂糖  醤油  紹興酒  おろしニンニク&生姜  オイスターソース  七味  水溶き片栗粉  玉ねぎ  ピーマン  ブロッコリー  エリンギ  完熟トマト  など
Snapdishの料理写真:コレステロール対策💛鶏ひき肉とお豆腐のひじきハンバーグ🐔🍀
コレステロール対策💛鶏ひき肉とお豆腐のひじきハンバーグ🐔🍀
puffdaisy 鶏ひき肉とお豆腐を塩糀と酒、下ろし生姜、ネギ、ひじきと混ぜ、麺つゆ、酒で蒸し焼きにしました💛ひじきは戻さずにパリパリのそのまま混ぜて大丈夫😊👍💕仕上げに煮詰めたタレをかけてブロッコリースプラウトをアクセントに🍀
Snapdishの料理写真:チキンナゲット
チキンナゲット
nisshinoillio 子どもが大好きなチキンナゲット。家で作れば、思う存分食べられます!ヘルシーベジオイルで揚げれば、サクッとが続くのでお弁当にもピッタリ。
材料
鶏ひき肉 (あれば粗びき)  A:玉ねぎ(すりおろし)  A:にんにく(すりおろし)  A:酒  A:塩、砂糖  A:こしょう  A:日清ヘルシーベジオイル  A:パン粉  A:卵  B:小麦粉  B:片栗粉  日清ヘルシーベジオイル  ブロッコリー  ケチャップ  マスタードマヨネーズソース  ∟粒入りマスタード  ∟日清マヨドレ  ∟こしょう  など
Snapdishの料理写真:千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀💕今日の娘弁当2016.12.14 (*^^)
千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀💕今日の娘弁当2016.12.14 (*^^)
rinabaron0801 おはようございます! 今日の娘弁当♡ ⭐小豆ご飯 ⭐千秋ちゃんの鶏ひき肉と海苔のくるくる🌀 ⭐チンゲン菜と桜エビの塩炒め ⭐ゆで卵 ⭐ブロッコリー ⭐カブの酢漬け🌹 ⭐かぼちゃの茶巾 千秋ちゃんのくるくる🌀わが家では何度も作ってる人気レシピ💖 今日は人参、柚子の刻み皮も入れてみたよ! 先日作ってたカタツムリちゃんもお呼び出ししちゃいま~す٩(ˊᗜˋ*)و♪ また時間のあるときに|ू・ω・` )ちら見してくれると嬉しいです💕 週の真ん中水曜日、今日も頑張って行きましょうヾ(≧∪≦*)ノ〃
Snapdishの料理写真:鶏ひき肉とレンコンの胡麻味噌そぼろ丼  塩麹ゆで玉子  ブロッコリー  ミニトマト  梨  柿
鶏ひき肉とレンコンの胡麻味噌そぼろ丼 塩麹ゆで玉子 ブロッコリー ミニトマト 梨 柿
Snapdishの料理写真:豚ロースとアスパラの叙々苑のタレ焼き
キノコと鶏ひき肉の甘辛煮
松山揚げと水菜の玉子とじ
さつまいものバター焼き
ブロッコリー
豚ロースとアスパラの叙々苑のタレ焼き キノコと鶏ひき肉の甘辛煮 松山揚げと水菜の玉子とじ さつまいものバター焼き ブロッコリー
Snapdishの料理写真:離乳食!キャベツと鶏ひき肉雑炊
離乳食!キャベツと鶏ひき肉雑炊
hanabisana ちょっと便秘気味なので、とりあえずキャベツとオートミール食わせようと作成。
Snapdishの料理写真:2016.10.24 息子お弁当♪
2016.10.24 息子お弁当♪
gourmand いつもながら…前日の残り満載😂 *マコモダケの炊き込みごはん *おでん *鶏ひき肉とコーン・たっぷり豆腐のふわふわナゲット *スモークチキン *青梗菜と海老の中華炒め *ブロッコリー *プチトマト
Snapdishの料理写真:2016.12.6 息子お弁当♪
2016.12.6 息子お弁当♪
gourmand *ごはん *鶏ひき肉の大葉つくね *厚揚げのピリ辛焼き *豆苗のキムチ炒め *もずく入り玉子焼き *ブロッコリー *紅大根 *プチトマト
Snapdishの料理写真:2016.6.15 息子お弁当♪
2016.6.15 息子お弁当♪
gourmand *ごはん *鶏ひき肉とおから・もやしバーグ *オクラの豚肉巻き *かぼちゃのサラダ *ひじきとキャベツ・人参の胡麻味噌和え *半月玉子焼き *ブロッコリー *プチトマト
Snapdishの料理写真:今日の娘のお弁当
今日の娘のお弁当
rinrin8 はんぺんのしそチーズフライ レンコンのきんぴら 鶏ひき肉の肉団子 うずらのニワトリ 蒸しかぼちゃ ひじきとツナのマヨネーズ和え ブロッコリー、プチトマト
Snapdishの料理写真:chiaki3さんの料理 鳥ひき肉のくるくる海苔巻き🌀お弁当🍱17.2.3
chiaki3さんの料理 鳥ひき肉のくるくる海苔巻き🌀お弁当🍱17.2.3
mieririnshopon *カニカマときゅうりの巻き寿司 *とりひき肉のくるくる巻き *ちくわのチーズ巻き *カリフラワー *プチトマト *ブロッコリースプラウト chiakiさんの鶏ひき肉のくるくる巻き🌀 今日は隠し味に柚子みそを入れてみました もう少し上手に巻きたい😵
Snapdishの料理写真:けっこう(///∇//)お気に入りの焼き冷麺。本日は鶏ひき肉と厚揚げ、大根、胡瓜、ブロッコリー、ほうれん草を炒めて茹でて水洗いした冷麺と絡めて出来上がり。
けっこう(///∇//)お気に入りの焼き冷麺。本日は鶏ひき肉と厚揚げ、大根、胡瓜、ブロッコリー、ほうれん草を炒めて茹でて水洗いした冷麺と絡めて出来上がり。
Snapdishの料理写真:今日のお弁当🎶切干し大根と鳥そぼろふりかけ
今日のお弁当🎶切干し大根と鳥そぼろふりかけ
chiemeshi 切干し大根と鶏ひき肉をごま油でパラパラ炒めて〜🎶てんさい糖を少し加えてあります、美味しいご飯のお供です。 ・青菜入り卵焼き ・カボチャコロッケ ・豚肉黒酢炒め ・人参ラペ ・椎茸マヨチーズ焼き ・ブロッコリー ・白飯&切干し大根と鳥そぼろ
Snapdishの料理写真:ヘルシードライカレー(◍•ڡ•◍)❤
ヘルシードライカレー(◍•ڡ•◍)❤
miculo123 鶏ひき肉とブロッコリーの茎で作ったけど食べ過ぎは意味がないねー( •᷄⌓•᷅ )੨੨ ご飯が多過ぎたぁ(。•́︿•̀。)
Snapdishの料理写真:息子用 お弁当(321)
息子用 お弁当(321)
oyome3 鶏ひき肉入りオムレツ、ハンバーグ(冷凍食品)、きんぴらゴボウ、ブロッコリーのおかか和え、ミニトマト
Snapdishの料理写真:8ヶ月30日☻離乳食
8ヶ月30日☻離乳食
RYKc5Ma チーズパン粥(にんじん、たまねぎ) コーンクリームスープ みかん トマトリゾットオムライス風(たまねぎ、にんじん、鶏ひき肉、卵黄) バナナ 椎茸と海苔のおかゆ 肉団子のブロッコリーあんかけ(豚ひきにく、豆腐、高野豆腐、片栗粉) 今日は大人&上の子達の肉団子スープから取り分けて、肉団子に初チャレンジ♡ 豆腐と高野豆腐たっぷりでふわふわなので、もぐもぐ練習にぴったりでした(◍ ´꒳` ◍)b
Snapdishの料理写真:2.14 息子お弁当♪
2.14 息子お弁当♪
gourmand 今日は雪❄️ なのに 寝坊😱 🚗通勤やのに…間に合わへん‼︎ と思ったけど、2分前に着いてセーフ😅 息子…昨日お弁当を学校に忘れ、久々のワッパ弁当& 寒いのにスープなし💧 *ごはん *鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ *蓮根・人参・蒟蒻の甘辛煮 …昨夜の *はんぺん海苔チーズ挟み焼き *マッシュなし ポテトサラダ *玉子焼き *パプリカと黒アワビ茸のソテー *ブロッコリー *プチトマト
Snapdishの料理写真:7月16日のわっぱ🍱
7月16日のわっぱ🍱
machandbdawayo 今日の道東は☁️最高気温は19℃です 涼しい朝です🎐 今日のMYわっぱ🍱 🍀ポテトサラダ 🍀高野豆腐と人参と干し椎茸の煮物 🍀ブロッコリー&ミニトマト🍅 🍀卵と鶏ひき肉のそぼろ〜🎵 何年か振りに作ったそぼろ🍱 お昼が楽しみです😍 今日は涼しくて肌寒いぐらいです!(◎_◎;) 寒暖の差が激し過ぎる〜💦 今日も皆さんにとって素敵な1日になりますように✨
Snapdishの料理写真:お素麺と鶏ひき肉、ピーナッツペイストで坦々麺ランチ!
お素麺と鶏ひき肉、ピーナッツペイストで坦々麺ランチ!
tinatomo Tomokoさんのかぼちゃのお料理また頂いちゃいました(◍•ڡ•◍)❤ かぼちゃを見たら、味を思い出してしまい食べたくなりますー ほんとに美味しいですよね〜✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。 あ、今日はブロッコリーを入れてみました🎵 温玉乗せサラダには、バター醤油ソテーした舞茸も入れて、バルサミコ、マヨネーズとガシガシ和えてます。 お腹いっぱいになりましたー、お休みなんでやることやっちゃいますー٩( 'ω' )و
Snapdishの料理写真:オムライス
里芋の鶏ひき肉味噌煮
ブロッコリーのマジックソルトソテー
シャウエッセン
秋鮭のムニエル
レンコンとキノコのマリネ
オムライス 里芋の鶏ひき肉味噌煮 ブロッコリーのマジックソルトソテー シャウエッセン 秋鮭のムニエル レンコンとキノコのマリネ
Snapdishの料理写真:・鰤の照り焼き
・ブロッコリーと卵のサラダ
・南瓜と鶏ひき肉の煮物
・山芋と薄揚げの味噌汁
・鰤の照り焼き ・ブロッコリーと卵のサラダ ・南瓜と鶏ひき肉の煮物 ・山芋と薄揚げの味噌汁
Snapdishの料理写真:鶏ひき肉とブロッコリーのパスタ バジルとハーブ油で 塩気は3種類のイタリアンsalamiのみ
鶏ひき肉とブロッコリーのパスタ バジルとハーブ油で 塩気は3種類のイタリアンsalamiのみ
Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜!】 今日のお弁当 鶏ひき肉とパプリカのあげ包み蒸し(生姜醤油) モッツァレラチーズのスモークサーモン巻き 切り干し大根とシーチキン、人参の煮物 黒毛和牛のガーリックステーキ ほうれん草とチーズのココナッツオイルオムレツ 蕪のすりおろし味噌汁 今日はお味噌汁に蕪をすりおろして入れてみました。 蕪はアブラナ科の野菜です。アブラナ科の野菜は他にケール、ブロッコリー、カリフラワー、大根、スプラウト、キャベツ、小松菜、コーラルグリーン、コールラビ、マスタード、ルタバガ、青梗菜、中国キャベツ、ルッコラ、ホースラディッシュ、わさび、クレソン等が有りますが、これらは生で食べ
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
kozue8 今日は、鶏ひき肉のホイル包み焼きと卵焼き、ブロッコリーのチーズソテー、昨日の残りのナムルです(*^_^*) 今日は月曜日、電車も満員ですよぉ…(ー ー;)
Snapdishの料理写真:春キャベツの肉団子炒め
春キャベツの肉団子炒め
wakanatumu 春キャベツでカサ増し肉団子です。火を加えた春キャベツはとっても美味しい!
ポイント
ひき肉は豚がベスト。牛だと固くなりやすいです。トマトは炒め過ぎない方が美味しいかも。

材料
豚ひき肉  春キャベツ  トマト  ブロッコリー  鶏ガラスープの素 顆粒  塩こしょう  小麦粉  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:今日のお弁当!
今日のお弁当!
tinatomo 牛丼〜₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡ 温玉乗せ〜 と 昨夜作ったナスのひじきと鶏ひき肉のはさみ揚げ、ポン酢で味つけました。 焼きブロッコリーと焼きトマト したからごはん、 キャベツ千切りマヨネーズかけ ご馳走様でした٩( 'ω' )و
Snapdishの料理写真:チキンナゲットのおべんと~⌒(ё)⌒
チキンナゲットのおべんと~⌒(ё)⌒
SAYUsKitchen 鶏ひき肉で、簡単ナゲット(*^^*) しっかり味をつけるので、お弁当にピッタリ♪ *チキンナゲット *ブロッコリーのツナマヨのせ *卵焼き *チンゲン菜とエビの中華炒め *ウインナー *ちくわ *焼きおにぎり風おにぎり
Snapdishの料理写真:2016/02/28~今週の常備菜❤︎
2016/02/28~今週の常備菜❤︎
hiroeeem ・蒟蒻サイコロステーキ ・長芋バター山葵醤油焼き ・ブロッコリーとエビの塩レモン炒め ・鶏胸肉チャーシュー&半熟ゆで玉子 ・菜の花カラシ和え ・チリコンカン ・蓮根挟み焼き(鶏ひき肉,大葉) ・ほうれん草とベーコンのバター炒め
Snapdishの料理写真:ほたて御飯&ひじきのハンバーグ
ほたて御飯&ひじきのハンバーグ
samansayukiyuki 今日の晩御飯 (๑ºั╰╯ºั๑) ☆reiconconさんレシピ♪ほたてと根菜の炊き込み御飯 ☆ひじきのハンバーグ(鶏ひき肉と高野豆腐とひじきに枝豆入り) ☆もやしとブロッコリーのお浸し ☆ひじきの煮物 ☆お味噌汁(大根とたまねぎ) それでは、いただきます♪
Snapdishの料理写真:9ヶ月4日☻離乳食
9ヶ月4日☻離乳食
RYKc5Ma 食パン バナナのきなこあえ コーンクリームスープ 鶏ひき肉とブロッコリーのコンソメスパ 人参と椎茸とお麩のくず煮 みかんのカッテージチーズあえ まぐろのトマトリゾット(にんじん、たまねぎ) 大根とひじきのスープ煮 かぼちゃとレーズンのサラダ 完食!
Snapdishの料理写真:ピクニック用にお弁当♡⃜
ピクニック用にお弁当♡⃜
saorixxx1436 春巻き 鶏の照り焼き ひき肉オムレツ ちくわしそチーズ巻き ピーマンと人参のゴママヨ味噌和え マッシュポテトウインナー巻き ブロッコリーベーコンのカラボナーラ風
Snapdishの料理写真:はるさめとひき肉の袋煮弁当
はるさめとひき肉の袋煮弁当
emilyboo 今日も寒い🍃 お弁当が傷む心配はなくなってきたから、それは嬉しいんだけどなぁ。 はるさめとひき肉の袋煮 バンバンジー(棒棒鶏) ナポリタン 玉子焼き ブロッコリー ピーマンの肉詰め
Snapdishの料理写真:3/6今週の常備菜
3/6今週の常備菜
greenlion626 ・煮卵 ・きゅうりとささみのピリ辛和え ・鶏そぼろ ・卵そぼろ ・人参しりしり ・切り干し大根とひじきのサラダ ・塩茹でブロッコリー ・里芋とひき肉煮
Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩は冬瓜をしゃぶしゃぶ用のイベリコ豚で包んでみました。 冬瓜をちょっと太めに切り、ごま油で炒めます。味付けは塩胡椒+中華味の素です。 竹串が通るくらいになるまで弱火で炒め、しっかり冷めてから、塩胡椒+小麦粉をハケで塗っておいた豚肉に乗せて包みます。 ごま油で表面を焼き付け、タレで煮詰めていきます。 タレは揚げ浸しに使うピリ辛タレ。 お醤油+お酒+みりん+お湯+パルスイート+お酢+ラー油です。 ブロッコリーの海鮮あんかけ。 あんかけは貝柱の味の素を使い、エビとカニかま2本/糖質2gが入っています。 片栗粉は4g/糖質3g。 ブロッコリーは蒸したあとごま油炒めました。 鶏ひき肉の塩麻婆。 鶏ひき肉はお湯で洗い、余分な脂と灰汁を取ります。 長ネギと刻み生姜と一緒にごま油で炒め、少しのお湯を入れ、鶏ガラスープの素を使って味付け。 最後に木綿豆腐を入れて、水溶き片栗粉で仕上げます。 梨は62g/糖質6g。 片栗粉は2人分で糖質5gほど。 カニかま、梨を入れた1人分の糖質量は10g弱。
Snapdishの料理写真:12月3日 iyoちゃんきんぴらつくね 中2男子わっぱ弁当🍴
12月3日 iyoちゃんきんぴらつくね 中2男子わっぱ弁当🍴
marip3110 おはようございます♪( ´▽`) 昨日は久しぶりにスポーツジムに行ったので身体が痛い…(>_>) ◎iyoちゃんきんぴら牛蒡つくね ◎玉子焼き ◎かぼちゃのひき肉あんかけ ◎竹輪きゅうり ◎レンチン鶏 ◎ブロッコリー 今日も元気に行ってらっしゃい( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:1/28◎お弁当
1/28◎お弁当
miogo おはようございます🐼☀ 本日もお弁当です🍱 ▽鶏胸肉の海苔巻き焼き ▽にんじんのきんぴら ▽味付け卵 ▽コンソメポテト ▽えりんぎのバター焼き ▽大根とひき肉の煮物 ▽ブロッコリー ▽ミニトマト 今日も元気にがんばりましょう❤
Snapdishの料理写真:暑い!だからおうちで主人とピクニック(*´-`)♥
毎日暑い中お仕事お疲れさま弁当v(・∀・*)
暑い!だからおうちで主人とピクニック(*´-`)♥ 毎日暑い中お仕事お疲れさま弁当v(・∀・*)
oor7shimachu ピクニック気分だけど、 食べやすいように1人1人に分けて:-) ♥メニュー♥ 鶏むね肉のジューシーチキンナゲット 豚ひき肉のミートボール 大学かぼちゃ 人参ラペ キュウリとカニかまのゴママヨ シンプルな卵焼き ゆでブロッコリー
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの芯でハンバーグ😄🍀&マグロとアボカドのラー油マヨ(´∇`)♪̊̈♪̆̈
ブロッコリーの芯でハンバーグ😄🍀&マグロとアボカドのラー油マヨ(´∇`)♪̊̈♪̆̈
byjsahi0204 ハンバーグにみじん切りブロッコリーの芯を入れました(∩´∀`)∩♪♪ 歯ごたえが新食感で美味しかったです🍀今回は鶏胸肉のひき肉を使いましたが、お好みで❤️作り方も一応載せたんですがお好きなハンバーグの作り方でOKです‎( ˙º̬˙ )و ̑̑♪̊̈♪̆̈ 栄養満点なハンバーグ🙆ソースもお好みでね(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 後ろにチラ見えしてるのはいつも作るマグロアボカドのラー油マヨです😃こちらは気に入ってくれた ゆきこさん💝食べ友にお願いしますね😄🙏 今日も(๑•̀ •́)و✧ふぁいと💖です!!
ポイント
ブロッコリーの芯のみじん切りを入れたハンバーグがポイントなので、お好きなハンバーグの作り方でOKです😃 テキトーなレシピでごめんなさい😄💦 私の場合は、こちらすべてを目分量で混ぜてハンバーグにしました💕 ブロッコリーの芯は多めがオススメです😄🍀

材料
ブロッコリーの芯  お好きなひき肉  塩コショウ  コンソメ  牛乳に浸したパン粉  など
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