毎日つかえる！菜の花とほたるいかで作る料理、レシピ25選

sayuritakahNG 春には欠かせない旬のご飯です(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥

ポイント
この時期のご馳走❤︎ ほたるいかと菜の花を使った春のご飯です❤︎(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥

材料
米　 ほたるいか　 菜の花　 さけ　 みりん　 しょうゆ　 こんぶ　 など

nonta868686 どうしても食べたかったほたるいかをやっと💕 あっさりと辛子醤油でいただきました🎵

kittym3 まだ高いな〜〜と思って、購入を躊躇してましたが。今シーズン初のほたるいかです。菜の花とあわせて、パスタにしました。我が家の春の定番ですね。確か、これで39...

mam0820 ホタルイカと菜の花が夕方見切り品で激安だったので。春のレシピでし。

kaorisugim1pv ▽サラダ ▽ほたるいかの酢の物 ▽菜の花の辛子和え

balgoldfish66 おつまみ風のちょこっとお蕎麦にしたかったので、1玉で二人分で作りました。 お食事として食べる時は倍量で作って下さい。 そばつゆは作らず、長芋のとろろにグルメしょうゆと白だしで味をつけ、とろろにおそばを絡めて食べる趣向です。 ヤマサ最高峰のおしょうゆにフルーツや赤ワインを仕込んだコク深く、柔らかな口当たりのお醤油の味を愉しむ春のおそばをイメージしました

ポイント
おつまみ風のちょこっとお蕎麦にしたかったので、1玉で二人分で作りました。 お食事として食べる時は倍量で作って下さい。 そばつゆは作らず、長芋のとろろにグルメしょうゆと白だしで味をつけ、とろろにおそばを絡めて食べる趣向です。 ヤマサ最高峰のおしょうゆにフルーツや赤ワインを仕込んだコク深く、柔らかな口当たりのお醤油の味を愉しむ春のおそばをイメージしました

材料
そば　 ほたるいか（ボイル）　 菜の花　 A　長いも　 A　ヤマサ鮮度の一滴　グルメしょうゆ　 A　ヤマサ　白だしつゆ（粉末）　 A　お湯　 A　白ごま　 A　ゆず胡椒　 など

hcmoto みそのだしつゆと米酢を同量混ぜるだけで、美味しい酢の物タレができますよ！ #寿がきや #みそのだしつゆ #登志子のキッチン

YamasaShouyu おつまみ風のちょこっとお蕎麦にしたかったので、1玉で二人分で作りました。お食事として食べる時は倍量で作って下さい。そばつゆは作らず、長芋のとろろに「ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ」と白だしで味をつけ、とろろにおそばを絡めて食べる趣向です。「ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ」にフルーツや赤ワインを仕込んだコク深く、柔らかな口当たりの「ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ」の味を愉しむ春のおそばをイメージしました。

sevensea73 春は大嫌いなんだけどねーwʕ-̼͡-ʔ

kyuja 今日の常備菜♪ 　いろいろ蒸し野菜 　大根、うす揚げ、お麩の炊き合わせ 　茄子のラー油オイスターソース炒め 　生姜甘酢 　酢味噌 　モツ味噌煮 　茄子のナムル 　菜の花辛子あえ 　ほたるいかの沖漬け 　ほたるいかのオイル漬け 今年お初のほたるいか♪ 旦那さんが頼んでてくれたのが昨日２kgも届きました(*^O^*) 嬉し～♪って思ってたらオツマミっぽいのばっかり作っちゃってました(≧▽≦)

yuuco0112 #モザイク寿司 ＊本マグロ ＊いくら ＊ほたるいか ＊明石の蛸 ＊焼き穴子 ＊もんごいか ＊釜揚げ桜えび ＊菜の花 ＊おぼろでんぶ ＊卵焼き ＊錦糸卵 ＊梅生麩 ＊食用菊

echo1188 大根•茎わかめ•新玉葱•菜の花•苺•ほたるいかは自家製＆いただき物👍✨買って来たのは特価のびんちょうマグロのみ(〃∇〃)v　和食で、素材の味を生かすお料理にしました。和食っていいわ～💞 ❈ 炙りマグロの和風カルパッチョ ❈ おでん大根と茎わかめの煮物 ❈ 菜の花のお浸し ❈ ほたるいかのポン酢和え ❈ いちご🍓　 ごちそうさまでした(*˘︶˘人)♡*｡+食べ物に感謝の一日でした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'

hirorainbow1007 この日は、我が家の相棒のお誕生日でした。平日なので、結構強引に前菜。和え物だらけ…(^◇^;) ですが、なんとなくおさまりました。 ・ホタテとプチトマトとアスパラのジェノベーゼソース ・ほたるいかと菜の花の酢味噌和え ・茹で紫キャベツのポン酢がけ ・スナップエンドウの自家製海苔の佃煮和え ・菜の花とツナといちごのマヨ酢和え ・タコバジル 中でもたこバジルは我が家のおつまみ定番品 Blogもお誕生日会前編、後編にてお料理と共に掲載中。

hcmoto 今日は、宝円寺さんで「おとなの嗜みサロン」がありました。「和食の器と箸の使い方」というテーマでしてわたしが、懐石料理をお支度させていただきました。前日に、ある程度仕込みをしておいて、当日仕上げしました。(その「前日」というのが、我が家で「4世代お雛party」だったんですよ）だから、何をどこまで仕込んでおくのか頭がぐちゃぐちゃで・・・・でも、お品書き通りになんとか準備しました。　　　向付の「鯛の昆布じめ　塩昆布和え」　　　ふきのとうの葉っぱ飾りました。　　　かぶらすり流し汁の具です。　　　とき芥子を仕込んで白味噌仕立てです。若いお嬢さんお2人がお手伝いくださいました。　　　すんごく優秀なお2人で、このお2人のお力がなければとうていできなかった仕事でした。感謝でございます。いろいろ作ったのですが･･･写真が・・・ない写真撮る余裕もなかったんでしょうね😭かろうじてほたるいかと菜の花の辛子和え　　　金沢港に揚がった生のほたるいかをゆでました。おこうこ　　　宝円寺さんの立派な懐石道具に盛りつけたのに･･･写真が・・・ない最後にお客さまへご挨拶に伺いました。お料理の質問がいろいろあって、みなさま深く関心を持ってくださったと感謝でした。「やさしい味に癒やされました」と何人もの方々に言っていただきました。「やさしい味」ってどんなのかなぁ？自分ではよくわからないんですよ。「今日このごはんを食べたから,明日からまたがんばれます！」お若い方がおっしゃいました。うれしいですこのお言葉を励みにわたしも、また明日からがんばれます！ありがとうございます。