献立がすぐ決まる！ごまとしめじで作る料理、レシピアイディア集

材料
にんじん　 しめじ　 ★醤油　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 ★ほんだし顆粒　 胡麻油　 ごま　 など

材料
ツナ　 しめじ　 米　 めんつゆ　 醤油　 みりん　 料理酒　 塩　 ほんだし　 ごま　 など

tamameshi 母の味です。 しめじの食感がいい感じ♪

ポイント
菜の花を茹で過ぎないことくらいかなあ

材料
菜の花　 しめじ　 ☆すりごま　 ☆しょうゆ　 ☆サラダ油　 ☆からし　 など

mediocreY 今日は出かけるから手抜き

ポイント
辛子高菜よりごま高菜

材料
牛肉　 しめじ　 ごま高菜　 ニンニク　 鷹の爪　 オリーブオイル　 白だし　 醤油　 など

ventoro とにかく簡単に安く短時間で作りたいので、ちりめんじゃこは業務スーパーの冷凍のもの、パスタは100均のレンジで茹でられるやつ使ってます。

ポイント
麺を茹でる時は、麺を千切って中の芯が見えなくなったときが頃合です。 ほうれん草でなくて大葉とかだともっと香りが立つかもしれません。 あと今回はすっかり忘れてましたが、茄子とか入れてもめちゃくちゃ美味そう。。。

材料
しめじ　 ほうれん草　 もやし　 ちりめんじゃこ　 ごま　 バター　 オリーブオイル　 海苔　 おろしにんにく　 おろし梅肉　 醤油　 パスタ　 など

1015ayako 今日みたいな暑い日に、ぴったりメニュー♡簡単、さっぱりで美味しい😋💕

材料
きゅうり　 しめじ　 練りごま(白)　 酢　 醤油　 砂糖　 水　 など

yukiemourihnF おばちゃんが高菜をくれたので 高菜の漬物を作り 塩抜きしたのを 使いました（≧∇≦）

ポイント
高菜の塩加減を チェックして 調整してください 塩コショウもいいですね

材料
高菜　 しめじ　 ニンニク　 油　 鰹節　 すりごま　 醤油　 砂糖　 など

nnaassuu 冷蔵庫にあったレンコンとしめじで常備菜。 思いつきで作ったけど、お弁当にもおつまみにもいいかも。

材料
れんこん　 しめじ　 鷹の爪　 醤油　 お酒　 みりん　 砂糖　 酢　 すりごま　 ごま油　 など

材料
ブロッコリー　 まいたけ　 しめじ　 マヨネーズ　 ごま　 醤油　 など

材料
スパゲティ　 九条ネギ　 しゃぶしゃぶ豚肉　 しめじ　 麺つゆ　 ごま油　 ごま　 など

qpchan ニラ納豆美味しかったです〜(⌒▽⌒)

材料
ニラ　 納豆　 ごま　 納豆タレ　 醤油　 豚肉　 もやし　 しめじ　 舞茸　 青ネギ　 もやし炒めの素　 など

TOTOLONNE 寒いのに汗だくだく(笑

ポイント
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪

材料
★鰹つゆ(ストレート)　 ★鶏ガラ顆粒　 ★コチュジャン　 ★ラード　 ★水　 キムチ　 豆腐　 白菜　 角天　 もやし　 しめじ　 豚肉　 ネギ　 粉唐辛子　 乾燥わかめ　 にんじん　 ごま　 など

qpchan うちはピーマン好きです！

材料
ピーマン　 しめじ　 ごま油　 塩コショウ　 ごま　 など

shimichaaan 思いつきリゾット第二弾。 写真のは水分飛ばしすぎて炒飯みたいになってますが、味は美味しいですよ！笑

ポイント
材料はネギなど入れてもいいと思います！ アレンジ自在なので色々作ってみてください( `･ω･´) 相変わらず分量は目分量ですが。。

材料
生米　 人参　 キャベツ　 しめじ　 鶏挽肉　 豆乳　 ごまだれ　 など

材料
大根葉 　 しめじ　 干し小海老　 ごま おかか　 塩　 など

y1102k 今、スナップえんどうが甘くて美味しいよね💕

材料
スナップえんどう　 大根　 しめじ　 卵　 ごまドレ　 など

RIESMO ごま風味肉じゃが☆ 塩さば☆ おかかオクラ☆ 油揚げとしめじのお味噌汁

RIESMO ごま風味肉じゃが☆ 鯖みりん干し☆ 人参と海苔のナムル☆ しめじと小松菜のお味噌汁

1015ayako もう1品欲しい時に、さっと作れる簡単メニュー(*^^*)

biriani オクラを沢山いただいたので。

1015ayako あと1品欲しい時に(*^^*)

1015ayako もう一品欲しい時に、ささっと作れる副菜(*^^*)

rokochixxx666 牛肉、ニラ、えごまの葉、ごぼう、赤ピーマン、しめじ、えのき茸、にんじん、白米、にんにく、しょうが、ごま、唐辛子、オイスターソース、醤油、みりん 等

tamameshi この前の春菊のジェノバソース風を使って私はいつもこのパスタ作ってます(*´v｀) 今回はかぶもいれました。 この中の豚肉が美味しんです！ パスタって美味しそうに撮るの難しいなぁ💧

ポイント
春菊のソースと醤油はたりなければ足して下さい。 私はしゃぶしゃぶ用の肉を使ってます。食べやすい大きさに切ってお酒をモミモミしといたらなおよいかも。

材料
豚薄切り　 春菊　 しめじ　 にんにく小　 パスタのゆで汁　 だしの素　 醤油　 塩コショウ　 黒ごま　 春菊のジェノバソース風　 オリーブオイル　 など

RIESMO ごま風味肉じゃが 青梗菜としめじの中華炒め トマト&ズッキーニのチーズ焼き 白菜とわかめのお味噌汁

wakasan1935 父親が作った茎ブロッコリーを、胡麻和えにしてみました♪ オニザキのいりごまは、風味が良くて、つきごまと同様、必需品です(^^)

hiikun はじめまして（＾∇＾） 今夜からお料理紹介していきます🎵

mokira おはようございます♪ 今日はお天気いいですね～😊☀ 牛肉としめじの甘辛煮、ほうれん草のごま和え、卵焼き♪ ハムとチーズがうまく巻けませんでした。とほほ😓

milk517kiki1210 肌寒い夜に坦々ごま鍋〜♪ 練りごま・すりごまをベースに味噌とお酒で炒めたひき肉とにら・もやし・大根・しめじ・エリンギ・うす揚げ・豆腐・餅巾着などをたっぷり入れて♡ ラー油を入れてピリ辛に…〆にラーメン入れたくなります〜*\(^o^)/*♡

ポイント
片栗粉で自然にとろみがつきます。 焦げ付かないよう、途中でかき混ぜてね♪

材料
豚小間肉　 豆腐　 しめじ　 エリンギ　 玉ねぎ　 ☆白だし　 ☆水　 ☆酒・砂糖・醤油　 ☆生姜(千切り)　 片栗粉　 油　 万能ネギ　 など

sakichan63 こんばんは❗️昨日までの出張の疲れが抜けません💦なので今日はまたもや思いつきなのですが、ワンディッシュで野菜摂れるものと考えて、味噌味の焼うどんを作りました✨ 生姜の風味と甘辛ダレ、さらにすりごまの香ばしさがよく合って美味しいー😍 すりごまは先日会った時にまるちゃんからいただいたオニザキのすりごまを使いました。ゴマ自体が美味しいのもあるけど、香りがほんと良くて幸せ〜💕まるちゃんありがとう😊 結構辛いのでビールが進みましたよ→また飲んでる？と言わないで（笑） 明日1日仕事したらお休みだー😆それでは今日もお疲れ様でした💃💃💃

ポイント
結構ビリ辛なので、辛いの弱い人は豆板醤の量を加減して下さい。 かつお節を仕上げに載せても良いかも💖

材料
うどん　 キャベツ　 ピーマン　 しめじ　 長ネギ　 人参　 生姜（千切り）　 豚肉　 💖みりん、酒、醤油　 💖砂糖、水　 💖豆板醤、かつお顆粒だし、ごま油　 💖すりごま　 💖味噌　 海苔　 ごま油（仕上げ用）　 塩胡椒　 サラダ油　 など

kanmasu 豚キムチ！安定した美味しさですよね。 でも先週、行きつけ居酒屋で感動したメニュー、ホルモンキムチ（丸腸）を作って撃沈。肉が不味くて投稿できませんでした😅 そんなこんなで白菜キムチが残ってたので今夜は正統派の豚キムチを😀春雨インしてカサ増しです。今夜は美味しくできました〜🍻

材料
豚バラ　 下味醤油酒　 白菜キムチ　 もやし　 しめじ　 春雨　 ☆醤油　 ☆コチュジャン　 ☆酒　 ☆砂糖　 ☆顆粒鶏ガラの素　 ☆すりおろしニンニク　 青ネギ、ごま　 ごま油　 など

ポイント
今日のお味噌汁はごま油がポイントです サッとごま油で炒めることでさつま芋としめじが香ばしくなり普段とちょっと違ったお味噌汁になります 旬のお野菜の栄養分を残さず頂きたいので無農薬のさつま芋を使って皮ごとしっかり食べまーす 参考：九州阿蘇地区からの無農薬お野菜定期便　豊菜JIKAN http://housai-jikan.com/ 秋鮭の炊き込みご飯はトマトを足して　爽やかしっとり酸味も楽しめます。 麺つゆで炊いたご飯のおこげは毎回家族で奪い合いです♪

材料
お米　 雑穀米　 水　 ヤマサ　昆布つゆ　 秋鮭（お弁当用）　 トマト（3等分カット）　 ごま（白又は黒）　 お味噌汁の　 しめじ　 さつま芋（スライス）　 ごま油　 水　 味噌（ダシ入り）　 など

ej36 しあわせ( ´ ▽ ` )

koich 具は 豚肉、白菜、水菜、葱、しめじ、油揚げ、たら、鶏団子、大根、人参

ポイント
ブロッコリーは茹ですぎない☻ 味が薄ければ塩コショウ少々入れる☻

材料
ブロッコリー　 しめじ　 バター　 醤油　 すりごま　 炒りごま　 など

yuzuyuzu1207 昨日の晩ご飯より☆ あゆ家の定番料理♪ご飯がすすむくんシリーズです(^o^) 味噌だれはあゆ家秘伝(？)の黄金比で(^^) あとでレシピ載せます♪ 息子がこれをおかずにご飯をモリモリ食べてましたぁ(*^^*) 下に敷いたゆでキャベツも味噌だれに絡めて食べると美味しいんだ～♡ ここ数日、肩こりがひどく首回すのも辛くて…(>_<) スマホ見る時間を減らすようにしてますので、なかなか見にいけなくてすみません～

ポイント
味噌2:酒1:蜂蜜1に醤油少々♪ これが味がパシッと決まる、あゆ家の味噌だれの黄金比です♪ ご飯に合うように少～し濃い目の味つけになってますので、お好みで調節してね＼(^^)／

材料
豚肉薄切り　 玉ねぎ　 しめじ　 おろしにんにく　 ＊味噌　 ＊酒　 ＊蜂蜜　 ＊醤油　 ごま・万能ネギ　 など

koich 湯気で真っ白。 大根、白菜、長葱は実家でつくったもの。 他に人参、ぶなしめじ、水菜。 あと、油揚げを入れる予定が忘れた(>_<)