【作ってみた】こんにゃくとなめこで作る料理、レシピアイディア集

15chico route271のひじきのフーガス。 お出汁で炊いたひじきとパルメザンチーズのフーガス。 豚汁といただく。 パンに合わせるのでなんとなくアボカドや薩摩芋も入れてみたり、イベリコ豚で。 いったんお肉以外の全ても別々に霜降りするのがちこ流、なのかな。

ポイント
それぞれの食材を霜降り、湯通してから煮込む

材料
イベリコ豚バラ肉しゃぶしゃぶ用　 大根　 人参　 牛蒡　 里芋　 なめこ　 油揚げ　 こんにゃく　 薩摩芋　 味噌　 アボカド　 長ネギ　 ごま油　 七味唐辛子　 出汁　 など

nachu721 これも山形みやげ♡こんにゃくがプチプチ美味しい(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

tokoroneko359 根付きのなめこをいただいたので、丁寧に処理して、かえしで煮て、なめこ下ろしうどんにしました。小さな和定食です。 ○なめこうどん＋軽く絞った大根おろし ○蕪の昆布酢漬け ○茗荷奴 ○青海苔入り刺身こんにゃくの酢味噌かけ ○麦茶 ［作る］ 1)なめこの根切りをし、さっと洗う。 2)醤油、味醂、日本酒を合わせたかえしで、なめこをサッと煮る。 3)濃いめにひいた鰹出汁で延ばす。 4)別に茹でたうどんにかける。おろしを好み量、のせる。 青波模様の丼に盛りつけた方が、よりお店らしくなったかしらん（笑）。 二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。 グルメブログ 今日食べたものへ"> レシピブログに参加中♪

RIESMO 牡蠣フライ☆ 京芋の炊いたん~干し海老餡かけ~☆ ごぼうと蒟蒻のきんぴら☆ なめこのお味噌汁

natamamaakiko 味噌汁は前日の夜から昆布を水に浸し、鰹と昆布で出汁をとりました。 化学調味料や添加物なしでも、さほど時間もかからず作れました。😊

rirunon こんにゃくのオイスターマヨ炒めは初めて作りました😆 結構しっかり味～👌

7788 肉を使ってないのでヘルシーな鍋になりました。団子には、大豆ミート、レンコン、こんにゃく、ゴマ、ネギ、みそ、卵、片栗粉が入っています。

ya3ko こんにゃくステーキ オクラ 人参サラダ 大粒なめこの味噌汁

pirararara おからこんにゃくを使った肉なし麻婆豆腐とかライスこんにゃく入りご飯とか。

horijalovesiR ししゃもの磯辺揚げ こんにゃく煮物 ごぼうサラダ チャンジャ 茶碗蒸し なめこの味噌汁

MartMama ■舞茸と鮭の酒蒸し■なめこ入りところてん■エリンギとこんにゃくの炒り煮■サラダ■キムチスープ

ya3ko 海老はんぺん大葉バーグ きんぴらごぼう ねじりこんにゃく なめことオクラの味噌汁

ya3ko 手羽元と大根の味噌煮 豆苗こんにゃく人参炒め プチトマト なめこと豆腐の味噌汁

ya3ko ノンフライヤー唐揚げ 蓮根と人参のきんぴら こんにゃく なめことオクラの味噌汁

bagusbintang こちらもばあちゃんがよく作ってくれました。 里芋、なめこ、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、ちくわ。 他にもなんか入っていたような…。 里芋となめこのぬめりに任せた、自然なとろみが楽しめます。

sei3 To: kimidori153 ありがとうございます！ そうなんです、風邪を引いてしまいました(>_<) 解熱には第一大根湯というのがとても効くらしいのですが、とりあえずはおろしと生姜で身体を温めようと思ってこの献立になりました。 おかげで熱も下がり、だいぶ楽になりましたー(*^_^*)

amyamy 黄身かわいすぎて萌える♡ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ 豚汁にはでかなめこに手作りこんにゃくにーなんやかんやいれてみた！

kumaneco7 塩鮭、人参となめこの蠔油炒め、青梗菜の塩炒め、大根煮、こんにゃくのピリ辛煮、甘酢生姜、ご飯、梅干、わかめの味噌汁 妙にすかすかになってしまった。

kumaneco7 いもご飯、焼きがんもどき、いんげんのもろみそかけ、茄子とこんにゃくの煮物、煮豆、芋がらの甘酢漬け、梅干、なめこの味噌汁 残暑が続くのでお弁当だけでも秋っぽく。

pirararara ローストビーフ、サラダ、しめじのマリネ、切干大根の煮物、なめこ汁、雑穀こんにゃくごはん、極ZERO。 ローストビーフ、今回はかなり上手く出来た！ホントはマッシュポテトと食べたかった……。

yokoki 私専用。 お昼食べ過ぎ他ので調整。 関西出汁のうどん風。 つきこんにゃくの長いのです。 なめことネギを足しました。 うどん風だけなら45kcalです。 自家製ピクルスを添えて。

halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜！】 今日のお弁当 雑穀ご飯 鶏胸肉の柚子胡椒焼き なめことさつまいものガーリックグラスフェッド発酵バター焼き 生芋こんにゃくの味噌煮 卵焼き

FuyumiNakano 〜 冬至 〜 ☆ かぼちゃと小豆の煮物 ☆ 砂だしこんにゃく ☆ ささみの煮浸し ☆ ほうれん草のお浸し ☆ あさりの炊き込みごはん ☆ なめこのお味噌汁 ★ 相方の実家からいただいた柚子で柚子湯に入りました。 ビタミンもたくさん摂ったので、これで風邪はひかないな♪

hotchoco624661 お弁当復活😁🎉 朝からバタバタ〜ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 久しぶりに作ったらいつも作る順番忘れてむちゃ手際悪かった、、、 なめこのお味噌汁 唐揚げ〜 ブロッコリー おでん残り ごぼう天とこんにゃく ウィンナー 出し巻き卵💛 押し麦ご飯キヌア入り しっかり食べてお仕事ファイトー💕

kumaneco7 豚の大根巻き、人参となめこの蠔油炒め、青梗菜のおひたし、こんにゃくのピリ辛煮、甘酢生姜、ご飯、梅干、きのこの味噌汁 例年通りに仕込んだフジッコ小梅が例年通りにカリカリに仕上がらず、ちょっと落ち込んでますw 柔らかいのも美味しいけどねー。

hiroshimizQ7E 入院四日目夜ご飯。 トンカツ（ソース、レモン汁） 大豆人参とこんにゃくの煮付け キャベツのお浸し なめこの味噌汁 白飯180g とんかつは美味かった。 急遽土曜日退院！ やったー（≧∇≦）

mikakomiurBl6 今日のお弁当は◡̈⃝ なおさんから頂いたほうれん草とコーン カニカマを巻いた出し巻き卵、姫竹と昆布の煮物、卵サラダ、こんにゃくとゴボウのきんぴら、ブロッコリー、プチトマト 今日は海老ピラフに ラデッシュの葉、なおさんほうれん草、ラデッシュのサイコロステーキ御飯(●´ω`●) これ旨旨なんですよ✨😃😆✨ なめことお豆腐と葱のお味噌汁 ꒰σ๑•௰•꒱σ なめこ最高😁

naruco2 ♡ベジカレー（にんにく、たまねぎ、大根、凍り豆腐、なめこ、マッシュルーム、エリンギ、こんにゃく、ブラウンチックピー） おかライスとともに ♡natsuroさんのまねまね春菊サラダ （春菊、トマト、レーズン、アーモンド、ヘーゼルナッツ、黒胡椒） ♡菜花おろし納豆 実は春菊サラダってはじめて ナッツとレーズンとの組み合わせがすっごくおいしくて、これははまるわ〜(๑´ڡ`๑) エジプト塩だともっとおいしんだろうなぁ

halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜！】 今日のお弁当 白身魚のバイオ発酵バター焼き（ココナッツパウダーを衣の代わりにして） 鶏胸肉ともやし、生芋こんにゃくの味噌粕蒸し煮 青皮紅心大根となばな、さつまいもの蒸し物 卵焼き 大根となめこのお味噌汁 イクラと鮭on雑穀飯

halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜！】 今日のお弁当 ニラとチーズのココナッツオイル卵焼き 豚肉と青梗菜のミルク煮 飛騨牛のステーキ 蓮根とこんにゃくの鶏そぼろピリ辛ラード炒め なめこと豆腐のお味噌汁 張り切って出かけて行った中学生の次男。 しかしついに、学校からのメールで学級閉鎖に😓。インフルエンザB型に罹患している人が9人とか。 次男の席の周りは全滅。春はもうそこに来ているのだから、なんとか罹患せずにこの冬を越したいものです。 来週の3年生の卒業を皆でお祝いし送り出したいです！ さぁ！しっかりたんぱく質をとって、オリーブ葉にビタミンCとD。 どうか、皆様もお気をつけくださいませ！

Ranmama0609 今晩は生タラの紙包み蒸し。 オーブンペーパーにバターを塗り、玉葱20g/糖質2g、キャベツ45g/2gを乗せ、その上に塩をふって水分を出したタラを乗せます。 お酒をスプレーし、しめじを添えて、タラの上にバター5gを乗せたらキャンディー捻りをして蒸します。 ルミネで谷口屋のおあげを見つけたので、美味しい牛肉を買ってすき焼き風に。 しらたきを使わず、昨日使い切らずに残しておいたこんにゃくを入れました。 ほうれん草は胡麻和えに、ナスは焼いて。 お味噌汁の具はなめこ、長葱をたくさん入れて。 今晩の糖質量は約5g。

illuminatet80 昨日コスモスが咲いてました(^^)朝晩涼しくなってきた今日この頃…ってことで、秋の味覚♪♪ 芋煮ですが、土地によって、レシピが違うんですよー！今回は、醤油ベースで、鳥、茸、セリなどが入った秋田県版☆