主婦の味方！ゆずとさといもで作る料理、レシピアイディア集

naokointi 初めてのお雑煮☆ 鶏でだしをとって、ていねいにアクをとり、旦那くんの好きなさといもいりです。 ゆずの香りといくらの塩気がアクセントのお雑煮です。

ポイント
あくを丁寧にとってふきこぼさず、透きとおっただし汁にすること。 いくらを添えるので、塩気は弱めに。 盛り付けは彩りよく☆

材料
鶏肉　 白だし　 しょうゆ　 水　 塩　 さといも　 三つ葉　 ゆずの皮　 なると　 いくら　 しめじ　 など

kabachaaan 昼がハイカロリーだったので夜はヘルシーに(*´ڡ`●) やっぱり和食が落ち着く〜。 よい塩梅にしみしみな里芋さん♡さいこー♡ *さといもの煮ころがし *鱸と鰤のムニエルゆず風味 *ほうれん草のお浸し *豆腐と揚げの味噌汁 *ごはん

marukome 焼きみそとゆずの、秋の香りを楽しみながらいただく一品です。

micciewaori 大根・里いも・こんにゃくを出汁で炊きました。大根は小さめに切って出汁がしみやすくしてあります。 甘めに作ったゆず味噌をかけて( ^ω^ )

材料
大根　 こんにゃく　 里いも　 だし汁　 ☆味噌　 ☆砂糖　 ☆酒　 ☆みりん　 ☆乾燥ゆず　 など

naokointi 人生初めてお雑煮をつくったよ。 旦那くんが好きなさといもいり！ ゆずの香りといくらの塩気がアクセントのお雑煮です。

hinatanmama りんごちゃんに頂いた立派な里芋を早速クッキングぅー🎵 レンチンして皮むいて、握りつぶし～の、片栗粉かけ～の、カリと揚げ～の、 お湯でのばした、ゆず味噌かけ～の パクっ😋もぐもぐ…。 美味しいー😍💕💕 りんごちゃんありがとうね🙏💕

fuufugohan 里芋とゆずの皮がこれほどまで相性がいいとは思いませんでした！美味しい。

peacefulriver1473 鶏ごぼうの炊き込みごはん 里芋のゆず味噌がけ タンドリーチキン＆ほうれん草の胡麻和え＆白菜のサラダゆず茶風味

critters 私の担当はゆずなます、里芋餅、あずき、干し柿クリチ、カヌレ。

ranran2525year 手羽先大好き！(*^o^*)

yamaki 9月に入り、季節は秋。旬の里芋が美味しい煮物でほっこり癒されましょ～　仕上げのゆずもいい香りです♪

lovedisneypvz 里芋コロッケ 油揚げやいたのん 冷やしトマト わさび味噌きゅうり カブのお澄まし キャベツとささみのゆずポン和え

donaldchiaki 旦那さんの実家に行ったら ばぁちゃんがいろりで 里芋を焼いて くれましたぁ(♡˙︶˙♡)♪ ゆずとネギがはいった 味噌が味を引きたたせて とっても美味しかったです☆彡

fb7185093536014 一汁三菜晩ごはん 豚フィレ肉の利休焼き 生野菜添え 里芋の煮っころがし もみじあんかけ 菊菜と焼き椎茸のゆずポン酢和え 百合根ごはん 小松菜の白味噌汁

WAKUWAKU4724 昨夜のおでんです💕 2つの鍋で煮込んだあと、 食べやすいように鍋用に移しました 牛乳パックを短かくカットして、 仕切りに使いました笑 食べたいものが、一目瞭然！😁 皆さんは、おでんだねは、何が 一番好きですかぁ？*\(^o^)/* うちは 大根、結び糸こんにゃく、 三角こんにゃく、厚揚げ、 牛すじ、ジャガイモ、里芋 卵、ウインナ〜、ちくわ 練り物系たくさん！ 手羽先、ゆず風味肉団子串 うちのおでんは、手羽先のお出汁 と、アゴだしで、作ります(*^^*)

ポイント
たくさんのお出汁で、たくさん 煮込んで2日以上は、食べましょう(*^^*) 辛い、甘いは、お好みで、塩、醤油、みりんで砂糖で調整してください♪

材料
アゴだし粉末状　 固形スープのもと　 手羽先　 薄口醤油　 みりん　 酒　 砂糖　 塩　 など

kuni3646 ・黒米入りおにぎり ・さといも煮 ・なす揚げゆずぽん酢 ・にんじんピーラーマリネ ・カラーピーマン豚肉巻き など～作り置きイロイロで 　　　( ^-^)＼(^o^)／

yurie616 いつも行くお寿司屋さんで食べる一品をマネしてみました〜✧*。ヾ( ´ /// ` )ﾉﾞ✧*。 ホンマは小芋で作りたかったんですが… 葛粉で作るとなんだかほっこり優しいお味〜♡

ポイント
葛粉がない場合は水溶き片栗粉で♡

材料
里芋　 あおさ　 だし汁　 白だし　 葛粉　 ゆずの皮　 など

yamaki お正月にお雑煮は欠かせないですね！薄めるだけで味がぴたりと決まる割烹白だしなら失敗知らずです♪

材料
里いも　 小松菜　 鶏もも肉　 切り餅　 サラダ油　 A水　 Aヤマキ割烹白だし　 ゆずの皮　 など

yamaki 肌寒い季節にぴったりの一品です。めんつゆを使えば、味付け失敗の心配無用です(*^_^*)

材料
里いも　 いか　 Aヤマキめんつゆ　 A水　 ゆずの皮・せん切り　 など

kyuja いなりうどんといなり寿司♪ 豚コマまるめ団子の甘酢あん、里芋ゆず胡椒焼き、にんじんサラダ

dreamheartnao 今晩の晩ごはんは……… ★豚のしょうが焼き ★里芋のゆず胡椒味噌焼き ★ニラたれの冷奴 ★春雨のサラダ ★大根のお味噌汁

fb10203807jFA 里芋と一緒に煮込みましたo(^▽^)o牛スジはとても柔らかくて味も染みてて美味しいです！でも、里芋と一緒に煮ていたから、トロトロになっておいしそうに見えないですね！汗また、今度気をつけます！もやしはゆず胡椒と和えましたo(^▽^)o

noraemon これも作ったのは大分前なんですが今頃投稿… しょうこさんが作られていた柚子味噌を使って♪ しょうこさんレシピにはお世話になってると言うのにフォローがまだでして 改めてフォローさせて頂きました!! 柚子味噌凄く美味しかったです(*^▽^*) スナップにないですが蒟蒻や里芋で味噌田楽などなども楽しみました(*^▽^*) 美味しいレシピが知れて嬉しいです(*´∇｀*) ありがとうございます(*´∇｀*)