2018年08月14日 (更新 2025年03月19日)

もっと知りたい!きゅうりと里芋で作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、きゅうりと里芋で作る絶品料理です。みんな大好きなきゅうり、里芋で作った料理を集めました。里芋ポテトサラダ、里芋のサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴったりです。きゅうりに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:里芋のねばねばポテトサラダ
里芋のねばねばポテトサラダ
YamasaShouyu 「ヤマサ昆布ぽん酢」入りの軽やかなマヨソースが決め手。里芋の超濃厚ポテトサラダ。
材料
里芋  玉ねぎ  きゅうり  ゆで卵  ハム  マヨネーズ  ヤマサ昆布ぽん酢  塩  こしょう  など
Snapdishの料理写真:里芋ポテトサラダ
里芋ポテトサラダ
材料
里芋  きゅうり  ソーセージ  マヨネーズ  めんつゆ  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:エビチリ、おつまみきゅうり、里芋と糸こんの煮物、中華スープ
エビチリ、おつまみきゅうり、里芋と糸こんの煮物、中華スープ
ポイント
ニンニクきかしてもよさそう! お酒と合わせるときは、もう少し塩きつめに。

材料
きゅうり  塩  顆粒こぶだし  胡麻油  金ゴマ  など
Snapdishの料理写真:里芋の煮物
里芋の煮物
ponpoko0718 9/27(日)の晩ご飯 ・里芋の煮物(里芋、こんにゃく、豚肉、にんじん、いんげん) ・ささみの塩焼き ・きゅうりとみょうがの浅漬け
Snapdishの料理写真:里芋とコンニャクの炊いたん、きゅうりとカニカマのサラダ
里芋とコンニャクの炊いたん、きゅうりとカニカマのサラダ
kamasann この里芋は、とろ〜んのお芋でした(o^^o) ホクホクよりとろ〜んの方が好きです(^-^)/
Snapdishの料理写真:地味に美味しい*里芋ご飯*\(^o^)/*
地味に美味しい*里芋ご飯*\(^o^)/*
hhb1220 里芋ご飯→素揚げした里芋をお出汁で炊きました★シンプルなのにとっても美味しい♪もち米もちょっぴり入れましたッッッ☆☆☆ きゅうりは柚子胡椒とマヨで和えてあります
Snapdishの料理写真:里芋とタルタルソース
里芋とタルタルソース
joanne658 皮付き里芋を茹でて 市販のマヨネーズに玉ねぎのみじん切り きゅうりのみじん切り ピクルスをがっつり入れます ディジョンマスタードと塩コショウディジョン味を整えます
Snapdishの料理写真:🌿里芋のサラダ🍊🌿 
〜アレンジバージョン〜
🌿里芋のサラダ🍊🌿 〜アレンジバージョン〜
welcomeizumi 先日の里芋と小松菜のサラダをアレンジ。 きゅうりと知人宅のお庭でなった香りいっぱいの柚子の皮を入れてみました。 柚子が爽やかに香って美味しい。
Snapdishの料理写真:里芋コロッケ定食!
里芋コロッケ定食!
lovedisneypvz 里芋コロッケ 油揚げやいたのん 冷やしトマト わさび味噌きゅうり カブのお澄まし キャベツとささみのゆずポン和え
Snapdishの料理写真:ウィンナー
卵焼き
竹輪きゅうり
里芋とイカの煮物
ウィンナー 卵焼き 竹輪きゅうり 里芋とイカの煮物
Snapdishの料理写真:つまみ
つまみ
pun_cook タラの芽天ぷら、ガリバタポテト、里芋フライ、塩昆布きゅうり、キャベツ
Snapdishの料理写真:揚げ里芋のピリ辛肉味噌かけ弁当
揚げ里芋のピリ辛肉味噌かけ弁当
naomio0123 *揚げ里芋のピリ辛肉味噌かけ *レンコン天 *きんぴらごぼう *鮭味噌漬け *きゅうりとみょうがの生姜漬け *ぶどう *ゴハン+焼き海苔
Snapdishの料理写真:ばぁちゃんの簡単*辛子漬けきゅうり
お弁当に一品
ばぁちゃんの簡単*辛子漬けきゅうり お弁当に一品
onimama 今年、スイミングデビューしたばぁちゃん( ´艸`) まったく顔も浸けれなかったのに泳げるようになって嬉しそう。今じゃクロール泳ぎでターンを取得中(笑) そこで、よく野菜を売りに来られる方に習ったからと、最近よく仕込んでくれる辛子漬けきゅうり。美味しくてポリポリ。おかずのともに、肴にとすぐなくなります。 ポイントは …やっぱりばぁちゃんの指(笑) 驚く程、きゅうりからザブザブ水分がでます ・ばぁちゃんの辛子漬けきゅうり ・焼きたらこ ・鰤の照り焼き ・里芋の煮物 ・ばぁちゃんの白和え ・出汁巻き玉子焼き
Snapdishの料理写真:里芋のお味噌汁、ちくわときゅうりのマヨネーズ和え、納豆 野沢菜ちりめんのっけ、オレンジ&蜂蜜ヨーグルト 2015.10.6
里芋のお味噌汁、ちくわときゅうりのマヨネーズ和え、納豆 野沢菜ちりめんのっけ、オレンジ&蜂蜜ヨーグルト 2015.10.6
kirahime 昨日の夕飯(笑) 時間がなくて今頃アップ(^^;; 里芋のお味噌汁が飲みたかったのでメインはお味噌汁♡
Snapdishの料理写真:白菜と豚肉の重ね煮、里芋コロッケ、きゅうりの炒め漬け
白菜と豚肉の重ね煮、里芋コロッケ、きゅうりの炒め漬け
Snapdishの料理写真:ひじきと枝豆入りつくね
里芋の煮物
きゅうりのピリ辛和え
ひじきと枝豆入りつくね 里芋の煮物 きゅうりのピリ辛和え
Snapdishの料理写真:豚の角煮、きゅうりともやしの梅あえ、里芋の味噌汁
豚の角煮、きゅうりともやしの梅あえ、里芋の味噌汁
Snapdishの料理写真:塩焼きそば♡カボチャの煮物♡里芋と鶏の煮物♡きゅうりのキムチ漬け♡
塩焼きそば♡カボチャの煮物♡里芋と鶏の煮物♡きゅうりのキムチ漬け♡
micha19891214 体調まだそんな良くないから 簡単な焼きそば(•̀ᴗ•́)و ̑̑♡あとわ おかんが持ってきてくれた 煮物類♡
Snapdishの料理写真:2/22鶏肉旨辛弁当
2/22鶏肉旨辛弁当
greenlion626 ・鶏肉旨辛炒め ・きゅうりとカニカマの酢の物 ・五目サラダ ・里芋とひき肉煮 ・ちくわきゅうり ・煮卵&ブロッコリー&プチトマト
Snapdishの料理写真:カンタンちらし寿司♪ 里芋の煮っころがし♪ 夫婦弁当◡̈
カンタンちらし寿司♪ 里芋の煮っころがし♪ 夫婦弁当◡̈
shig3103 今日もひどく降る西日本☔︎ さっぱりメニューを身体が欲しているので、たくさんお酢使いました。 今の時期はお弁当の衛生面も気になるのでお酢使うと謎の安心感があります😌 メインは玄米にカンタン酢を混ぜて、海老と大葉と卵をのっけただけのカンタンちらし寿司風✨ 玄米でちらし寿司、どうかなぁと思ったけど、美味しくてよかった♩ 玄米見えてないけど😅 肉団子みたいに見えるのは里芋で、めちゃくちゃおいしく炊けました。 昨晩作ってお弁当用に4個のけといたけど、旦那さんから里芋もうないん?って😄✌️ みりんは大1で作りました。 🔸ちらし寿司風ごはん 🔸かぼちゃサラダ 🔸きゅうりピクルス ↪︎この3つカンタン酢入り♩ 🔸さわらの味噌漬け焼き 🔸里芋の煮っころがし 🔸焼きナスつゆ浸し 珍しくお昼に旦那からメールがきて 今日のお弁当はお祭りだねって(笑) なんの祭りじゃ〜
Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
hir0oo0 にんにく入り里芋の煮っころがし こんにゃく炒り煮 ささみときゅうりの梅酢和え
Snapdishの料理写真:5/17 ダンナのお弁当
5/17 ダンナのお弁当
nao1222 豚肉の梅しそ巻き、ブロッコリーのダシダナムル、里芋サラダ、竹輪きゅうり、プチトマト、煮もの
Snapdishの料理写真:0910☻お弁当
0910☻お弁当
mskiie 里芋の煮っころがし 牛肉と野菜のオイ炒め 豆腐ハンバーグ いんげん胡麻和え ぬか漬けきゅうり
Snapdishの料理写真:4月12日息子&じじばばサンドイッチ弁当
4月12日息子&じじばばサンドイッチ弁当
fb8090754033467 ハムチーズきゅうりトマト たらこポテト卵(里芋でやってみました) 昨日の残り物でキーマカレー卵チーズ
Snapdishの料理写真:9/12 自分弁当
9/12 自分弁当
desafinad00802 ゆで鶏 ピーマンナムル 卵焼き ちくわきゅうり 里芋煮物 なすの南蛮 プチトマト オクラ
Snapdishの料理写真:夜ごはん
夜ごはん
rviixxx 梅しそチーズカツ 里芋のにっころがし きゅうりの塩昆布と梅和え
Snapdishの料理写真:今日のおべんとう。
今日のおべんとう。
tuki0210 鶏肉のチリソース・ゆでたまご・小松菜とツナの辛子合え・里芋の煮物・きゅうりとかりかり梅・ごはんとふりかけ
Snapdishの料理写真:焼鮭弁当
焼鮭弁当
kanaemon908 焼鮭、ベビーハム、目玉焼き、大根と里芋とこんにゃくの煮物、きゅうりとハムのマヨサラダ
Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん
今日の晩ごはん
akkomama ☆豚バラともやしの生姜ソース和え ☆里芋、タコ、蓮根の煮物 ☆きゅうりとワカメの茗荷たっぷり酢の物
Snapdishの料理写真:お弁当 2013/10/09
お弁当 2013/10/09
yumm11 チャーハン エビシュウマイ 里芋の味噌バター和え ミョウガの甘酢漬け モロヘイヤのお浸し 焼きトウモロコシ プチトマトときゅうり
Snapdishの料理写真:今日のおべんとう。
今日のおべんとう。
tuki0210 豚肉と小松菜の生姜焼き・目玉焼きハーフ・トマトソースパスタ・ちくわきゅうり・里芋の煮物・ごはんとふりかけ
Snapdishの料理写真:長男弁当
長男弁当
souhoma2525 餅チーズロールカツ きんぴら牛蒡 キャベツとツナのマヨカレー炒め 卵焼き 里芋ボール きゅうり プチトマトら
Snapdishの料理写真:9/24の夕食
9/24の夕食
fumii 鮭と里芋のミルクスープ ブロッコリーとシーフードのチーズ炒め きゅうりの浅漬けとトマト
Snapdishの料理写真:今日の自分おべんと꒰ ♡´∀`♡ ꒱
今日の自分おべんと꒰ ♡´∀`♡ ꒱
sakutae カレーピラフ 卵焼き 大根と里芋の煮付け 竹輪の磯辺揚げ マヨきゅうりチーズのベーコン巻き
Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがしと玉こんにゃくと大根の煮物
里芋の煮っころがしと玉こんにゃくと大根の煮物
mynameisfum47 旦那のアトピーと喘息が酷くなり、漸くバランス良く色んな物を食べる事が大事だって本人が気付いてくれたので、煮物を沢山煮まくりー。 今日のお昼はこの煮物の味見と、ブリ照りと、キノコとほうれん草のお味噌汁と、きゅうりとワカメの酢の物。 ご飯よ早く炊けとくれー。お腹が空いたよー。
Snapdishの料理写真:里芋のゴルゴングラタン☆加賀野菜を楽しむ。その3 #リンゴ3コ分
里芋のゴルゴングラタン☆加賀野菜を楽しむ。その3 #リンゴ3コ分
kittym3 どんどんいきますよ!!登志子さんからいただいた加賀野菜。この日は『赤茎小芋』『加賀太きゅうり』でお料理です。『赤茎小芋』は、味が濃ゆくて粘り気が強い!とみ...
Snapdishの料理写真:今日のおべんと
今日のおべんと
samya 久々の鶏おこわ〜。出汁をきかせた里芋煮物と一緒に(๑◕ˇڡˇ◕๑) 鶏おこわ、里芋の煮物、かぼちゃのごま煮、ちくわきゅうり、いよこさんのiyo卵
Snapdishの料理写真:ベジ揚げ餃子【つくフォトキャンペーン対象】
ベジ揚げ餃子【つくフォトキャンペーン対象】
YamasaShouyu 南瓜のかわりにじゃがいもや長芋、里芋、枝豆のかわりに青ネギやきゅうり、茹でたいんげんなど、季節の素材を使ってください。つけあわせには千切りの大葉、大根の梅酢漬け、きゅうりやにんじんをピーラーで削ったもの等も美味しいです。
Snapdishの料理写真:お弁当 2013/10/18
お弁当 2013/10/18
yumm11 れんこんの挟み揚げ (肉そぼろと里芋) ササミときゅうりの胡麻マヨ和え ひじきの煮物 きゅうり、トマト、パプリカ 10穀米ごはんと梅干し 柿と巨峰
Snapdishの料理写真:晩ごはん  夏野菜のフライ  鍋しぎ(砂糖の代わりに甘酒で) 里芋とイカの煮物 きゅうり塩もみ タクアン
晩ごはん 夏野菜のフライ 鍋しぎ(砂糖の代わりに甘酒で) 里芋とイカの煮物 きゅうり塩もみ タクアン
ポイント
砂糖は使わない

材料
茄子  ピーマン  玉ねぎ  味噌  プラス糀 花糀からつくった甘酒  醤油  ごま油  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:夜ご飯🍽 さんま サラダ なすとピーマンの味噌炒め 里芋の煮物 きゅうりの酢の物 きんぴらごぼう キムチ
夜ご飯🍽 さんま サラダ なすとピーマンの味噌炒め 里芋の煮物 きゅうりの酢の物 きんぴらごぼう キムチ
Snapdishの料理写真:明太子、鯵のなめろう、トマト、カブときゅうりの漬物、里芋とほうれん草と人参の炊いたん、林檎煮のコアントロー風味
明太子、鯵のなめろう、トマト、カブときゅうりの漬物、里芋とほうれん草と人参の炊いたん、林檎煮のコアントロー風味
zukinchan 日本酒&御飯に合う、おつまみとデザート(⌒▽⌒)
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