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  • 2013/10/25
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里芋のねばねばポテトサラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
里芋
300g
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
ゆで卵
1個
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ2
少々
こしょう
少々
作り方
1
里芋は皮をむいてゆで、水分を切って熱いうちに潰して粗熱を取る。
2
玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。きゅうりは小口切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水分を絞る。ゆで卵は1cm角に切る。ハムは短冊に切る。
3
里芋、マヨネーズ、「ヤマサ昆布ぽん酢」、こしょうを混ぜ、STEP2を加えて混ぜる。
4
器に盛り、こしょうを散らす。
みんなの投稿 (3)
「ヤマサ昆布ぽん酢」入りの軽やかなマヨソースが決め手。里芋の超濃厚ポテトサラダ。
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To: halen4132 さま
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