【ブレンドだから】万能調味料のように大活躍！あなたの知らない「絹しょうゆ」の世界

jibakoma うちの子は朝食に目玉焼きを食べます。いつも使っている減塩醤油がきれてしまい絹しょうゆを使ってもらいました。次の日、目の前に減塩醤油が置いているのにキッチンへ入り絹しょうゆを持って行きました。そして『こっちの醤油の方が100倍美味しい』といいました。子供でも劇的にわかる味みたいです。たしかに風味がよく口あたりがあっさりしています。

naho_nona 【絹しょうゆ】 今回のモニターで初めて使わせて頂きました。ありがとうございました。 透明感があって、少し甘くてなめらかで、食材をシンプルに和えただけでご馳走になりますね。 家族にも好評で、みんながキッチンへ「お醤油ちょうだい！」と取りに来るようになりました (〃ω〃) 【みょうが×冷奴×カニカマ & ヤマサ絹しょうゆ】 ＊ 材料_φ(･_･🌱 ・絹豆腐 ・サラダ菜 ・青紫蘇 ・みょうが ・カニカマ ・ヤマサ絹しょうゆ ＊ 昨年は素麺にカニカマ金魚を泳がせましたが、 今年は冷奴に乗せてみました。 この夏何匹作れるかな？ #感謝 #母の日 #前菜 #おつまみ #カニカマ金魚 #カニカマ #金魚冷奴 #ヤマサ #味なめらか #鮮度生活 #絹しょうゆ #冷奴 #豆腐 #夏のご馳走 #なんちゃって

ポイント
大き目の小鉢を使うと金魚鉢っぽく演出できますし、食べやすいです。

材料
豆腐　 シソの葉　 茗荷　 サラダ菜　 カニカマ　 絹しょうゆ　 など

mikikobayav8S あっという間にの簡単おつまみ。 これからの季節に さっぱりおつまみ。 絹しょうゆでまとまります😊 #たたききゅうり #梅じゃこ和え #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ

材料
胡瓜　 梅干し　 ちりめんじゃこ　 絹しょうゆ　 ネギ　 など

suikamidori 1 春キャベツを細ーく千切りする(今日は大きな葉っぱの芯を取って一枚使用) 2 千切りキャベツをモリっと器に盛る。 3 その上にかつおぶしをモリっとのせる(今日は2.5g入りのパックを1パック使用) 4すりごまも上からかける 5その上からサラダ油をひと回しかける 6そのまた上から絹しょうゆも回しかける 7和えながらいただきまーす！ ポイントはかつおぶしの上からかけるサラダ油と絹しょうゆです。かつおぶしを通してかかることで旨味が全体に広がります。 ドレッシングは作るのが意外と手間ですよね。絹しょうゆとサラダ油を回しかけるだけでとっても美味しいです。しかも絹しょうゆはボトルタイプで使いやすい！ お好みで海苔をかけたり、クリームチーズを小さく切ったものや錦糸卵をキャベツと混ぜてもボリュームが出て美味しいです。

usaponta 常備菜に( ˙ᵕ˙ )✨ やっぱりこのお醤油だと まろやかでおいしい✨✨

材料
白滝　 人参　 たらこ　 醤油　 酒　 みりん　 など

_marudayz 灯台つぶを沢山買ったので保存のきく作り置きおつまみにしておきました( ¨̮ ) 市販の"おつまみつぶ貝"みたいなやつ(･ω･)b 絹しょうゆを使ったらスッキリクリアなのに醤油感しっかりにおいしく漬かりました。 わさび菜も絹しょうゆの香りが活きて、とても美味゜:。* ゜. 酒くださ〜い゜:。* ゜.

ポイント
手順❶の下茹での後、煮付けにするのも美味しいです。

材料
灯台つぶ　 A(日本酒:みりん)　 絹しょうゆ : 煮切ったA　 など

naokomiyat8NH 朝のパン食に添えるサラダ。 今日はトマトとズッキーニ、チアシードを、Snap Dishさんからいただいた絹しょうゆとオリーブオイルでいただいてみました。しょうゆが濃すぎないから食べやすい。どんな野菜にも合いそうなので、塩＋オリーブオイルに代わってしばらくヘビロテしてしまいそうです。

yo_kozu 香ばしい油揚げと白菜のサクサク食感が楽しいサラダです。 滑らかで角のない味わいの絹しょうゆを使用することで シンプルなのに飽きのこない、いくらでも食べられるようなサラダになりました。

ポイント
白菜の水気をしっかり切ること。 こんがり焼いた油揚げは食べる直前に盛り付けるとサクッと食感が損なわれにくいです。

材料
白菜　 ツナ　 油揚げ　 ヤマサ味滑らか絹しょうゆ　 粉チーズ　 など

tukegiya28h28 大好きなセロリが1株お安くあったので即買い😊 葉の部分をカットして炒めものに😋 頂いたヤマサさんの絹しょうゆと合わせてみました🤗 味付けは、絹しょうゆのみ❤️ 少量なのにしっかりした味わいになるからまたまた驚き😲 絹しょうゆと魚粉を合わせてみたかったの❣️ どちらの主張が強くなるか試してみたくて😉 でもね、お二方とも主張がちゃんとある！ それでいて邪魔し合わないのね👩‍❤️‍💋‍👩 「仲良しさんじゃ〜〜ん╰(*´︶`*)╯♡」 と、言いながらまた1人キッチンでニヤニヤしながら手を叩く💦 他人様が見たら怪しい人と思われるだろうな😅 セロリとランチョンミートともお友達👩‍❤️‍💋‍👩 いいね👍いいよ😊❤️ 私好みのお味になりました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ ちなみに、セロリの茎は我が家定番のイタリアンサラダに🥗 こちらは人参と枝豆のコラボにしました😉 セロリいっぱいのテーブルに満足満足🍻💕 #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ #ヤマサさんありがとうございます #モニター当選ありがとう

材料
セロリの葉　 ランチョンミート　 ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ　 魚粉　 ごま油　 鰹節　 など

HIRORIN729 味付けは絹しょうゆのみ！サクサク美味しい😆

mikikobayav8S ぶりの照り焼きをフライパンで簡単に〜 私は、ぶりを焼いてから、煮からめています。 照り焼き…と言えるのだろうか？😚 我が家では、ブリテリーと呼んでいます😅 ブリトニーっぽくです（笑） 甘めに作るとおチビも夢中で食べてくれます🎵 絹しょうゆで軽やかに仕上がりました😊✨ #ぶりの照り焼き #ブリテリー #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ

ポイント
私は、甘めに作るのが好きです😊

材料
ぶり　 酒　 醤油　 サラダ油　 砂糖　 みりん　 など

mikio64 投稿したのに消えてます💦 もう一度チャレンジ☝️ 今年もホタルイカのアヒージョ🦑作りました。タコもプラスして。 仕上げに絹しょうゆで香りよく美味しいアヒージョ🦑になりました。 ヤマサさん、SD事務局さん、投稿遅くなりすみませんでした🙏💦 #ヤマサの絹しょうゆ

kanamani13 安めの材料で高見え！ テンション上がる♪ 春のパーティやひな祭りに おススメのカクテル寿司。 醤油のジュレがキラリ☆オシャレ感♡ #ひなまつり #ひなまつり料理 #ちらし寿司 #カクテル寿司 #節約レシピ

tomokeeta パーチーには簡単料理が必須！ ただ焼いて、味付けするだけ♪笑 最後にまわしかける、絹しょうゆが味をまとめてくれます💕

ポイント
レモンオリーブオイルなかったら、お好みでレモンを絞っても美味しい♪

材料
バナイエビ、ブラックタイガーなど　 刺身用のホタテ　 オリーブオイル　 にんにく微塵切り　 ブロッコリー　 ハーブソルト　 あればレモンオリーブオイル　 ヤマサ絹しょうゆ　 など

CUP_T692YUM580 『ヤマサ 鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆ』を使って、スッキリ香ばしいデミグラス風ソースです。今回はオムレツに♪

ポイント
簡単、時短、コクがあってまろやかなデミグラス風ソースになります。しょうゆは最後に数滴垂らしてもスッキリとした仕上がりで好みです。オムレツ→ソースと同じフライパンで５分とかからないのがいいところ！

材料
Ａ　 ヤマサ 鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆ　 ケチャップ　 ウスターソース　 みりん　 酒　 きのこ　 バター　 など

sayasaya1207 【ヤマサ 絹しょうゆ 使用】 ウスターソースで味付ける代わりに絹しょうゆを使用。よりご飯にあいやすくなります。

ポイント
チリパウダーは辛くないけど、本格的な味わいにあるのであるとよい。

材料
合挽き肉　 玉ねぎ みじん切り　 にんにく みじん切り　 きのこ エリンギや椎茸なんでも　 トマト缶　 しょうゆ　 ケチャップ　 オリーブ油、塩、胡椒、チリパウダー　 レタス、サニーレタス　 ご飯　 など

naho_nona 今朝の朝食 絹和えグランプリを拝見していて、 絹しょうゆ、パンにも合うんだなーと思い… パンの耳にお醤油付けて食べてみたんです。 美味しい(≧艸≦*)‼️ やみつきになりそう。 #ヤマサ #味なめらか #鮮度生活 #絹しょうゆ #パンにも合う #生野菜にも #あさごぱん

材料
食パン　 卵　 ハム　 レタスとキャベツ千切り　 絹しょうゆ　 など

usakame モニターで頂いた #絹しょうゆ キャラメルソースの仕上げに。 キュッと味がしまって、美味しい♡ 九州のお醤油って甘いので、普通の！？ お醤油って、ちょっとカドがあるように 感じることが多いんだけど… #絹しょうゆ は、まろやかさもあるので 色んなものにあわせやすくていいですね✨ フレッシュボトルも魅力的だけど ドバっと出ないところも使いやすいです

mizunoa 昔ながらの固めのプリンに、カラメルは絹しょうゆを使って黒糖絹しょうゆカラメルにしてみました。黒糖のコク、絹しょうゆのすっきり感でコクがあるのに後味スッキリ〜♪な仕上がりになりました。普通のカラメルと比べて、食べた後に甘ーい😩ってなりませんでした😊(つか、かける量によるかも😅) 今回拘った材料は…比内地鶏(秋田県/安保農場)の卵&ジャージー牛乳(群馬県/神津牧場)&素焚糖&バニラビーンズ。 比内地鶏の卵の黄身はレモンイエローなのと、素焚糖の色でオフホワイトな仕上がりとなりました。

ポイント
プリンはお好きなレシピで。 今回カラメルに使った黒糖が少し粒の混ざってる物だったので、粒を溶かす為水の分量が多目です。完全にパウダー状の物なら水の量減らしても良いと思います。 覚書 卵4個、牛乳500ml、素焚糖60g、バニラビーンズ(10㎝程度)

材料
黒糖　 水　 絹しょうゆ　 など

whitymomo 絹しょうゆと豆乳アイスもめっちゃ合います‼️ 豆乳アイスも簡単に作れてそれにきな粉、はちみつ、絹しょうゆでワンランク上のスイーツになりました✨

材料
豆乳（特濃）　 生クリーム（乳脂35%以上）　 砂糖　 きな粉　 はちみつ　 絹しょうゆ　 など