プリン〜黒糖絹しょうゆカラメル〜

昔ながらの固めのプリンに、カラメルは絹しょうゆを使って黒糖絹しょうゆカラメルにしてみました。黒糖のコク、絹しょうゆのすっきり感でコクがあるのに後味スッキリ〜♪な仕上がりになりました。普通のカラメルと比べて、食べた後に甘ーい😩ってなりませんでした😊(つか、かける量によるかも😅)


今回拘った材料は…比内地鶏(秋田県/安保農場)の卵&ジャージー牛乳(群馬県/神津牧場)&素焚糖&バニラビーンズ。

比内地鶏の卵の黄身はレモンイエローなのと、素焚糖の色でオフホワイトな仕上がりとなりました。

コクがあって美味しそうなソースだね😋
これは作りたくなる❤️

みきさん♪ありがとうございます😊

絹しょうゆでスッキリなカラメルになりました。

お醤油を使ってカラメル〜❣️
すごいねすごいねー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))❣️
プリンの🍮色も美しい✨
食べたいよ〜😻

お醤油でカラメルやってみた😁✌️

けど、これは好み分かれるかもー😅💦

素材から拘ってますね😃
これは、美味しいだろうなぁ💕
たぶん、私は好き派😚💕

素材に拘った割には、あっさり仕上がりでした。卵の味の濃いもっと濃厚な感じのが食べたかったんですけどねー😅

しかも、みたらし団子をあまり好まない旦那にはやはり不評で、かかってたカラメル捨てて食べてました(^◇^;)まぁ普通のカラメルも好きじゃないんですけどね。

このカラメル、クセになりそう😍

みたらし団子好きなので、試したいな💕

甘さ控えめなみたらしのタレって感じです😅けどサラサラ系w
これは賛否両論分かれると思いますよー💦

プリンが意外とあっさり仕上がったので、プリンがカラメルに負けてしまってる気が…もっと濃厚なのが合いそうな気がします。

こちらも美味しそう～♡
とろりカラメルソースのスナップがなんとも魅力的ですね😍

黒糖と絹しょうゆ✨
風味がとっても豊かで素敵な組み合わせですね♡プリンもめっちゃ美味しそうσ(*´∀｀*)

ことりさん♪ありがとうございます😊

プリンはあっさり仕上がりでしたが、コクがあって美味しかったです。けど…このソースに負けちゃいましたー💦もっと濃厚なプリンにしないとダメですね😅