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手料理
- 2018/02/02
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焼豚包♡中華まん
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 生地の材料全てボウルに入れ菜箸などでぐるぐる
まとまってきたら10分程手でこねる
- 2
- こね上がったら綺麗に丸めてボウルに戻し、ラップをかけて、２倍に膨らむまで一次発酵
- 3
- 発酵完了したら分割し丸め直し、ベンチタイム10分程。
- 4
- 綿棒で楕円に伸ばし、片面にごま油を塗り、半分に畳んだら、ひとまわり大きいクッキングシートに乗せる。
- 5
- 蒸気の上がった蒸し器弱めの中火で10-15分程蒸して完了。
好きな具材をはさんでいただきます♪
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リスナップ (3)
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おやつTime.*･ﾟ .ﾟ･*.
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先日作った焼豚で焼豚包
ヾ(●´∇｀●)ﾉ
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ちょっと発酵不足だったかな💦
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五香粉香る秘伝のタレに
マヨネーズを合わせて( ´艸｀＊).｡*
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ふわふわ生地にジューシーな
焼豚が美味しかった～
と自画自賛(๑´ㅂ`๑)笑笑
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