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自慢のビーフン
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平たく言うと、野菜炒めにビーフン混ぜて、食べる時にレモン醤油かけるだけなんです。
野菜炒めは冷蔵庫の残り物でOKですが、小松菜と豚バラ肉は外せないです。
あとレモン醤油は今回庭で採れたライムを使ってみましたが、すだちやかぼすなど酸味の爽やかな和柑橘でも良いでしょう。醤油は甘みのない物で！！
とにかくさっぱりといただけますので、是非お試しを✨