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  • 2013/04/21
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あさりの酒蒸し

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
あさり
400g
お酒
大さじ6
バター
40g
ニンニク
1片スライス
作り方
1
あさりを洗う。
2
砂抜きをする。
塩水にあさりを入れ
包丁をさし
あさりの入ってたパックをかぶせる。
約2時間以上ひたす。
3
高圧鍋に材料を全部入れて
強火で重りがゆれたら
火を消して三分蒸らす。
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