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- 2013/06/26
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トマトソースのペンネ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- たまねぎ、にんにく、パセリはそれぞれみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を除いておく。
- 2
- 厚手の鍋にオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れ、弱火でゆっくり炒める。香りがたってきたらたまねぎ、ローリエを加えて炒める。
- 3
- ２の鍋にトマトの水煮を汁ごと加え、弱火で約２０分煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
- 4
- 鍋に湯を沸かして塩を多めに加え、ペンネを茹でる。
- 5
- ペンネが茹で上がったら３の鍋に加え、トマトソースとからめる。
- 6
- ５を皿に盛り、ＥＸＶオリーブ油をふりかけ、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りを散らす。
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食の楽しさ無限大！ ＦＯＯＺＡにんにく増量、パルメザンチーズたっぷりがオススメ(^-^)v
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