- 121
- 保存
- 213
- 保存
- お気に入り
- 24もぐもぐ！
- 1リスナップ
- 2015/01/23
- 697
時期遅れのホワイトクリスマス！！
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 1クラフトの「フィラデルフィア・クリームチーズ」を使用。ブラックチョコレートは「ガーナ」の板チョコ。ホワイトチョコレートは「ダース」。オーブンは170度に温め、型にオーブンペーパーを敷いておく。
- 2
- 2小鍋に生クリームと刻んだブラックチョコレートを入れてとろ火にかける。蓋をして5分ほどたったら開けて、木べらなどでよく混ぜて、滑らかなチョコクリームにする。
- 3
- 3クリームチーズは常温に戻し（または電子レンジで30秒くらい温め）、ボウルに入れてよく練る。砂糖を加え、更に練る。
- 4
- 4溶き卵を1個分ずつ加え、よく混ぜる。手順「2」のチョコクリームを加え混ぜ、小麦粉・ココアパウダーも加えてよく混ぜる。
- 5
- 5型に流し込み、170度のオーブンで35～40分焼く。焼けたら型から出して、冷ます。（ふちが出来て表面が窪んできます）
- 6
- 6ホワイトチョコレートは刻んで生クリーム・牛乳とともに小鍋に入れ、とろ火にかけて溶かす。滑らかになったら、火からおろして冷ます。苺は刻み、1/2量をホワイトチョコレートの小鍋に加え、絡める。
- 7
- 7苺＆ホワイトチョコレートのソースでデコレーションする。残りの苺を散らし、好みで粉砂糖を振る。
- 8
- 8出来上がり♪あればブルーベリーやミントの葉など添えてもGOOD。
ポイント
チーズケーキの生地は、材料を入れたらその都度よく混ぜてなめらかにしてください♪ ホワイトチョコレートクリームは、牛乳の量を調節して好みのゆるさにしてください。また、デコレーションはチョコレートクリームが熱い状態だとさらりとして流れやすくなってしまいますが、ある程度冷めてからデコレーションするとチーズケーキの上にとどまりやすくなります。
もぐもぐ! (24)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
／￣￣￣￣￣￣￣￣＼
| H A I S A I |
＼＿＿＿＿＿＿＿＿／
∨
☆ ∧＿∧
(*・ω・)
/つ¶つ¶
(( (( ／￣￣￣＼
|) ○ ○ ○ (|
／″ ν. ＼
／＿＿＿＿＿＿＿＼
￣ ＼＿＼＿_／＿／
HAISAI❗️ In Okinawa language, Greetings to close friends❗️ I use all day❗️ ♂=>HAI
ほんとそれならよかったです*:.｡.(＊๓´╰╯`๓＊).｡.:*