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手料理
  • 2017/03/07
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粒コーン旨みたっぷり コーンポタージュ #シェフごはん

参考にしたレシピ
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1.コーンは沸いてもすぐに漉さず、弱火にかけて旨みを引き出す\n2.うまみを無駄なく出すため、コーンはしっかり漉す\n3.火にかけている間は、混ぜ続ける
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