鳥もも肉の唐揚げ【塩麹ごはん】

ほとんど家で揚げ物はしないんですが、揚げたてジューシーな鳥の唐揚げがどうしても食べたくて。
唐揚げも塩麹効果でとっても柔らかくて、衣は片栗粉なのでくどくなく食べられます。