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手料理
  • 2021/01/03
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柔らかチャーシュー

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お節用にSNSで調べて真似て作ってみました。

今まで作った中で1番柔らかく出来ました。



●材料は・・

●豚ばら肉ブロック : 700g位
●長ネギの青い部分 : 1本分
●生姜ちゃん適量
●酒 : 50CC
水(具が漬かる程度) : 約1リットル
☆酒 : 100CC
☆みりん : 100CC
☆砂糖 : 大さじ2杯
☆濃口醤油 : 150CC
☆にんにくスライス : 1カケ分

とても美味しかったのでレシピを載せてた
料理の先生さんありがとうございます!

#お節
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