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手料理
- 2018/08/02
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牛すじと大根のさらさら和風カレー
レシピ
作り方
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- 炊いた牛すじと出汁に水に入れ、更に出汁を元の味の濃さ近くまで、麺つゆや出し醤油や酒、味醂で戻し、フープロでガーとした玉葱をフライパンで炒めたモノと角切りの大根を入れ、カレールーを一人前なら1カケと卓上カレー粉も少し入れ、砂糖＆塩＆ケチャップ＆蜂蜜を少々、チューブのにんにくと生姜を極少入れ味を整え、皿にご飯とカレーを盛ったら葱を散らして完成。
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