煮物野菜でチーズタッカルビ

ごぼう、れんこん、たけのこ、たまねぎ、しいたけ、鶏ささみを白だしで茹でてからヤンニョムダレで炒めました。真ん中にチーズの川を作り、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにしたら完成。チーズを絡めて食べる、ピリ辛根野菜は最高！おおよそタッカルビで使う野菜ではなかったけれど、チーズフォンデュ的な感じもあって、朝からガッツリ食べきりました！