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卵を一切使わない
『伊達巻卵』
アレルギー対応のレシピ
(レシピ制作)
難しいレシピですが
しっかりと作れるように仕上げました。
卵アレルギーの方にとっても
ハレの日のお弁当やもちろん
お正月のおせちにも。
アレルギーがあっても
楽しめるように。
そんな思いを込めて
作り上げた制作のものです。
通常の記載あるレシピでは
とうてい、形すらできないレシピが多すぎるので
しっかりと作れるように仕上げました。(ここがポイント)
お写真は連載掲載テスター等、レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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