スパムは脂が強いので、先に炒めれば余分な脂分が取れサラダ油を使わずあっさりとしたゴーヤチャンプルに仕上がります
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あっ、何かひと味足りない…そうだ豆腐入れるの忘れた…(≧∇≦)
でも、豆腐なくても十分に美味しく仕上がりました。