手打ち蕎麦♪

信州産石臼挽き10割　
今日は、とろろ蕎麦。 #スローフード #手打ち蕎麦 #まかない/プロの手料理

ちーちーさんお久しぶりです。
美味しそう
あのお店のお蕎麦を食べに行ったかと
思いました👏👏👏🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

超超超おひさ 〜 〜って❗️💖💕💝❤️💋🤗✨

シュトママさん♪おはようございます😃
長野に弾丸修行行って、蕎麦打ちを習得しました！😙

サソリさん♪おはようございます😃ホントお久しぶりです😃💚またチョロチョロ投稿します♪

シュトママも
SDで山形の蕎麦粉を取り寄せ打ってみました。
ちーちーさん
シュトママは相変わらず
バターフライピーを使わせていただき、投稿してます👏👏🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
また
ちーちーさんのお料理楽しみにしております。

ちーちさん、おはようございます⛅️
十割でこの出来栄え！凄すぎます❣️
こちらまでいい香りがしてきそうです。

私は今、時々練習中でようやく二八がどうにかって感じで、次は九割に挑戦してみようかなと思ってますが難しそうです…。

かおるさん♪ ありがとうございます😊

　十割も二八も一緒のような気がしますが♪きっと二八が出来れば十割も出来るでしょう♪

　私が教えてもらった師匠は粉も水も量らないので、私も何グラム作ってるかはアバウトなんです。😅