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レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉の皮を取り除き、繊維にそって半分に切ってから、繊維を断ち切る方向で食べ易い大きさに削ぎ切りにする。
(お好みの切り方でOKです😊🌟)
- 2
- ビニール袋に①と砂糖を入れ揉み込み、☆を加えて再度揉み込み冷蔵庫で寝かす。
(最短でも6時間ほど寝かせて下さい)
- 3
- 片栗粉をビニール袋に入れて、鶏肉を投入してフリフリする。
片栗粉がまんべんなく付いたら、軽くはたきながら中温くらいの油でカラッと揚げる。(温度が高いと焦げやすいので注意して下さい)
ポイント
揚げたてよりも翌日のほうが味が馴染むので、お弁当にもオススメです♪
鶏肉はモモ肉でも胸肉でもどちらでもお好みでどうぞ😊🌟
モモ肉の場合は皮を剥がさずに唐揚げのように切り分けたり、大きめに切り分けて揚げてからカットしても♪
もぐもぐ! (245)
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揚げたてはさくさくジューシー、翌日は味が馴染んでしっとり♪
お弁当用に多めに作っても完食してしまいますʕ•͡દ•ʔ❥ꋧ
ご飯にも酒にも合うっていうのがたまりませんね～っ!!(笑)