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手料理
- 2014/08/31
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モロヘイヤお好み焼き
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
- 豚レバー 50g モロヘイヤ 一握り ニラ 30g 小麦粉 大3 水 30 卵 1／2 山芋 60 塩コショウ オリーブオイル 大1／2 お好み焼きソース
作り方
- 1
- ①野菜は細かく刻む、モロヘイヤは粘り が出るくらい。山芋はすりおろす。
②豚レバーは、よく焼いて塩コショウで味付けしておく。
③材料を混ぜて熱したフライパンて焼く。
④お好みソース、青のり、かつお節をかける。
みんなの投稿 (1)
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mayu2230豚レバーの鉄分、モロヘイヤのビタミン、特に、カロテンが、たっぷり含まれていますので、夏の疲れに！
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