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手料理
- 2016/04/25
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お豆腐の抹茶白玉♪本日はおひとりさまの分量で♡
レシピ
作り方
- 1
- おひとりさま分量のお豆腐白玉。
白玉8個分
白玉粉 50g
絹豆腐 80g
抹茶粉 小さじ1
ボウルに白玉粉いれて、豆腐を加えて手で捏ねる。
耳たぶの柔らかさになったら半量を別のボウルに入れ、抹茶粉混ぜる。
それぞれ4個づつ丸めて、沸騰したお湯に入れて、浮いてきたら2分茹で、お水につけておく。
冷めたらザルにあげておく。
あとはお好きに盛り付けてね。
今では珍しくないお豆腐白玉。
あたしはずーっとコレ(^ ^)
柔らかさが良いの♪
過去に、きな粉やみたらしバージョンもあるよん。
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この柔らかさが良いのですよね〜✨
過去に、きな粉やみたらしバージョンも投稿してまーす。
あー💕みたらしもうまかったなー(*´艸`)
本日は、
自分で食べれる量だけ作りました。
和菓子最高！！😍