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手料理
- 2022/01/16
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腸活！発酵ビビンバ【レシピは動画にしました🎥】
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豆もやしの臭みが取れたり、ほうれん草のアクが抜けたりします。
その後野菜は無水調理しているので、旨味と栄養が高く仕上がるんです。
発酵調味料はもちろん塩麹です❤️
塩を塩麹にする事で倍以上美味しく仕上がるんですよ。
#ビビンバ #発酵ナムル #腸活レシピ #腸活料理 #塩麹 #塩麹レシピ
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