焼き厚揚げと白菜とそぼろのスープ

豚の角煮を作って余ったタレに白菜と冷凍してあった椎茸と大根葉入りのそぼろを入れてスープにして、焼いた厚揚げの上にかけてみました。餡掛けにすれば良かった。