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手料理
- 2015/04/10
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ブルーベリースコーン
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく
- 2
- ①にグラニュー糖を混ぜる
- 3
- ②に常温でサイコロ状にしたバターを手で潰すように混ぜる
ぱらぱらとした感じになるまでこねないように混ぜる
- 4
- ②に牛乳を入れ、さくっと切るようにスパチュラで混ぜ合わせてブルーベリーを入れる
- 5
- 1cm程度の厚みにして好きな形に切る
- 6
- グラニュー糖を適量まぶす
- 7
- 210℃のオーブンで14分程焼く
ポイント
焼く前にグラニュー糖をまぶします。
見た目も食感もきらきらに。
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