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  • 2017/04/21
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ほっくほく♬丸揚げ新じゃがと鶏肉の照り煮♡

レシピ
材料・調味料
新じゃが
1袋
鶏肉
100g
生姜
1かけ
醤油
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
ダシダ
小さじ1
100cc
揚げ油
適量
作り方
1
新じゃがは洗っておきます
2
水気を軽く拭いて油で素揚げ♬
3
鍋に油を引き鶏肉と生姜を炒める
4
素揚げしたじゃがいもを加える
5
調味料を入れて強火で煮立たせる
6
先に濃い味を鶏肉とじゃがいもにつけてしまいます。1分くらい絡めたらお水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
7
鶏肉を取り出して汁を煮詰めじゃがいもにしっかり絡ませて盛り付けて完全です♬
8
こちらは葉たまねぎといかの辛子酢味噌和え♡これもまたこの時期ならでは♬
みんなの投稿 (1)
この時期可愛らしいちびっ子新じゃがを
見かけるようになりました〜♬

じゃがいもがあまり好きではないorimamaですが
毎年必ず作るのがこの照り煮

丸揚げしたじゃがいもと
炒めた鶏肉に先に味をつけ
味を絡ませてからお水を入れて
柔らかくなるまで煮て行くという作り方。

むかし、むかぁ〜し
お料理番組で見たやり方♬
簡単で美味しくできるので
ちびっ子新じゃがの時は必ずコレ♡

作っている最中に…
楊枝を持って隣で待ち構えるバーバ😂
ご飯とは別にお味見タイムも
また楽しい時間です(笑)

父も母も大好きな一品
美味しく出来ました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

しかぁーーし
みたらし団子に見えるのは何故?(笑)
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